קלאסיקה מנצחת: עוגיות שוקולד צ'יפס ואגוזים

חומרים לכ-30 עוגיות
2 ביצים
280 גרם קמח (2 כוסות)
100 גרם סוכר חום (חצי כוס פחות כף)
100 גרם סוכר לבן (1/2 כוס)
150 גרם שוקולד צ'יפס
100 גרם אגוזים קצוצים גס
5 גרם מלח
3 גרם סודה לשתיה
כוס שמן זית


אופן ההכנה:
1. מערבבים בקערה גדולה את כל היבשים (קמח, סוכר, שוקולד צ'יפס, אגוזים, מלח וסודה לשתיה).

2. בכלי נפרד, טורפים קלות ביצים ומוסיפים פנימה שמן זית ומערבבים.

3. יוצקים מעל לתערובת היבשים ומערבבים למסה אחידה.

4. מגלגלים כדורים בקוטר 3 ס"מ, משטחים קלות על משטח האפייה ואופים בחום של 180 מעלות כ7 דקות.

עוגיות שיבולת שועל אוסטרליות
עוגיות תפוזים ושמן זית
עוגיות כאילו חמאה ממכרות