פילה בקר ממולא באגוזים
מרכיבים ל-6-8 מנות
פילה בקר במשקל של 1 ק"ג
למילוי
2 בצלים קצוצים ומטוגנים במעט שמן זית
1 כוס אגוזי מלך קצוצים
מלח
פלפל
1 כפית זרעי כוסברה טחונים
1 כף שומשום קלוי
אופן ההכנה
1. מערבבים את חומרי המילוי.
2. בעזרת סכין יוצרים חור במרכז הפילה לכל האורך ומכניסים לתוכו את תערובת האגוזים.
3. מתבלים את הנתח במלח ופלפל, וצולים בחום של 250 מעלות כעשרים דקות. פורסים ומגישים.
תבשיל מ'סוקי חגיגי לפסח
כל מתכוני החג בוואלה! אוכל
חגיגיות של פסח - עוגות פרווה לחג