נשנושים מושלמים לשבועות: אצבעות גבינה אפויות ופריכות

קשה למצוא מתכון פשוט יותר בספר מתכוני הנשנושים. נעמה נויהאוז לשה בצק מכל מה שיש לכל אחד במקרר, ומכינה אצבעות גבינה נהדרות במהירות שיא

  • חטיפים
  • גבינה
נעמה נויהאוז
(צילום: נמרוד סונדרס)

המצרכים לכ-60 אצבעות:
210 גר' (1/2 1 כוס) קמח תופח
100 גר' חמאה רכה
100 גר' גבינה לבנה 9%
100 גר' גבינה צהובה מגוררת
2 כפות שמנת חמוצה
1 כפית שטוחה מלח
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
1/2 כפית סוכר
1 ביצה טרופה למריחה
שומשום, קצח ופרג שלם לזרייה.


אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-170 מעלות.

2. לשים את כל חומרי הבצק בקערה עד שמקבלים בצק רך ונעים. משאירים לנוח במקרר חצי שעה לפחות.

3. מגלגלים מהבצק אצבעות באורך כ-15 ס"מ ובעובי 1 ס"מ.

4. מורחים את אצבעות הבצק בביצה. מפזרים על משטח העבודה שומשום, קצח ופרג שלם, ומגלגלים בתוכם את האצבעות.

5. מניחים על גבי תבנית עם נייר אפייה. מכניסים לתנור החם ל-20 דקות עד להזהבה.

6. מצננים לגמרי, ושומרים בקופסה אטומה עד 3 ימים.

עוד אצבעות לאכילה:
אצבעות פולנטה פריכות
אצבעות תפוחי אדמה
אצבעות שומשום מלוחות

עוד נשנוש מהיר

שבלולי פיצה מבצק עלים קנוי

לכתבה המלאה

מגלגלים מהבצק נחש, ומחלקים לאצבעות באורך כ-15 ס"מ ובעובי 1 סנטימטר

(צילום: נמרוד סונדרס)

מורחים את האצבעות בביצה טרופה

(צילום: נמרוד סונדרס)

מפזרים על משטח העבודה שומשום, קצח ופרג, ומגלגלים בהם את האצבעות

(צילום: נמרוד סונדרס)

מכניסים לתנור בחום 170 מעלות ל-20 דקות עד להזהבה

(צילום: נמרוד סונדרס)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully