ביס מפתיע: באגט ממולא בחצי שעה

מצרכים ל-4-6 יחידות:
2 חצאי באגט או באגט שלם

למילוי:
100 גרם גבינת שמנת
100 גרם פטה
200 גרם גבינה צפתית
100 גרם קשקבל
1 קופסת קוטג'
100 גרם זיתי קלמטה מגולענים וחצויים
100 גרם זיתים ירוקים מגולענים וחצויים
100 עגבניות מיובשות חתוכות גס
100 גרם אגוזי מלך חתוכים גס
2 גבעולי בצל ירוק קצוץ
1/2 צרור פטרוזיליה קצוץ
פלפל

להברשה:
4 כפות שמן זית
2 שיני שום כתוש


אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל180 מעלות.

2. מרוקנים את הבאגט מהתוכן הרך, מערבבים גבינות, מוסיפים זיתים, עגבניות מיובשות, עשבי תיבול ואגוזים, מתבלים בפלפל (לא כדאי להוסיף מלח, הגבינות ממילא מלוחות).

3. ממלאים את הבאגט, מערבבים שמן עם שום ומברישים אותם, עוטפים בנייר כסף ואופים 25 דקות.

4. מקררים מעט, פורסים ומגישים.

עוד מאפים כיפיים:
פוקאצ'ה צבעונית עם פלפלים
אגרול טורטיה
מקלות לחם פריכים וחריפים