פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      ביס מפתיע: באגט ממולא בחצי שעה

      נשנוש פשוט, מלא טעמים ומושלם לימים החמים. רות אוליבר מכינה בקלי קלות באגט ממולא בגבינות, זיתים, עגבניות מיובשות, אגוזים ועשבי תיבול

      באגט ממולא של רות אוליבר (נמרוד סונדרס)
      חצאי באגט (צילום: נמרוד סונדרס)

      מצרכים ל-4-6 יחידות:
      2 חצאי באגט או באגט שלם

      למילוי:
      100 גרם גבינת שמנת
      100 גרם פטה
      200 גרם גבינה צפתית
      100 גרם קשקבל
      1 קופסת קוטג'
      100 גרם זיתי קלמטה מגולענים וחצויים
      100 גרם זיתים ירוקים מגולענים וחצויים
      100 עגבניות מיובשות חתוכות גס
      100 גרם אגוזי מלך חתוכים גס
      2 גבעולי בצל ירוק קצוץ
      1/2 צרור פטרוזיליה קצוץ
      פלפל

      להברשה:
      4 כפות שמן זית
      2 שיני שום כתוש


      אופן ההכנה:
      1. מחממים תנור ל180 מעלות.

      2. מרוקנים את הבאגט מהתוכן הרך, מערבבים גבינות, מוסיפים זיתים, עגבניות מיובשות, עשבי תיבול ואגוזים, מתבלים בפלפל (לא כדאי להוסיף מלח, הגבינות ממילא מלוחות).

      3. ממלאים את הבאגט, מערבבים שמן עם שום ומברישים אותם, עוטפים בנייר כסף ואופים 25 דקות.

      4. מקררים מעט, פורסים ומגישים.

      עוד מאפים כיפיים:
      פוקאצ'ה צבעונית עם פלפלים
      אגרול טורטיה
      מקלות לחם פריכים וחריפים