פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      קיץ צהוב: ספגטי ברוטב פלפלים קלויים

      במקום להכין שוב ספגטי ברוטב אדום, מסימיליאנו עוזר לכם לגוון עם מתכון קייצי לרוטב פלפלים צהובים קלויים עם גבינת חלומי ובתוספת קראנצ'ית של פיסטוקים קצוצים

      קיץ צהוב: ספגטי ברוטב פלפלים קלויים
      מוצרי חשמל למטבח: חברת TEKA

      השבוע מסימיליאנו מתארח במטבח של וואלה! אוכל עם מתכון שיגוון לכם את השגרה: ספגטי ברוטב צהוב. במקום עגבניות, המאסטר שף האיטלקי מכין רוטב מפלפלים צהובים קלויים, מוסיפים להם גבינת חלומי ים תיכונית ומגיש עם פיסטוקים קצוצים שנותנים קראנצ'יות ממכרת למנה.

      ספגטי עם רוטב פלפלים צהובים עבור ברילה (יח"צ , אלון מסיקה)
      במקום רוטב אדום, מגוונים עם רוטב צהוב. ספגטי עם קרם פלפלים צהובים קלויים (צילום: אלון מסיקה)

      מצרכים:

      עבור 4-6 סועדים

      1 חבילה ספגטי מס' 5,
      300 גרם גבינת חלומי, חתוכה לקוביות קטנות
      10-12 פלפלים צהובים
      3/4 כוס שמן זית כתית מעולה
      קורט מלח ופלפל שחור
      1 כף פפריקה מתוקה
      150 גרם פיסטוקים קצוצים

      אופן ההכנה:

      1. קולים את הפלפלים: מחממים תנור ל-250 מעלות. מסדרים את הפלפלים הצהובים בשתי תבניות, וצולים כ-40 דקות, עד שהם חרוכים מכל הצדדים. מעבירים לסיר ומכסים לרבע שעה. מסירים את הקליפה הדקה של הפלפלים, מנקים מגרעינים וסיבים. במעבד מזון טוחנים את הפלפלים לקרם אחיד.

      2. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, ועוצרים דקה אחת לפני.

      3. במחבת גדולה ורחבה יוצקים את קרם הפלפלים, מוסיפים 3/4 כוס שמן זית ומתבלים במלח, פלפל ופפריקה. מערבבים בעדינות. מוסיפים קוביות קטנות של חלומי ואת הפסטה המבושלת ישר מהסיר ללא סינון. מפזרים פיסטוקים קצוצים ומגישים.


      עוד מתכוני פסטה לכל יום בשבוע:
      בלי להסתבך: מאפה פסטה בצ'יק צ'ק
      רוטב בולונז טבעוני שלא מתפשר על הטעם
      פסטה עם כדורי בשר ברוטב עגבניות