אחרי החגים: פסטה עם קוביות בטטה ועדשים שחורות

אחרי חג ארוך מלא בארוחות כבדות הגיע הזמן לאוכל קצת יותר רגוע וקליל, מנת פסטה בטמפרטורת החדר עם קוביות בטטה צלויות ועדשים שחורות, בול מה שאנחנו צריכים עכשיו

בת חן דיאמנט בשיתוף ברילה
בול מה שאנחנו צריכים עכשיו (צילום: נמרוד סונרדס)

מרכיבים:

1 חבילת פסטה טורטליוני
2 בטטות בינוניות
1 כף שמן זית
מלח, פלפל
4 ענפי רוזמרין
חצי כוס עדשים שחורות מבושלות

לויניגרט:
50 מ"ל מיץ מלימון
100 מ"ל שמן קנולה
50 מ"ל שמן זית
מלח, פלפל
כפית חרדל דיז'ון
2 כפות פטרוזיליה קצוצה

עוד בוואלה! NEWS

הנוגדן הזה יכול להיות חגורת ההצלה שלכם. זה מה שאתם חייבים לדעת עליו

ד"ר עידית דוברצקי-מרי בשיתוף האגודה לזכויות החולה
לכתבה המלאה
קלילה ורגועה (צילום: נמרוד סונדרס)

אופן ההכנה:

1. חותכים את הבטטות לקוביות קטנות, מתבלים בשמן זית, ענפי רוזמרין מלח ופלפל. אופים את הבטטות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות במשך כ-12 דקות.

2. מבשלים את הפסטה על-פי הוראות היצרן ע"ג האריזה. מצננים ומערבבים עם כף שמן זית.

3. מכינים את הויניגרט: מכניסים יחד את כל הרכיבים למיכל סגור או צנצנת ומנערים עד לאיחוד החומרים.

4. מערבבים את כל המרכיבים בקערה, מתבלים בוינגרט ומגישים.

טיפ: ניתן להמיר את הבטטה בדלורית צלויה בתנור עם עלי מרווה

עוד מתכונים שאולי תאהבו:
חונקי כמרים ברוטב סלק אפוי
סלט פסטה ניוסאז
פסטה רחבה עם קציצות אפויות

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/הלתנאי שימוש
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully