פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      מראה מלבב: לביבות תפוחי אדמה וגבינת ברי

      השף אבי ביטון הופך את הלביבות הביתיות של אמא לתענוג בזכות תוספת קטנה של גבינת ברי לתפוחי האדמה, עשבי תיבול רעננים וטיגון בחמאה שמוסיפה להן טעם אגוזי

      לביבות תפוחי אדמה וגבינת ברי (יח"צ , דרור עינב)
      חנוכה משודרג. לביבות עם ברי ועשבי תיבול (צילום: דרור עינב)

      מצרכים:

      עבור 4 מנות

      2-3 תפוחי אדמה בגודל בינוני, קלופים
      100 גרם גבינת ברי
      2 כפות קמח תופח
      חופן פטרוזיליה, קצוצה
      חופן בזיליקום, קצוץ
      מלח ופלפל, לפי הטעם
      2 ביצים

      20-50 גרם חמאה, לטיגון

      אופן ההכנה:

      1. מגררים בפומפייה את תפוחי האדמה. סוחטים היטב מנוזלים ומניחים בקערה.

      2. חותכים את הגבינה לקוביות (או בוצעים עם היד פיסות קטנות ממנה). מוסיפים לקערה עם תפוחי האדמה יחד עם הקמח, עשבי התיבול, המלח, הפלפל והביצים ומערבבים לתערובת אחידה.

      3. מחממים מעט חמאה במחבת מעל חום בינוני (חום גבוה ישרוף את החמאה). יוצרים לביבות בעזרת כף ומטגנים 3 דקות מכל צד עד להזהבה. מגישים חם.

      עוד באותו נושא:
      פשוט וטעים: לביבות תפוחי אדמה קלאסיות
      לביבה למשפחה: רושטי שוייצרית
      לעוד מתכונים נפלאים לחג החנוכה

      מערבבים יחד את כל החומרים

      לביבות תפוחי אדמה וגבינת ברי (יח"צ , דרור עינב)

      ממיסים חמאה על מחבת בחום בינוני כדי לא לשרוף את החמאה

      לביבות תפוחי אדמה וגבינת ברי (יח"צ , דרור עינב)

      מטגנים את הלביבות

      לביבות תפוחי אדמה וגבינת ברי (יח"צ , דרור עינב)

      מוציאים לנייר סופג ומגישים

      לביבות תפוחי אדמה וגבינת ברי (יח"צ , דרור עינב)