פנקייק בננה-קוקוס-חלבה
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 2בננות קלופות ופרוסות
- 2כפותקוקוס טחון
- 2כפותחלווה שאוהבים, מפוררת
- 1כפיתסוכר
- 1ביצה
- 2כפותקמח תופח
- מעטקינמון
- חמאה לטיגון
להגשה
- אבקת סוכר או דבש
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים פנקייק בננה-קוקוס-חלבה?
- 1בעזרת מזלג מוערכים את הבננות בקערה למחית. מוסיפים את הקוקוס, הביצה, הקמח, החלבה, הסוכר והקינמון ומערבבים לתערובת אחידה.
- 2ממיסים את החמאה במחבת קטנה. .
- 3מניחים 4-5 כפיות מהתערובת במחבת ומטגנים 1-2 דקות מכל צד, עד שהמיני פנקייק הזהיבו. חשוב לטגן מעל להבה בינונית-נמוכה, כדי שהחמאה לא תישרף.
- 4מגישים עם אבקת סוכר או מעט דבש.
ממיסים את החמאה במחבת קטנה/דרור עינב חשוב לטגן מעל להבה בינונית-נמוכה כדי שהחמאה לא תישרף/דרור עינב מגישים עם אבקת סוכר או מעט דבש/דרור עינב