• • 2 בננות קלופות ופרוסות
  • 2 כפותקוקוס טחון
  • 2 כפותחלווה שאוהבים, מפוררת
  • 1 כפיתסוכר
  • 1 ביצה
  • 2 כפותקמח תופח
  • מעטקינמון
  • חמאה לטיגון

• להגשה

  • אבקת סוכר או דבש

איך מכינים פנקייק בננה-קוקוס-חלבה?

• 1בעזרת מזלג מוערכים את הבננות בקערה למחית. מוסיפים את הקוקוס, הביצה, הקמח, החלבה, הסוכר והקינמון ומערבבים לתערובת אחידה.
• 2ממיסים את החמאה במחבת קטנה.
  
  .
• 3מניחים 4-5 כפיות מהתערובת במחבת ומטגנים 1-2 דקות מכל צד, עד שהמיני פנקייק הזהיבו. חשוב לטגן מעל להבה בינונית-נמוכה, כדי שהחמאה לא תישרף.
• 4מגישים עם אבקת סוכר או מעט דבש.