וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

בלי להסתבך: מעורב ירושלמי בקלי קלות

23.5.2017 / 10:11

אביב משה נותן לנתח ההודו טוויסט מעניין עם טעמים של מעורב-ירושלמי, בזכות תבלינים כמו קארי וכמון ותוספת של כבדי עוף. תבשיל מהיר וקל להכנה שכל אחד יכול להכין

יח"צ - חד פעמי

מצרכים:

ל-3-4 אנשים:

300 גרם קילו שווארמה הודו חתוך לרצועות
300 גרם חזה הודו חתוך לרצועות
2 בצלים פרוסים דק
300 גרם כבד עוף נקי
1 פלפל ירוק חריף פרוס דק
1/2 כוס גבעולי סלרי פרוסים
3 כפות מיץ לימון
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
2 כפיות אבקת קארי
רבע כפית כמון
2 כפות שמן זית

להגשה:
לאפה
עגבניה
מלפפון
חסה

הודו מעורב ירושלמי. אלון מסיקה,
הגרסה הבריאה והקלה. מעורב ירושלמי עם נתחי הודו/אלון מסיקה
sheen-shitof

מאריכים את האקט

כך תשפרו את הביצועים וההנאה במיטה - עם מבצע בלעדי

בשיתוף "גברא"

אופן ההכנה:

1. צורבים את כבדי העוף על מחבת חמה (אין צורך בשמן). בוזקים מעליהם מלח גס, מטגנים כ- 3 דקות משני הצדדים ומוצאים החוצה.

2.מוסיפים למחבת שמן זית ומכניסים פנימה את נתחי ההודו, מטגנים כדקה עד להשחמה ומוציאים החוצה.

3. מוסיפים למחבת עוד מעט שמן זית, מטגנים את הבצל כ-3 דקות דקות ומחזירים פנימה את כבדי העוף ואת רצועות ההודו.

4. , מוסיפים את גבעולי הסלרי הפרוסים, הפלפל החריף, הפרוס הקארי ושאר התבלינים ומקפיצים כמה דקות נוספות.

5. מפזרים מעל את הפטרוזיליה ומיץ הלימון ומגישים לצד לאפה, חסה ועגבניות חתוכות.

אביב משה בשיתוף מועצת הלול

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully