בסרטון ככה מקלפים עגבנייה
עגבניות נוטות להתקמט מהר מאוד, גם אם אתם דואגים לאחסן אותן במקרר. השף ג'יי. קנג'י לופז-אלט הציע טכניקה חכמה לשמירת טריותן של העגבניות שדורשת רק כמה שניות מזמנכם ושינוי תפיסה הכרחי. בניגוד לעצה המסורתית לפינה יש להשאיר את העגבניות על השיש - ג'יי ממליץ להכניסן למקרר, אבל זה לא מספיק. כדי לשמור עליהן רעננות לכמה ימים נוספים - יש לאחסן אותן ... הפוך.
השף מסביר שתחילה יש להסיר את כל חתיכות הגבעול מהחלק העליון של העגבניות. אחר כך יש להניח אותן על תבנית כשהפתח כלפי מטה ולהכניס את התבנית הזו למקרר. הבטחנו פשוט? בסרטון קצר הוא מדגים בדיוק איך הוא הגיע לתובנה הזאת ומשווה בין העגבנייה ההפוכה והטרייה לחברותיה המקומטות שאוחסנו בשיטה הרגילה.
טריק פשוט ישמור על העגבניות שלכם טריות למשך זמן רב יותר
3.7.2017 / 23:30