פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      באן מי: הסנדביץ' הכי שווה לצהריים

      במסעדת אסיה יש דוכן באן מי חדש, קופיקס חוסכת לכם את העבודה ומציעה עוגת שוקולד ליומולדת והחידוש של מסעדת לווייתן באילת. פותחים שבוע

      דוכן באן מי חדש באסיה, יפו

      באן מי של מסעדת אסיה (יח"צ , אוהד קב)
      באן מי של מסעדת אסיה (צילום: אוהד קב)

      מה קורה: מסעדת אסיה בשוק הפשפשים משיקה דוכן אוכל רחוב חדש שיגיש סנדביצ'ים וייטנאמיים בשעות הצהריים.

      מתי: דוכן אוכל הרחוב החדש יפעל בין השעות משעה 12:30-16:00 מדי יום

      מה אוכלים: באן מי דג- דג מטוגן בבלילה, פאטה כבד עוף, איולי צ'ילי אדום, גזר וקולורבי מוחמצים (39 שקלים), באן מי פורקטה (בטן חזיר)- האם, פאטה כבד עוף, קולורבי וגזר מוחמצים (42 שקלים), באן מי טופו- פרוסות טופו במרינדה מעושנת על הגריל, צ'ילי אדום, איולי טבעוני, קולורבי וגזר מוחמצים (34 שקלים) ועוד.

      אסיה - דוכן הצהריים באן מי. רחוב רבי נחמן 3, שוק הפשפשים, יפו. 050-5427775

      עוגת שוקולד בקופיקס, כל הארץ

      עוגת שוקולד יומולדת של קופיקס (יח"צ , יחצ)
      עוגת שוקולד יומולדת של קופיקס (צילום: יח"צ)

      מה קורה: בקופיקס מציעים עוגת יום הולדת קלאסית עם שוקולד וסוכריות.

      מה אוכלים: עוגה בגודל 24*29 ס"מ במחיר 60 שקלים. ניתן לפרוס ממנה כ-30 חתיכות.


      ניתן להשיג ב-126 סניפי "קופיקס" ברחבי הארץ

      בראנץ' חדש בבל בוי, ת"א

      בראנץ' בבלבוי (יח"צ , אנטולי מיכאלו)
      פנקייקים עם בייקון (צילום: אנטולי מיכאלו)

      מה קורה: בל בוי משיק לראשונה בראנץ' חורפי.

      מתי: הבראנץ' יוגש בימים שישי ושבת, בין השעות 10:00-16:00

      מה אוכלים: הבראנץ' מציע פרשנות יצירתית לארוחת הבוקר המסורתית עם מנות כמו פנקייקס של דלעת עם בננות, בייקון ודבש וכן "ביצי בני" על בריוש עם בטן חזיר ורוטב הולנדז ועוד.

      איפה: בל בוי, ברדיצ'בסקי 14 תל אביב, 03-7289213

      הסועד הנודד חוגג 7

      סעודת סדר אלטרנטיבית בשטח עם הסועד הנודד (נמרוד סונדרס)
      מנת בשר אצל הסועד הנודד (צילום: נמרוד סונדרס)

      מה קורה: הסועד הנודד חוגג יום הולדת 7 במסיבה של אוכל ומוזיקה ביער הפיות בכרמל, פרטים בדף האירוע בפייסבוק. שבוע אחר כך יש התכנסות נוספת והפעם בחאן ניצנה, סמוך לנחל, לאירוע עם מדורה,שירים ואוהלים שיוקמו במקום. בבוקר שבת תהיה גם ארוחת בוקר.

      מתי: יום ההולדת ביום שישי ה-24 בנובמבר, וסוף השבוע בשטח יתקיים ביום שישי ה-1 בדצמבר, סעודת השבת תתחיל ב-18:00

      מה אוכלים: מהטאבון ייצאו לחמים ממולאים בירקות וגם בשר, בורקסים מקמח בדואי, מוסאחן של קבב עם עגבניות ובצל, קדירת טלה עטופה בלחם, יהיו גם מטעמים שייצאו מהמדורה, מלא סלטים, בשרים מהגחלים, פסטות בעבודת יד, קטניות מבושלות, פלאפל של עדשים, מקלובה מתוקה מבצל מקורמל, פאייה של דגים ועוד.

      איפה: פרטים נוספים והרשמה באתר האינטרנט של הסועד הנודד.

      ארוחת צהריים חדשה בביסטרו ריפאבליק, הוד השרון

      המבורגר בריפאבליק (יח"צ , נמרוד סונדרס)
      המבורגר במסעדת ריפאבליק (צילום: נמרוד סונדרס)

      מה קורה: מסעדת ריפאבליק הבראסרי בהוד השרון פותחת את שעריה החל משעות הצהריים.

      מה אוכלים: בין המנות בתפריט הצהריים פטה כבד עוף ריבת בצל ולמון גראס (38 שקלים), קרפצ'יו חציל מהאש עגבניות צלויות, זיתים, קרם פרש וצנוברים (36 שקלים), שניצל חזה עוף (56 שקלים), קבב טלה- טחינה, סלסה, בצל ועגבניה מהגריל (68 שקלים), ניוקי פטריות פורטובלו, חמאת פורצ'יני, ריקוטה ופרמזן (62 שקלים).

      ריפאבליק. הנגר 24 הוד השרון. 09-8878800

      מנת בשר של כריסטינה ברוורמן וויקטור גלוגר (יח"צ , אפיק גבאי)
      מנת בשר של כריסטינה ברוורמן וויקטור גלוגר במסעדת קלואליס (צילום: אפיק גבאי)

      מה קורה: ויקטור גלוגר מארח במסעדתו קלואליס הכשרה שבמלון הילטון את השפית האיטלקייה כריסטינה באוורמן מעוטרת כוכב המישלן.

      מתי: ב-21 וב-23 בנובמבר, מומלץ להירשם מראש.

      מה אוכלים: ארוחת הטעימות תכלול פתיח, 3 מנות ראשונות, מנת ביניים, עיקרית וקינוחים במחיר 345 שקלים לסועד. כולל חניה, לא כולל טיפ או משקאות.

      איפה: קלואליס הכשרה, רחוב הירקון 205 תל-אביב, 03-5759060

      תפריט קרפים בגרינברג, ת"א

      תפריט קרפים חדש בביסטרו גרינברג (יח"צ , אנטולי מיכאלו)
      מסיבת קרפים בגרינברג (צילום: אנטולי מיכאלו)

      מה קורה: הקרפים עושים קאמבק לוהט בביסטרו גרינברג.

      מתי: 19-25 בנובמבר.

      מה אוכלים: קרפים של בוקר - במילוי גרבלקס סלמון עם שמנת חמוצה, ביצה חצי רכה ושמיר (48 שקלים), קרפ בצלים וקרם פרש מוגש עם ביצה עלומה והולנדז (52 שקלים) קרפ סלק במילוי תרד וריקוטה אפוי בתנור (64 שקלים), קרפ שטרודל תפוחים מוגש עם קצפת ורוטב וניל (42 שקלים) ועוד.

      גרינברג. אורי צבי גרינברג 25, אזורי ח"ן תל אביב. 03-6136132

      ארוחה בשיתוף ג'ק דניאלס בסטודיו אוכל, בוסתן הגליל

      סטודיו אוכל בשיתוף ג'ק דניאלס (יח"צ , סטודיו אוכל)
      בישול מולקולרי (צילום: סטודיו אוכל)

      מה קורה: מיזם אוצרות הגליל מזמין לחוויה קולינרית בסטודיו אוכל בבוסתן הגליל לבארוחה במסגרת פרויקט EATWITH בו יתארח שגריר ג'ק דניאלס ישראל ומיקסולוג מומחה.

      מתי: יום חמישי ה-30 בנובמבר בשעה 20:00

      מה אוכלים: לכל מנה יותאם וויסקי למשל קובנייה ציידים משייטל עם צ'ילי ירוק, שאלוט, אורז בר, קוויאר דבש, חלמון כבוש בג'ק ואניס איולי, המנה תוגש עם ג'ק דניאלס סינגל ברל; שוק טלה, טורטליני ארטישוק ירושלמי, ציר פורצ'יני וג'ק כוסברה. המנה תוגש עם ג'ק דניאל'ס אולד נאמבר 7 ועוד.

      כמה: 299 שקלים לאדם. יש להירשם מראש.

      איפה: סטודיו אוכל, בוסתן הגליל. להזמנות בטלפון 077-2309959 או באתר של אוצרות הגליל באינטרנט.

      יום הולדת לשלו ביער, קרית טבעון

      צילחות ארוחת טעימות במסעדת שלו ביער (יח"צ , אגמדיה)
      ארוחת טעימות בשלו ביער (צילום: אגמדיה)

      מה קורה: מסעדת שלו ביער חוגגת יום הולדת בארוחת טעימות.

      מתי: בין התאריכים 20-23 בנובמבר, ו-27-30 בנובמבר, החל מהשעה 18:00.

      מה אוכלים: ארוחת טעימות משתנה המורכבת מארבע מנות ראשונות, מנת ביניים, שתי מנות עיקריות ושתי מנות קינוח.

      שלו ביער. שיכון אלה 2 , קריית טבעון. טלפון 04-9831837. לא כשר

      תפריט חורף חדש במסעדת תשבי

      מנה במסעדת תשבי (יח"צ , דני גולן)
      מנה במסעדת תשבי (צילום: דני גולן)

      מה קורה: תפריט חורף חדש במסעדת תשבי.

      מה אוכלים: סלמון מעושן עם ביצה עלומה ורוטב בשמל על בריוש (68 שקלים); קרפצ'יו סלמון (56 שקלים); פוקצ'ה אבוקדו (50 שקלים); פילה לוקוס אפוי ברוטב ברנדי ופלפל ירוק מוגש עם שפצלי, בצלי שאלוט ואספרגוס (148 שקלים) ועוד.

      מסעדת תשבי. מתחם תשבי כביש 652, בין זכרון לבנימינה. 04-6288195

      ספיישלים מהטאבון במסעדת קפאסה, ב"ש

      סלט עם ירקות מהטאבון של מסעדת קפאסה (יח"צ , גליה אבירם)
      סלט מהטאבון (צילום: גליה אבירם)

      מה קורה: במסעדת קפאסה הבאר שבעית יחגגו שבועיים של מנות ספיישל מהטאבון.

      מתי: בין התאריכים 19-30/11

      מה אוכלים: תפריט מסביב לטאבון כולל מנות מגוונות שכולן מהטאבון, ממאפים, דרך דגים, בשר ואפילו ירקות עם מנות כמו פיצה נוצ'ולה עם קרם נוטלה ושוקולד, מסקרפונה, רוטב טופי ואגוזי לוז (42 שקלים); סלט אל פורנו מירקות צלויים בטאבון על חזה אווז מעושן וביצה עלומה בוינגרט חרז ספרדי (46 שקלים) ועוד.

      איפה: מסעדת קפאסה, רחוב חיל ההנדסה 1 מתחם ביג, באר שבע, 08-6655122

      חגיגות 15 במשק ברזילי, ת"א

      סלט בריאות חם במסעדת משק ברזילי (יח"צ , דניאל לילה)
      סלט בריאות במשק ברזילי (צילום: דניאל לילה)

      מסעדת משק ברזילי חוגגת 15 שנים

      מה קורה: מסעדת משק ברזילי חוגגת 15 שנה (10 שנים בירקונה, 5 שנים בתל אביב).

      מתי: בין התאריכים 11-12 בדצמבר.

      מה אוכלים: מרק ארטישוק ירושלמי, חובזה ופטריות שימאג'י (40 שקלים), טופו כבוש באחו בלאנקו שקדים (34 שקלים),
      סלט בריאות חם של קינואה שלושת הצבעים, עם עדשים מונבטות, סלק, צנון ומנגולד, ברוטב טחינה לימון (42 שקלים), עוגת טחינה תפוחים - בצק טחינה עשיר מלא תפוחי עץ אפויים (45 שקלים) ועוד.

      משק ברזילי. רחוב אחד העם 6. נווה צדק, ת"א. 03-5166329

      תפריט טעימות זוגי בבראון, ת"א

      תפריט טעימות זוגי בבראון (יח"צ , אנטולי מיכאלו)
      ארוחה זוגית בבראון(צילום: אנטולי מיכאלו)

      מה קורה: השפית מיכל לוי מבראון משיקה ארוחה זוגית אינטימית לחודשי החורף המבוססת על גידולי שדה חורפיים המשתדכים להיצע הים ובשר מקומי, מדי יום תהיה ארוחה מעט שונה.

      מתי: התפריט הזוגי מוגש בימים א'-ש' כולל החל משעה 18:00

      מה אוכלים: תפריט הטעימות הזוגי מציע ארוחה מפנקת בת 6 מנות וכולל פתיח של לחמים, שתייה קלה, יינות/ קוקטיילים לבחירה לכל אחד מבני הזוג ושתייה חמה. בין המנות יש סלט חם של קינואה עם פרוסות בצל לבן, גזר, קישואים, שמיר ופטרוזיליה, מוגש בתוך דלעת ערמונים או ספגטי פוטנסקה עם נתחי דג ים עגבניות, צלפים, שום, צ'ילי, יין לבן ופטרוזיליה ועוד.

      איפה: בראון, ניסים אלוני 10 מתחם G תל אביב, 03-5444024

      תפריט חדש בקפה עלמה, ת"א

      גריסיני של קפה עלמה (יח"צ , מנו צילום)
      גריסיני בקפה עלמה (צילום: מנו צילום)

      מה קורה: בקפה עלמה סניף כיכר המדינה משיקים תפריט המציע מנות חדשות מאחוריו עומד שף הרשת קובי אלון.

      מה אוכלים: כריך פילדלפיה בלחמניית המבורגר מתוקה עם איולי פילדלפיה ורצועות אנטריקוט כבושות (52 שקלים); עלמה בורגר- המבורגר 200 גרם מנתח אנטריקוט מוגש בלחמנייה מתוקה על מצע איולי פילדלפיה ומוגש לצד תפוח אדמה אפויים בחרדל שמן זית מלח ופלפל (58 שקלים) ועוד.

      איפה: עלמה, כיכר המדינה, ה' באייר 48 תל אביב, 03-6090023

      טטאקי טונה במסעדת על המים (יח"צ , איתי פולק)
      טטאקי טונה במסעדת על המים (צילום: איתי פולק)

      מה קורה: מסעדת הדגים על המים בהרצליה הופכת להיות כשרה.

      מה אוכלים: תפריט בראנץ' עם מנות כמו ארטישוק צלוי, עגבניות צלויות, שושקה קונפי, באפלו וקלמטה, עיקריות כמו שקשוקה חציל ביצים, טחינה גולמית ושום קונפי; לשווארמה לוקוס חומוס, ירקות בגריל, יוגורט וקולי עמבה, ובערב מנות כמו טרטר טונה; סביצ'ה מקסיקני, עיקריות כמו ריזוטו אסיאתי דג בחמאה, ירוקים מוקפצים וטוויל פרמזן ועוד.

      על המים. רמת ים 4, חוף השרון הרצליה. 09-9501767

      ועוד כמה קטנות

      - מסעדת לווייתן שבאילת פתחה חדר פרטי בתוך המסעדה תחת השם פלמינגו, שמגיש תפריט אחר באווירה משוחררת וקלילה יותר.

      - חיוקה בפיתה פותח מחדש והפעם גרסה כשרה במושבה הגרמנית בירושלים.

      השף אבי לוי מחפש קונה למסעדת צ'יריפום שלו בת"א.

      - ביאקימונו רוטשילד בתל אביב יש מתחם אירועים פרטיים חדש.

      - בשני הסניפים התל אביביים של קפטן קארי של השף יונתן רושפלד הרחיבו את אזור המשלוחים.

      - רשת 'המעדניות' מתרחבת עם סניף שני במתחם מרקדו בקניון ראשונים בראשל"צ - 'המעדניה בראשונים'.

      - חומוס נחמן מזיכרון יעקב יפתח סניף בשרונה מרקט.

      - מסעדת היוקרה גבריאל בירושלים תהפוך למסעדת הארווי'ס המתמחה בעישון בשר.