פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      האמריקנים: מתכונים שחוגגים את ה-4 ביולי

      לחמניות עם חמאת בוטנים וריבה, כריך סלופי ג'ו מהיר וגם עוגת גבינה צחורה - ככה חוגגים את יום העצמאות האמריקני, הלא הוא ה-4 ביולי

      האמריקנים: מתכונים שחוגגים את ה-4 ביולי
      בבושקה הפקות

      בסרטון: ארז קומרובסקי מכין לחמניות במילוי חמאת בוטנים וריבה

      לחמניות חמאת בוטנים וריבה

      השילוב בין חמאת בוטנים לריבה הוא אחד השילובים האהובים על האמריקנים ושהכי מזוהים עם תרבות האכילה שלהם, והאמת הם צודקים. לקח לנו כמה שנים, אבל גם אנחנו הפנמנו שהמלוח והמתוק יוצרים יחד ביס מענג במיוחד. את השילוב בין השניים נוהגים האמריקנים למרוח על פרוסת לחם או לרפד בהם כריך. ארז קומרובסקי מילא בהם בצק ויצר לחמניות ביתיות רכות במיוחד.

      למתכון ללחמניות ביתיות במילוי חמאת בוטנים וריבה

      סלופי ג'ו של אורלי פלאי (נמרוד סונדרס)
      ארוחת ערב זריזה ונוטפת. סלופי ג'ו (צילום: נמרוד סונדרס)

      כריך סלופי ג'ו נוטף

      למרות שההמבורגר הוא המלך הבלתי מעורער של הרחוב האמריקני, דווקא הסלופי ג'ו כיפי לא פחות וחשוב מכך, קל להכנה בבית, במיוחד כשרוצים לתקתק ארוחת ערב זריזה. הפירוש של סלופי הוא מרושל וככזה מילוי של בשר מתובל בשלל רטבים ממלא ברישול לחמניית המבורגר טרייה.

      למתכון לסלופי ג'ו

      עוגת גבינה אפויה (יח"צ , דרור עינב)
      קלאסיקה אמיתית. עוגת גבינה ניו יורק (צילום: דרור עינב)

      מלכת ניו יורק הלבנה

      בעוגת הגבינה הניו יורקית קשה שלא להתאהב ואנחנו מכירים גם כמה אנשים שמבקשים באופן קבוע מכל מי שחוזר מניו יורק להביא איתו משם קופסת קרטון עם הפלא הלבן. אם אתם מרגישים ששבועות לא סיפק לכם את ליטרת העוגות הנדרשת, ה-4 ביולי הוא בדיוק הזמן לחגוג איתה.

      למתכון לעוגת גבינה ניו יורק