פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      רובן: חגיגת הבשרים האולטימטיבית מגיעה לאשדוד

      חגיגה של בשרים מעושנים באשדוד, עסקיות יווניות חדשות ביפו, תפריט חדש ברשת מקס ברנר ועוד חדשות אוכל מסעירות

      כריך רובן מגיע לאשדוד

      המבורגר ובשר (יח"צ , בן יוסטר)
      אוכל לקרניבורים (צילום: בן יוסטר)

      מה קורה: רשת רובן הוותיקה פותחת באשדוד מסעדה חדשה שתציע מגוון מנות המגשימות את חלומו של כל קרניבור- המבורגרים איכותיים ומושחתים, בשרים היישר מהמעשנה- ספריבס, אסאדו ועוד.

      מה אוכלים: כריך הרובן המופרסם- סלייסים דקים של קורנביף מעושן, חסה, בצל, כרוב כבוש, חרדל ואיולי שום (52-64 שקלים); Mighty Burger- המבורגר ממולא בראגו קורנביף מעושן, נצרב בגריל ומתבשל בציר בקר ארומטי, ביצת עין ושום קונפי (68 שקלים) ועוד.

      איפה: רובן, מתחם סטאר סנטר ז'בוטינסקי 43 אשדוד, כשר

      לעוד חדשות אוכל

      הסועד הנודד מגיע להתארח ביקב טוליפ, כפר תקווה

      ארוחות שטח ויין (יח"צ , עדי שרגא)
      (צילום: עדי שרגא)

      מה קורה: הסועד הנודד מגיע להתארח ביקב טוליפ באירוע שמשלב יין ואוכל בקרנבל עליז.

      מתי: יום חמישי ה-19 ביולי.

      מה אוכלים: באירוע יפוזרו עמדות אוכל רחוב עם מטעמים עמו עמדת פלאפל - פלאפל עדשים - מוגש בחצאי פיתות לצד קערת טחינעמבה, סחוג, עגבניות וחמוצים; עמדת מיני המבורגר טלה לצד פרוסות בצל, חסה, מלפפון, פסטו כוסברה, איולי חציל ועוד עמדות דגים, מאפים, קינוחים ועוד (220 שקלים לסועד).

      איפה: יקב טוליפ, פרטים נוספים באתר הסועד הנודד.

      הגלידות של טיפסי סקופ מגיעות לתחנה הראשונה, ירושלים

      גלידות אלכוהוליות (יח"צ , אמיר מנחם)
      גלידות ונהג תורן (צילום: אמיר מנחם)

      מה קורה: הגלידות האלכוהוליות טיפסי סקופ מגיעות לתחנה הראשונה לתקופה מוגבלת.

      מתי: בימי רביעי כל שבוע בין התאריכים 5 ביולי עד ה-3 באוקטובר ובין השעות 17:00-22:0.

      מה אוכלים: גלידת שמנת עם שוקולד מריר קרמל מלוח וויסקי; גלידת שמנת עם וניל וברבן; גלידת שמנת עם מנטה, וודקה ושוקולד צ'יפס; גלידת שמנת עם קפה פטרון וליקר אגוזי לוז ועוד.

      איפה: התחנה הראשונה, דוד רמז 4 ירושלים

      קולקציית גלידות מוזהבת באניטה, ת"א

      קוקלצייה של גלידה וזהב באניטה (יח"צ , אפיק גבאי)
      גלידה מזהב (צילום: אפיק גבאי)

      מה קורה: קולקציית גלידות פרמיום מוזהבת במיוחד המשלבת זהב במגוון טעמים והגשה נוצצת.

      מה אוכלים: וניל מדגסקר עם כמהין ושבבי זהב 23 קראט; שוקולד עשיר עם מלח הימלאיה ושבבי זהב 23 קראט; פרי האסאי ושבבי זהב 23 קראט כשעל כל גלידה ימזג רוטב זהב (17-26 שקלים).

      איפה: אניטה, שבזי 40 תל אביב, 03-6246383
      גרנולה בר אניטה, שבזי 44 תל אביב, 03-9585573

      פסטיבל קוקטיילז חוזר בפעם הרביעית, הרצליה

      קוקטיילים (יח"צ , תום גנץ)
      קוקטיילים מיוחדים (צילום: תום גנץ)

      מה קורה: פסטיבל הקוקטיילים של ישראל שחוגג השנה ארבע יגיש למעלה מ-12,000 קוקטיילים ביומיים לצד שלל מותגי אלכוהול ומיקסולוגים וברמנים מובילים.

      מתי: ה-18 וה-19 ביולי בין השעות 18:00-23:00

      מה שותים: שלל קוקטיילים אשר נוצרו במיוחד לטובת הפסטיבל, אפשר לסייר בין ביתני הפסטיבל, להתרשם מצורות ההגשה ואף לקחת שלל כוסות בהם יוגשו הקוקטיילים למזכרת.

      איפה: מרינה הרצליה, פרטים נוספים באתר האינטרנט של איש הענבים.

      מבשלים עם קוניאק כמחווה לצרפת בסטודיו אוכל, בוסתן הגליל

      דג ים (יח"צ , באדיבות סטודיו אוכל)
      בשילוב קוניאק (צילום: באדיבות סטודיו אוכל)

      מה קורה: ערב מחווה לצרפת בסטודיו אוכל- ארוחה על טהרת הקוניאק בה יתארח שגריר מותג קוניאק קורביזייה בישראל שילווה את הערב במזיגת מגוון סוגי קוניאק והסברים.

      מתי: יום חמישי ה-19 ביולי.

      מה אוכלים: זריחה- טונה אדומה וסלמון, זעתר טרי, טוויל בורגול, קרם קורביזייה, קוויאר אוסטרה, רביולי קולורבי; בוסתן- חזה ברווז צלוי בקוניאק, גראטן תפוחי עץ, קציפת קורביזייה, צ'יפס פורצ'יני ועוד.

      איפה: סטודיו אוכל, שדרת האקליפטוסים בוסתן הגליל, 054-444-9336

      תפריט קיץ חדש במיט קיטצ'ן, ת"א

      סשימי טונה ואבטיח (יח"צ , עידן גרוס)
      סשימי טונה ואבטיח (צילום: עידן גרוס)

      מה קורה: תפריט קיץ חדש במסעדת השף הכשרה MeatKitchen.

      מה אוכלים: סלט זוקיני ירוק עם אבוקדו, גרידת לימון, נענע, פרי העונה ושקדים קלויים (54 שקלים); טרטר טונה אדומה עם אבטיח, קרם שמפניה הדרים וליים, פלפל חריף, עירית, גרידת לימון, קציפת לימונדה וסורבה ליים (64 שקלים) ועוד.

      איפה: MeatKitchen, יגאל אלון 65 תל אביב, 03-6310684

      טברנה יוונית חדשה, ראש פינה

      כרוב מולא בגרסה יוונית (יח"צ , גיא אביטל)
      כרוב ממולא (צילום: גיא אביטל)

      מה קורה: פלומרי 29 היא טברנה שנפתחה לאחרונה בראש פינה ומשקיפה אל נוף יפהפה ומגישה מנות המקורבות אל תרבות האוכל והשתייה בטברנות יווניות.

      מה אוכלים: צזיקי חמצמץ עם עשבי תיבול מרעננים, טארמה, שהיא בעצם קציפת ביצי דגים וזו הגירסה הייוונית למימרח איקרה; סקורדיליה שהוא בעצם החומוס היווני עשוי משקדים ושעועית לבנה; עלי גפן ממולאים באורז ומבושל ביין וחמוציות ועוד.

      איפה: פלומרי 29, קניון החאן ראש פינה, 04-6060166

      עסקיות יווניות חדשות בפאראקולו, יפו

      גירוס עוף (יח"צ , עידן גור)
      גירוס עוף (צילום: עידן גור)

      מה קורה: עסקיות חדשות במסעדת פאראקאלו היוונית מול חוף יפו.

      מתי: בימים א'-ה' בין השעות 12:00-18:00

      מה אוכלים: העסקית כוללת מנה עיקרית, שני מאזטים לבחירה, לחם ושתיה. בין האפרויות יש מיקס של שרימפס קלמרי ומולים מטוגן עם איולי שום ולימון (102 שקלים); גירוס פרגית הכוללת שווארמה יוונית המוגשת על לאפה, צ'יפס, סלט עגבניות ובצל (77 שקלים) ועוד.

      איפה: פאראקאלו, נחום גולדמן 6 יפו, 03-6816918

      תפריט חדש בבר בא טוב, הוד השרון

      לחם פרנה עם עוף (יח"צ)
      לחם פרנה עם עוף (צילום: בן יוסטר)

      מה קורה: בימים אלו משיק השף אוהד אמזלג תפריט אוכל רחוב חדש ב-בר בא טוב בהוד השרון.

      מה אוכלים: טחינה משוואיה- טחינה הר ברכה עם סלט משוואיה, לימון כבוש, אריסה ושמן זית (29 שקלים); עראייס טוסט קבב טלה מהמטבח הערבי מוגש עם סלט ירקות קצוץ וטחינה (42 שקלים); פיתה על הגז עם אנטריקוט, עגבניות שרופות, ביצת עין, פטרוזיליה, טחינה ולימון כבוש (34 שקלים) ועוד.

      איפה: בר בא טוב, הידידות 9 הוד השרון, 058-6522222

      מנות חדשות ומתוקות במקס ברנר, כל הארץ

      מנות חדשות במקס ברנר (יח"צ , PINKME)
      תפריט חדש ומתוק (צילום: PINKME)

      מה קורה: רשת מקס ברנר משיקה תפריט קיץ חדש.

      מה אוכלים: שוקולד טריו- שלישיית קסטות עשויות מעוגיות שוקולד בשלושה טעמים (69 שקלים); Summer celebration- שלישית וופלים עשויים מפיסטוקים סיציליאניים עם כדורי גלידת שוקולד לבן, מבחנת שוקולד לבן חם ששופכים מעל, אגוזים מקורמלים וקצפת (79 שקלים) ועוד.

      איפה: בסניפי מקס ברנר