פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      מתקתקים את אוגוסט: ארוחת צהריים מהירה לילדים

      ארוחת צהריים לילדים לא חייבת להיות תיק, לפניכם שלושה פתרונות כיפיים וטעימים: מוקפץ, פיתה דרום אמריקאית זריזה וריזוטו פתיתים

      אריפה -הגרסה הדרום אמריקאית לפיתה/ ליאור משיח

      ארפה קלומביאנית (יח"צ , דרור עינב)
      אריפה (צילום: דרור עינב)

      בלי שמרים ותנור, האריפה היא התשובה הדרום אמריקאית לפיתה, רק הרבה יותר פשוטה להכנה וטעימה לא פחות. כל מה שצריך זה ארבעה מרכיבים בסיסיים: שמן, קמח תירס, מים, ומלח. פותחים ומכניסים פנימה את כל העולם.

      מתכון לאריפה ביתית
      לעוד מתכונים לילדים

      מוקפץ שילדים אוהבים/אורלי פלאי ברונשטיין

      מוקפץ אורז ועוף (נמרוד סונדרס)
      מוקפץ (צילום: נמרוד סונדרס)

      את הרוטב מכינים עם השילוש הקדוש: סויה, לימון ודבש. לגבי שאר המרכיבים - ניתן בהחלט לשחק אתם לפי הטעם של הילדים. הרוטב מעולה גם להכנת נודלס, בקר מוקפץ וירקות ירוקים כמו ברוקולי, אספרגוס ושעועית.

      מתכון למוקפץ שילדים אוהבים

      ריזוטו פתיתים/יוסי שטרית

      ריזוטו (יח"צ)
      ריזוטו (צילום: בבושקה הפקות)

      אם מתחשק לכם להרחיב את מנעד הטעמים של הלדים בחופש הגדול הנה המנה המושלמת לכך. השף יוסי שטרית ממשחקי השף והמסעדות המצליחות משייה וקיטשן מרקט מכין ריזוטו איטלקי עם טוויסט: במקום אורז הוא משתמש בפתיתים. הוא שוזר בתוכו מרכיבים שידברו גם למבוגרים (קצת יין וגבינת מימולט - אפשר להחליף גם בגבינה הולנדית) וגם לילדים (פתיתים כבר אמרנו?).

      מתכון לריזוטו פתיתים שילדים אוהבים