מתקתקים את אוגוסט: ארוחת צהריים מהירה לילדים

בלי שמרים ותנור, האריפה היא התשובה הדרום אמריקאית לפיתה, רק הרבה יותר פשוטה להכנה וטעימה לא פחות. כל מה שצריך זה ארבעה מרכיבים בסיסיים: שמן, קמח תירס, מים, ומלח. פותחים ומכניסים פנימה את כל העולם.

מתכון לאריפה ביתית
לעוד מתכונים לילדים

את הרוטב מכינים עם השילוש הקדוש: סויה, לימון ודבש. לגבי שאר המרכיבים - ניתן בהחלט לשחק אתם לפי הטעם של הילדים. הרוטב מעולה גם להכנת נודלס, בקר מוקפץ וירקות ירוקים כמו ברוקולי, אספרגוס ושעועית.

מתכון למוקפץ שילדים אוהבים

אם מתחשק לכם להרחיב את מנעד הטעמים של הלדים בחופש הגדול הנה המנה המושלמת לכך. השף יוסי שטרית ממשחקי השף והמסעדות המצליחות משייה וקיטשן מרקט מכין ריזוטו איטלקי עם טוויסט: במקום אורז הוא משתמש בפתיתים. הוא שוזר בתוכו מרכיבים שידברו גם למבוגרים (קצת יין וגבינת מימולט - אפשר להחליף גם בגבינה הולנדית) וגם לילדים (פתיתים כבר אמרנו?).

מתכון לריזוטו פתיתים שילדים אוהבים