פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      אל תעזו לנסות בבית את הדרך הזאת לחיתוך אבוקדו

      שף סושי אלמוני הצליח לפרוס אבוקדו במיומנות והפך לוויראלי בזכות חיתוך מושלם בצורה מקורית. עם זאת, גולשים רבים בפורומים של חובבי האוכל טענו שמדובר בתיעוד "קשה לצפייה". צפו והחליטו בעצמכם

      אל תעזו לנסות בבית את הדרך הזאת לחיתוך אבוקדו
      American Chemical Society

      מהפנט: הדרך הכי מרהיבה לחיתוך אבוקדו מושלם

      אבוקדו הוא אומנם מעדן פופולרי, אבל ידוע כאחד הפירות הכי בעייתיים לחיתוך. כעת סרטון חדש ברשת סוחף את הפודיז ברחבי העולם, שבו שף סושי חושף שיטה ייחודית לפרוס את האבוקדו - בצורה אנכית.

      בסרטון, שזכה לעשרות אלפי שיתופים בפורמים השונים של חובבי האוכל וברשתות החברתיות, נראה השף ניגש לאבוקדו מקולף וחותך אותו באמנות לפסים אנכיים בצורה מושלמת. עם זאת, יש לשים לב לאזהרה: מדובר בביצוע של איש מיומן, שכבר מכיר היטב את העבודה לא רק עם אבוקדו, אלא גם עם הסכינים הטובות והחדות שיש לעולם הקולינריה להציע. שמו של השף לא פורסם.

      אגב, חלק מהתגובות לסרטון החיתוך היו נסערות, כשרבים טענו שקשה להם לצפות בחיתוך מחשש שהשף האלמוני יחתוך בטעות את ידו עם הסכין הרחבה. יש לציין כי במרפאות בבריטניה קיימת תופעה הקרויה "ידי אבוקדו", בעקבות חתכים עמוקים שנגרמים שוב ושוב בעקבות ניסיון לפרוס את הפרי הירוק.

      עוד בנושא
      לא מה שחשבתם: זו הדרך הנכונה והבריאה לקלף אבוקדו
      הטריק הגאוני והפשוט ששומר על טריות הפירות לאחר שנחתכו
      צפו: רגע, אז ככה חותכים בננה בתוך הקליפה?
      צפו בטריק הפשוט: כך תקלפו מנגו בשניות בודדות