פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      לא מה שחשבתם: זו הדרך הנכונה והבריאה לקלף אבוקדו

      גם אם אתם לא חובבי אבוקדו מושבעים, סרטון חדש שילמד אתכם איך באמת מקלפים אבוקדו ולמה זה חשוב לקלף אותו ככה - יגרום לכם לא רק לנסות את זה בבית אלא גם להכניס את הפרי הזה לתפריט היומי שלכם. וכן, אבוקדו זה פרי

      לא מה שחשבתם: זו הדרך הנכונה והבריאה לקלף אבוקדו
      American Chemical Society

      בן, יש לנו משהו לספר לך. אתה... מקלף אבוקדו בצורה לא נכונה. בעצם, כל חייך קילפת אבוקדו בצורה לא נכונה והסתרנו את זה ממך כי גם אנחנו קילפנו אבוקדו בצורה לא נכונה, כך מתברר. סרטון חדש חושף איך באמת צריך לקלף אבוקדו, כי מתברר שבדרך שלנו - אנחנו בעצם מוותרים על כל היתרונות הבריאותיים שקיימים בו. מומחים מהאגודה האמריקאית לכימיה מסבירים שהחלק המזין ביותר באבוקדו הוא החלק הירוק הכהה יותר שמתחת לקליפה, זה שאנחנו נוהגים לזרוק יחד עם הקליפה.

      כדי שתוכלו ליהנות מכל הטוב הזה, עליכם ללמוד איך להסיר מהפרי את הקליפה שלו ועדיין להשאיר את החלק הירוק הכהה שמתחתיו. נשמע כמו משימה מסובכת? הירגעו, יש בידינו את השיטה לעשות את זה. צפו בסרטון ההדגמה שבראש הדף או עקבו אחר השלבים:

      שלב ראשון

      חצו את האבוקדו לשני חלקים שווים. שימו לב שאתם חוצים לאורכו של האבוקדו ולא לרוחבו.

      כך מקלפים אבוקדו נכון (צילום מסך)
      צילום מסך

      שלב שני

      הפרידו בין החלקים בסיבוב קטן.

      כך מקלפים אבוקדו נכון (צילום מסך)

      שלב שלישי

      הסירו את הגרעין מהאבוקדו בעזרת נעיצה של הסכין וסיבוב קל.

      כך מקלפים אבוקדו נכון (צילום מסך)

      שלב רביעי

      חיתכו את שני החצאים לארבעה רבעים.

      כך מקלפים אבוקדו נכון (צילום מסך)

      שלב חמישי

      במקום לחפון בכפית, קלפו את הקליפה עם היד. אם האבוקדו בשל, הקילוף אמור לעבור בצורה חלקה.

      כך מקלפים אבוקדו נכון (צילום מסך)

      עכשיו תוכלו ליהנות מהחלקים הבריאים של האבוקדו, שמכיל כמות כפולה של אשלגן מזה שנמצא בבננה – חומר חיוני למערכת העיכול ולתפקוד השרירים. האבוקדו מכיל גם מינון גבוה של ויטמין B12 וויטמין E שחיוני לשמירה על עור בריא וראייה טובה, ומלבד העובדה שהפרי מכיל גם סיבים תזונתיים, יש בו גם שומנים שעוזרים לנו לספוג חומרים מזינים יותר ממזונות אחרים שאנו אוכלים. החלק הבשרי של האבוקדו מכיל גם 11 קרוטנואידים – תרכובות המסייעות בלחימה בסרטן ובמחלות לב. מספיק סיבות להניח את השוקולדים בצד ולהתחיל לבלוס אבוקדו?

      הסרטון, שיצרה האגודה האמריקאית לכימיה, מציג גם איך למנוע מהאבוקדו להפוך לחום אחרי שהוצאנו אותו מהקליפה, דבר שנגרם בגלל חשיפתו לחמצן. מאחר שידוע שהאבוקדו מכהה מהר יותר מפירות אחרים, אם תוסיפו לו מיץ לימון, מים או תכסו אותו בנייר נצמד - הוא ישאר ירוק לאורך זמן. טוב, השתכנענו כבר בפיסקה הראשונה.

      מיוחד לשבועות: משתתפים וזוכים בארוחה זוגית במסעדה

      עוד בנושא

      גאוני: כך תקלפו תפוח אדמה מבושל בידיים במספר שניות
      צפו בטריק: כך תקלפו בקלות ביצה קשה בתוך שניות