לא מה שחשבתם: זו הדרך הנכונה והבריאה לקלף אבוקדו

    גם אם אתם לא חובבי אבוקדו מושבעים, סרטון חדש שילמד אתכם איך באמת מקלפים אבוקדו ולמה זה חשוב לקלף אותו ככה - יגרום לכם לא רק לנסות את זה בבית אלא גם להכניס את הפרי הזה לתפריט היומי שלכם. וכן, אבוקדו זה פרי

    • אבוקדו
    מערכת וואלה! NEWS
    American Chemical Society

    בן, יש לנו משהו לספר לך. אתה... מקלף אבוקדו בצורה לא נכונה. בעצם, כל חייך קילפת אבוקדו בצורה לא נכונה והסתרנו את זה ממך כי גם אנחנו קילפנו אבוקדו בצורה לא נכונה, כך מתברר. סרטון חדש חושף איך באמת צריך לקלף אבוקדו, כי מתברר שבדרך שלנו - אנחנו בעצם מוותרים על כל היתרונות הבריאותיים שקיימים בו. מומחים מהאגודה האמריקאית לכימיה מסבירים שהחלק המזין ביותר באבוקדו הוא החלק הירוק הכהה יותר שמתחת לקליפה, זה שאנחנו נוהגים לזרוק יחד עם הקליפה.

    כדי שתוכלו ליהנות מכל הטוב הזה, עליכם ללמוד איך להסיר מהפרי את הקליפה שלו ועדיין להשאיר את החלק הירוק הכהה שמתחתיו. נשמע כמו משימה מסובכת? הירגעו, יש בידינו את השיטה לעשות את זה. צפו בסרטון ההדגמה שבראש הדף או עקבו אחר השלבים:

    שלב ראשון

    חצו את האבוקדו לשני חלקים שווים. שימו לב שאתם חוצים לאורכו של האבוקדו ולא לרוחבו.

    צילום מסך

    שלב שני

    הפרידו בין החלקים בסיבוב קטן.

    יח"צ פסטיבל הקולנוע ירושלים

    שלב שלישי

    הסירו את הגרעין מהאבוקדו בעזרת נעיצה של הסכין וסיבוב קל.

    יח"צ פסטיבל הקולנוע ירושלים

    שלב רביעי

    חיתכו את שני החצאים לארבעה רבעים.

    יח"צ פסטיבל הקולנוע ירושלים

    שלב חמישי

    במקום לחפון בכפית, קלפו את הקליפה עם היד. אם האבוקדו בשל, הקילוף אמור לעבור בצורה חלקה.

    יח"צ פסטיבל הקולנוע ירושלים

    עכשיו תוכלו ליהנות מהחלקים הבריאים של האבוקדו, שמכיל כמות כפולה של אשלגן מזה שנמצא בבננה – חומר חיוני למערכת העיכול ולתפקוד השרירים. האבוקדו מכיל גם מינון גבוה של ויטמין B12 וויטמין E שחיוני לשמירה על עור בריא וראייה טובה, ומלבד העובדה שהפרי מכיל גם סיבים תזונתיים, יש בו גם שומנים שעוזרים לנו לספוג חומרים מזינים יותר ממזונות אחרים שאנו אוכלים. החלק הבשרי של האבוקדו מכיל גם 11 קרוטנואידים – תרכובות המסייעות בלחימה בסרטן ובמחלות לב. מספיק סיבות להניח את השוקולדים בצד ולהתחיל לבלוס אבוקדו?

    הסרטון, שיצרה האגודה האמריקאית לכימיה, מציג גם איך למנוע מהאבוקדו להפוך לחום אחרי שהוצאנו אותו מהקליפה, דבר שנגרם בגלל חשיפתו לחמצן. מאחר שידוע שהאבוקדו מכהה מהר יותר מפירות אחרים, אם תוסיפו לו מיץ לימון, מים או תכסו אותו בנייר נצמד - הוא ישאר ירוק לאורך זמן. טוב, השתכנענו כבר בפיסקה הראשונה.

    מיוחד לשבועות: משתתפים וזוכים בארוחה זוגית במסעדה

    עוד באותו נושא

    צפו בטריק הפשוט: כך תקלפו מנגו בשניות בודדות

    לכתבה המלאה

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

      התרעות פיקוד העורף

        walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully