פיקוד העורףפיקוד העורף הגל השקט
הגדרת ישובים להתרעה
הגדרת צליל התרעה
נושאים חמים
שלשה מנצחת
3 מתכוני פסטה מנצחיםאף שולחן שבועות לא באמת שלם בלי מנת פסטה אחת לפחות, עז תלם מכין שלושה מתכונים קלים ומעולים וגם נותן טיפים לבישול נכון של פסטה
שלושה מתכוני אורז שוויםהאורז הוא אחד המאכלים האהובים והוורסטילים ביותר, שימו לב כמה - עז תלם ממלא איתו עוגת עלי מנגולד מרשימה, שתוסיף הרבה חגיגיות לכל שולחן, מכין איתו תבשיל ריזוטו מקוצר עם עגבניות ושעועית ירוקה וגם קערת אורז סושי עם ירקות מוקפצים לארוחה קלילה ומשביעה
פתיתים זה החייםבחו"ל הם כבר מזמן מוגשים במסעדות שף, בארץ הם עדיין נחשבים למאכל ילדים, אבל אין מבוגר שלא ישמח לצלול לקערה גדושה מהם. הפתיתים, אחד המאכלים הכי ישראלים ואהובים ולנו יש 3 מתכונים שיהפכו אותם לבלתי נשכחים
כתומות, שחורות או ירוקות: מתכונים עם עדשיםשלושה צבעים, שלושה זנים ושלושה מתכונים מעולים. עז תלם מזכיר לנו שבמטבח, העדשה היא הנסיכה האמיתית ומכין מסבחה מעדשים כתומות, סלט עשיר מעדשים ירוקות עם ברוקולי וקציצות עדשים שחורות ברוטב קארי אדום וקוקוס
גרגרים של זהבאם נדמה לכם שחומוס צריך רק לנגב, החורף הוא בדיוק העונה לגלות את הגרגרים הזהובים מחדש. עז תלם מפליא להכין מהם קציצות טבעוניות עשירות ברוטב כרישה חמצמץ, יוצר תבשיל קארי מחמם וגם נותן מתכון לקלאסיקה של המטבח הטריפולטאי- טבחה בלקרעה
הפנינים של הטבעעז תלם עורך לנו היכרות מעמיקה עם האפונה הירוקה והצהובה, עם כמה טיפים קצרים ושלושה מתכונים מושלמים, יש מצב שאתם הולכים לגלות צדדים חדשים לקטנייה המעולה הזאת
לא רק סלט! 3 מתכונים מעולים עם קינואהעז תלם מנפץ את הסטיגמה שדבקה בקינואה כחומר גלם לחובבי בריאות ודיאטות בלבד, ומוכיח לנו שהקינואה היא קודם כל טעימה מאד ויכולה להשתלב נפלא בתפריט היומי של כולנו, קבלו כמה טיפים ושלושה מתכונים שווים במיוחד
כל מה שצריך לדעת על אורז מלאהרבה אנשים חוששים לעבוד עם אורז מלא, אבל אין באמת סיבה, עז תלם לוקח אותנו יד ביד לאורז הכי שווה על המדף, עם טיפ זהב מנצח ושלושה מתכונים שיהפכו אצלכם לבני בית
טעימה, שימושית ומזינה: מתכונים עם שיבולת שועלהיא עשירה בסיבים תזונתיים, בויטמינים ובברזל, היא משתלבת נהדר בכל כך הרבה מאכלים ומאפים, היא יכולה להיות דייסה במתכון אחד, ולהחליף פירורי לחם במתכון אחר, בואו להכיר מקרוב את שיבולת השועל, מבטיחים לכם שתתאהבו
קסם הכוסמת: חומר הגלם הכי שווה שאתם לא מכיריםהגיע הזמן להכיר כמו שצריך את הכוסמת. קבלו טיפים ושלושה מתכונים נהדרים, קלים ומהירים, שיראו שאין ממה לפחד וגם לכוסמת מגיע מקום של כבוד אצלכם במטבח
