השם קוקילידה מעלה כמעט אצל כולנו ניחוח נוסטלגי. הקוקילידה המקורית, שעוד מהילדות התרגלנו למצוא בכל חנות מכולת שמכבדת את עצמה (שעם השנים הפכו לפיצוציות), הפכה להיות שם גנרי לגלידה בין שתי עוגיות עגולות, נימוחות ועשירות. הרבה גלידה עברה בנהר מאז, הקוליקלידה עדיין איתנו אבל היום זה עידן אחר, סנדביצ'ים של גלידה נולדים כל יום, במסעדות, בגלידריות בוטיק ובמפעלי הגלידה, העוגיות משתכללות והגלידות משתבחות, זה כבר לא רק טעים זה גם יפה, ולפני שנאכל את זה אנחנו כנראה נעלה לסטורי. אספנו 6 קוקילידות שאהבנו במיוחד, קבלו אותן.