לוהטות: צלעות טלה בחרדל ולימון

בין כל ארוחות החג המסורתיות וסירי התבשילים, יש מקום גם לארוחה זריזה ומושחתת של צלעות טלה שלוקחת לא יותר מ-10 דקות הכנה. בדיוק מה שצריך לבילוי של ערב בסוכה עם משפחה או חברים

וואלה!NEWS בשיתוף מגה בעיר, מגה בעיר
27/09/2018
צלעות טלה. צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: יעל מגן,
צלעות טלה על הפלנצ'ה(צילום: צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: יעל מגן)
צלעות טלה(צילום: צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: יעל מגן)

מצרכים

6 צלעות טלה

למרינדה:
1 כף חרדל
1 כף עלי טימין או עירית
2 שיני שום קלופות וכתושות
1 כפית קליפת לימון מגוררת
4 כפות שמן זית
1 כפית צ'ילי גרוס

עוד באותו נושא

חצות בפריז: ביף בורגיניון קלאסי עם צוואר בקר

לכתבה המלאה

אופן ההכנה:

1. מערבבים יחד בקערית את כל מרכיבי המרינדה: החרדל, עלי הטימין, שיני השום, קליפת הלימון, שמן הזית והצ'ילי הגרוס.

2. בעזרת מברשת מושחים את הצלעות ברוטב המתובל שהכנו.

3. מחממים מחבת כבדה, פלנצ'ה, על אש גבוהה או מדליקים את המנגל.

4. צולים את הצלעות על הפלנצ'ה או על האש עד להשחמה משני הצדדים. בתאבון.

  • טלה
  • פלאנצ'ה
  • מרינדה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully