כמות: עבור 2 סועדים
מידת קושי: קל
זמן הכנה: 25 דקות
עונת התותים בפתח, ואנחנו כבר מפנטזים על מזג אוויר חורפי בו נוכל להתענג על ריזוטו התותים הזה. בניגוד לריזוטו רגיל, הוא לא דורש יותר מדי עבודה, וכולל רק 5 מרכיבים פשוטים וקלים להשגה. המתכון המקורי מציע לבשל את הריזוטו על בסיס חלב, אך אין בעיה להמיר בחלב קוקוס או כל חלב טבעי אחר שאוהבים.
עוד מתכוני תותים:
מאפי תותים אישיים מבצק עלים
קראמבל תותים חם ומשגע