פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      לטיול יצאנו: 8 סלי פיקניק מפנקים ברחבי הארץ

      אחרי מספר סופי שבוע סגריריים השמש שוב כאן, ואיתה מגיע החשק לצאת לטייל ולערוך פיקניק: פיקניק אורבני בת"א, בהרי ירושלים עם סל מבית המטבח של רמה, בזכרון יעקב, בצפון, ואפילו פיקניק טבעוני באיזור השרון. 8 סלים מפנקים, שידאגו לכם לכל מה שאתם צריכים

      סל פיקניק וטיול ג'יפים (יח"צ , דני גולן)
      פיקניק בטבע עם יקב תשבי, צילום: דני גולן

      יחסית לתלונות על הבצורת ממנה סובלת ישראל, היה כאן די רטוב בסופי השבוע האחרונים. לראשונה מזה שלושה שבועות, יחד עם הסופ"ש מגיעה גם השמש ואיתה החשק לצאת החוצה. ודווקא עכשיו, אחרי כל הגשם הזה, הדשאים ירוקים במיוחד, היערות רעננים, והחורשות מוריקות, וזה בדיוק הזה לצאת לפיקניק. במיוחד לכבוד מזג האוויר השמשי - קבלו שמונה סלי פיקניק ממקומות שונים בארץ שיהיה לכם כיף לפתוח בחיק הטבע על גבי מפה משובצת.

      רוצים לנסוע? הנה כמה טיפים לאיפה כדאי לכם לאכול:
      איפה אוכלים באזור זכרון יעקב
      10 מקומות לאכול בהם בערבה בדרך לאילת

      בנדיקט, ת"א

      סל פיקניק (יח"צ , שרית גופן)
      סל של ארוחת בוקר מפנקת, צילום: שרית גופן

      ארוחת הבוקר הידועה של רשת בנדיקט מוצעת בסניף בן יהודה בתל אביב בגרסת הפיקניק, עם סל מלא כל טוב כמו בייגל טרי עם סלמון ושמנת ווסאבי או גוואקמולי, פריטטה ספרדית, מיני קרואסון חמאה וגבינת גאודה ושינקן, סלט קיסר וסלט תפוחי אדמה ומיונז ועוד הפתעות טעימות, ביניהן גם הפתעות מתוקות כמובן. יש גם מיץ וקפה, סכו"ם ושקית לאיסוף אשפה, כשהסל הוא צידנית והתרמוס הוא רב פעמי ותוכלו להשתמש בהם גם בפיקניק הבא, כמו גם במפה המשובצת - אביזר חובה לפיקניק. אפשר להזמין את הסל בכל ימי השבוע בהזמנה של 24 שעות מראש, ולאסוף מסניף בנדיקט בן יהודה (235 שקלים).

      בנדיקט, בן יהודה 171 תל אביב, 03-6056648, פרטים נוספים באתר של בנדיקט.

      המטבח של רמה, ירושלים

      סל פיקניק (יח"צ , באדיבות המטבח של רמה)
      פיקניק בהרי ירושלים, צילום: באדיבות המטבח של רמה

      אז המטבח של רמה עוד לא נפתח מחדש לאחר שהמסעדה נשרפה לפני שנתיים (זה מתקרב אנחנו מבטיחים לעדכן), אבל בינתיים אפשר ליהנות מהתוצרת הנפלאה של רמה בצורת סל פיקניק עמוס ומגוון שאפשר לקחת איתכם ולשבת בטבע באזור הרי ירושלים היפהפיים. כיוון שהמסעדה עדיין סגורה את הסל ניתן לקנות במשתלת שתילי הר באבו גוש, וכדאי להתקשר כדי לוודא שהסל זמין, כיוון שבימי גשם לא מכינים אותו. הסל כולל לחם מחצמת בעבודת יד והמון צנצנות חמודות עם קרם סלק; פסטו כוסברה; זיתים כבושים; ירקות כבושים; חמאה וריבת ענבים; סלטים טריים; תה עשבים קר ועוד. הכל מגיע עם כלי אוכל חד פעמיים אקולוגיים מעלי בננה, כשכמעט כל מרכיבי הסל טבעוניים (188 שקלים). אפשר להוסיף לסל גבינות ויין בתוספת תשלום. האוכל ארוז בצנצנות ומוכן לנשיאה בשקיות ניייר אבל ניתן לרכוש סלסלת קש בנפרד (50 שקלים).

      הסלים של רמה, משתלת שתילי הר, מחלף חמד ליד הכיכר, אבו גוש, 0503-700954, פרטים נוספים בעמוד הפייסבוק של המטבח של רמה.

      רוטנברג, גשר הישנה

      סל פיקניק (יח"צ , חיים יוסף)
      סל הפיקניק של רוטנברג, צילום: חיים יוסף

      דווקא עם בואם של הגשמים והחורף, במסעדת רוטנברג מציעים את סלסלת פיקניק שתלווה את המסע שלכם בטבע או אם אתם מליטים לצאת לטיול ליקוט. בארגז עץ ינוחו להם בקבוק יין לבן איטלקי רופינו או יין אדום צרפתי לבחירה ושתי כוסות יין, קונפיטורה וחמאה, לחם טרי הנאפה מדי בוקר, בשרים כבושים ומעושנים בעבודת יד, מבחר גבינות ממחלבת ברקנית, ירקות קלויים, מאפים קטנים ועוגיות, פירות העונה ועוד הפתעות מהחלקות המקיפות את המסעדה ומפת שולחן שתוכלו לסעוד עליה בהנאה (260 שקלים).

      מסעדת רוטנברג, קיבוץ גשר הישנה, 04-6752237

      אגתה, ת"א

      סל פיקניק (יח"צ , אנטולי מיכאלו)
      הסל של אגתה, צילום: אנטולי מיכאלו

      סלסילת הפיקניק של מעדניית אגתה מכילה בתוכה מטעמים מהמעדניה כמו בגט צרפתי, זיתים יווניים, עגבניות מיובשות, מגוון נקניקים מהמבחר של אגתה, מגוון גבינות כמו עיזים בושה, קממבר צרפתי, עיזים הולנדית, בורסאן עם עשבי תיבול, ויש גם חמאה צרפתית, קונפיטורה איטלקית, והכי חשוב בקבוק קאווה וכוסות. בסל יש גם צלחת זכוכית וסכו"ם, והכי חשוב הפארק נמצא במרחק הליכה. צאו לדרך (185 שקלים).

      AGATHA, ראול ולנברג 24 מגדלי זיו רמת החיל תל אביב, 03-5757901

      יקב תבור, כפר תבור

      סל פיקניק (יח"צ , יפעת עגיב)
      היין הוא העניין, צילום: יפעת עגיב

      יקב תבור, הממוקם למרגלות הר תבור שבגליל, משיק סלסלת פיקניק חדשה הכוללת קודם כל בקבוק יין מסדרת אדמה לבחירה וכוסות יין כמובן. חוץ מהיין יש בסל גם פלטת גבינות מגוונת לצד לחמים טריים ומפת שביל היין המציגה את כל היקבים בארץ. את הסלסלה ניתן לרכוש במרכז המבקרים של היקב כשצוות היקב ילווה את המבקרים וימליץ להם על מסלולי טבע אטרקטיביים, כרמים ומעיינות בהם הם יוכלו ליהנות באופן אוליטימטיבי מסלסלת הפיקניק (210 שקלים).

      יקב תבור, מרכז המבקרים, כפר תבור, 04-6760444, סגור בשבת

      חוביזה, כפר סבא

      סל פיקניק טבעוני (יח"צ , באדיבות חוביזה)
      הסל הטבעוני של שונטל, צילום: באדיבות חוביזה

      קבלו את סל הפיקניק הטבעוני של חוביזה. בהתאמה אישית ועם הרבה יחס אישי תרכיב לכם שונטל מהלר את סל הפיקניק המושלם לזוג הטבעוני, עם הרבה מחשבה על הפרטים הקטנים, פתקים קטנים וחמודים, מפת פיקניק משובצת והרבה טאץ' רומנטי. מה יש בפנים? המון מטעמים טבעוניים שאת כולם היא מכינה בעצמה, במקום מועברות גם סדנאות בישול וקייטרינג טבעוני. את הסל תוכלו להתאים לצרכים שלכם, החל מסל זוגי רומנטי ועד סל בראנץ' עם אוכל שמתאים כבר יותר לצהריים. סלט פסטה וירקות קלויים או סלט קינואה בטטה עדשים, קיש אישי, לביבות ירק וטופו עם סלסה פיקנטית, ירקות חתוכים וטחינה, קינוחים מתוקים וגם קפה שארוז מקסים, מיץ תפוזים וסכו"ם אמיתי (בניגוד לחד-פעמי). את הסל עצמו מחזירים בתום השימוש לשונטל (250 שקלים לסל זוגי, 295 שקלים לסל פיקניק בראנץ' ויש גם אפשרות לסלי פיקניק רבי משתתפים בהזמנה מיוחדת). את הסל יש להזמין משונטל יומיים מראש.

      חוביזה, שכונת הדרים כפר סבא, 052-3124401, פרטים נוספים בדף הפייסבוק של חוביזה.

      יקב תשבי, זכרון יעקב

      סל פיקניק וטיול ג'יפים (יח"צ , דני גולן)
      לא רק הסל גם הטיול כולו, צילום: דני גולן

      סלסלות פיקניק מיועדות למי שאין להם כוח או זמן להכין בעצמם, אבל מה עם מי שאין לו כוח גם לטייל בעצמו? יקב תשבי מציע חבילת פיקניק הכוללת לא רק סל פיקניק מפנק אלא גם טיול ג'יפים בין הכרמים של היקב ובדרך הציורית שבין בינמינה לזכרון יעקב. הסיור מתחיל במפגש במרכז המבקרים של יקב תשבי והסבר על הפעילות, משם יוצאים רכובים על גבי ג'יפים לאזור שפייה ומסיירים בין חמישה כרמים שונים טועמים יין ומקבלים הסברים. בסוף פותחים את סל הפיקניק בשטח ובו מבחר גבינות בוטיק המיוצרות על ידי גבנים מקומיים; לחמי מחמצת ממאפיית היקב בתוספת חמאה וקונפיטורת יין; פלטה של ירקות טריים חתוכים; מאפה בוקר משתנה ממאפיית היקב (עלות הסיור עבור 6 אנשים בג'יפ- 700 שקלים ובתוספת 50 שקלים לאדם על טעימות היין בשטח כולל גביע זכוכית מתנה, ותוספת סל פיקניק זוגי 220 שקלים).

      יקב תשבי, מתחם תשבי כביש 652, בין זכרון לבנימינה, טלפון 04-6288195

      חוות הנוקד, גילון

      סל פיקניק (יח"צ , רינת ברזילי)
      הישר מהמחלבה, צילום: רינת ברזילי

      ב"הנוקד גורמה" יכינו לכם סל בהרכבה אישית עם מבחר גבינות "הנוקד" מחוות הנוקד (לא להתבלבל עם כפר הנוקדים בדרום) ומטעמים נוספים מתוצרת מקומית כמו סלטים, פשטידות עם גבינות וירקות העונה, זיתים, אנטיפסטי, פירות העונה, פירות יבשים ממולאים בגבינות, מאפי בוטיק, ממרחים, לחמי שאור, משקאות יוגורט עם פירות העונה, מתוקים, כריכי בוטיק, סיידר טבעי ועוד (150 שקלים לסל זוגי).

      חוות הנוקד, גילון, 077-9964463, פרטים נוספים באתר אוצרות הגליל.