הימים האלה, יותר מאחרים, דורשים מינימום התעסקויות, כמה שפחות טמפרטורות גבוהות ואפס-אפסיות המאמץ. הם גם דורשים מהצד השני מקסימום טעם ופינוקים, ואינספור שחיתויות של עונה חמה. לוהטת, בעצם.
בדיוק בגלל זה ריכזנו לכם כאן חמישה מתכונים שלקרוא להם מתכונים זה קצת הגזמה, אבל בסופם מחכה יום כיף מטבחי, צונן ומשכיח שרבים.
1. שייק מנגו ופירות
אין ספק שמשקה מתוק וקפוא ביום קיצי רותח, זה הדבר הכי מרווה שיש. ובמקרה של שייקים מפירות, השמים הם הגבול.
פשוט בחרו 2-3 פירות שאתם אוהבים, הוסיפו להם מים, חלב (אפשר גם סויה) או יוגורט, הרבה קרח ויאללה לבלנדר (ילדים גדולים יכולים להכין לבד ולקטנים אתם יכולים לעזור). ואם לא יצא מספיק מתוק, תמיד אפשר להוסיף תמרים, דבש, סילאן או פשוט עוד בננה. יאללה בלגן!
למתכון שייק מנגו ופירות
2. עוגת ביסקוויטים ללא תנור
מי בכלל יכול לחשוב על להפעיל את התנור בחום הזה? בדיוק בשביל זה אנחנו מזכירים לכם את המתכון המשודרג והמעולה של עוגת הביסקוויטים הזו, שחוץ מזה שאין צורך להפעיל את התנור, היא מכילה שלושה רכיבים בלבד. פשוט לעוף עליה.
למתכון עוגת ביסקוויטים משודרגת
3. כדורי שוקולד
אין על כדורי שוקולד. פשוט מתכון מנצח שגם ילדים וגם מבוגרים טורפים.
אפשר לגוון ולצפות אותם בפירורי עוגיות, שבבי שוקולד, שבבי אגוזים, סוכריות צבעוניות ומה לא? אפשר גם להגיש בצלחת או שיפוד כמו סוכריה על מקל, ופשוט לטרוף ישר מהקערה עוד לפני הכידרור. חוץ מזה שזה אחלה פתרון לתעסוקת הקטנטנים בחופש.
למתכון כדורי שוקולד מצופים קוקוס
4. סלט פירות מהיר עם מסקרפונה
מדובר כאן על קינוח מנצח שכל אחד יכול להכין במהירות ובקלות. כל מה שצריך זה מגוון פירות קיץ קרים שאוהבים, ולשידרוג גבינת מסקרפונה ועוגיות או מרנג (שגם אם שכחתם לקנות אז לא נורא, כי סלט פירות הוא קינוח מפואר בפני עצמו).
התוצאה היא שדרוג פירותי עד כדי קינוח יפהפה, מבית היוצר של אורלי פלאי-ברונשטיין.
למתכון קינוח ברגע מפירות ומסקרפונה
5. שיפודי פירות משודרגים
מגוון פירות הקיץ המתוקים והצבעוניים מאפשרים לנו להיות יצירתיים ולהשתמש בהם בכל מיני אפשרויות. אחת מהן היא חיתוך הפירות לצורות שונות כמו קוביות, פרוסות או כדורים קטנים (בעזרת כף פריזיאן), לנעוץ אותם על גבי מקלות שיפודים ולאכול בהנאה.
המתכון המשודרג שלפניכם אמנם נעשה עבור יום העצמאות, אבל תרשו לעצמכם להתפנק עליו בכל ימות הקיץ, כי אין על שיפודי פירות קרים ביום קיצי לוהט.
למתכון שיפודי פירות