אין ספק שהקורונה חינכה אותנו להכנס למטבח ולבשל בעצמנו, גם את מי שלא חסיד של הז'אנר. אבל ככל שהזמן עובר, והמסעדות עדיין סגורות, אצל לא מעט אנשים מתעורר געגוע לארוחת שישי קצת אחרת, מפנקת, שמישהו אחר עשה ועמל, וגם שטף את הסירים בסוף. לטעמים קצת אחרים, כן, למגע של שף, לא בושה להודות. הנה ארבעה שפים, שהרימו את הכפפה ומציעים ארוחות שישי מפנקות במשלוח עד הבית.
ארוחות שישי של קלארו
בימי שישי רגילים, הסיכויים להשיג מקום בקלארו של רן שמואלי, בלי להיערך לכך לפחות שבוע-שבועיים מראש, לא גבוהים. שמואלי, זיהה את הצורך של הקהל שמתגעגע לפינוק הזה של ארוחת שישי חגיגית וקצת אחרת, ובחודש האחרון מפעיל שירות משלוחים מקלארו שלו. בתפריט שישי של קלארו מנות ראשונות כמו נתחי פורל ורוד מעושן או כנאפה בשר טלה ובקר, יש גם כנאפה צמחוני, יש אגף שלם של סלטים כמו סלט ירקות צלויים בגריל פחמים, סלט גפרורי ירקות שורש צבעוניים, או סלט גרגרh חומוס רכים. יש מנות של בשר כמובן, כמו רוסטביף סינטה, קדירת בשר טלה, נתחי עוף בקארי תאילנדי, לבבות ארטישוק במילוי בשר, קבב בקר וטלה ואפילו עראייס. תוכלו ללכת גם על קציצות דג ירוקות או על פילה בס ברוטב עגבניות. יש תוספות כמו פריקי הפתעות, תבשיל ארטישוק ירושלמי ורבעי כרוב צלויים.
לקינוח תוכלו להזמין את עוגיות השוקולד צ'יפס הענקיות והמפורסמות של הקייטרינג של שמואלי, ברד פודינג, מוס הדרים, מוס שוקולד ועוד. ניתן להזמין גם יין כמובן להשלמת החגיגה.
ארוחות שישי של קלארו - להזמנות
ארוחת שישי של קזינו סן רמו
השפית נועה לוי, אשר עומדת בראש המטבחים של קזינו סן רמו ואיטלקיה בפשפשים היפואיות, החלה לאחרונה גם היא להוציא מהמסעדה משלוחים של ארוחות שישי. הארוחות מיועדות לארבעה אנשים, והן מחולקות לקטגרויות של ארוחה טבעונית, דגים או בשרית, בטווח מחירים של 248-284 שקלים. בין המנות תמצאו מנה טבעונית של בצלים ממולאים באורז, עשבי תיבול וחמוציות ברוטב סילאן, קציצות בקר ברוטב אדום וירקות שורש לצד אורז בסמטי עם בצל מטוגן ושקדים, או חריימה פילה בורי, לצד בייבי קישואים. אל כל הארוחות תוכלו להוסיף יין של פלטר, פלטת ניגוב לארבעה (36 שקלים) הכוללת חלה, טחינה, כרוב כבוש, סחוג אדום ודואה של המקום, ואפשר גם להזמין פרחים לשבת.
התפריט עשוי להשתנות מדי שבוע ומומלץ להתעדכן בעמוד האינסטגרם של הקזינו.
הזמנות דרך פנייה בעמוד הפייסבוק או בטלפון 052-3905091
ארוחות שישי של פסטה בנמל מתוצרת השוק
אורן גולדווסר, השף של פסטה בנמל, הנמצאת בשוק האיכרים, יצא גם הוא לאחרונה במיזם חדש של ארוחות לשבת, המבוססות על חומרי הגלם של דוכני שוק האיכרים. בתפריט שישי שלו תמצאו למשל סוגים שונים של אנטיפסטי (לאו דווקא איטלקי) כמו במיה ומנגולד בעגבניות, סלט שעועית בובס ולימון כבוש, ארטישוקים כבושים, החצילים של מרים, או ריקוטה תוצרת בית, יש גם סלמון כבוש ביתי או כבד קצוץ, ובישולים של ממש כמו כדורי בשר (של קצביית איוון משוק הנמל) בעגבניות ואורגנו טרי, זנב שור 7 שעות ביין אדום ושורשים, או קארי קציצות דגים (מדוכן הדגים פישנזון בשוק הנמל). ליד העיקרית אפשר להזמין אורז ושקדים, פירה מטורף, צלחת אביבית של ירקות טריים ורחוצים (מדוכן הירקות "ארץ ערבה").
לסיום תוכלו לפנק את עצמכם בהזמנה של מארז פרלינים מאיקה שוקולד או יין רות מתוצרת יקב כישור.
ארוחות שישי של פסטה בנמל - להזמנות
ארוחות שישי מהמטבח של פליקס
השף פליקס רוזנטל (חאן מנולי לשעבר) אמנם הקים את מיזם הסירים של פליקס לשבת כמה חודשים טובים לפני שהקורונה פרצה אל חיינו בסערה, אבל אין ספק שהקורונה הפכה אותו לרלוונטי יותר מתמיד. במשלוחי שישי שלו רוזנטל מגשים עם האוכל שלו את הפנטזיות הקולינריות של כולנו, מצד אחד אוכל ביתי, ים תיכוני "משלנו" כזה שתמיד יש קרייב אליו. מצד שני, מגע השף, הדיוק, הניואנסים, וחומרי הגלם האיכותיים ניכרים בכל ביס. התפריט משתנה מעט משבוע לשבוע, אבל יש כמה באנקרים שתמיד תוכלו למצוא בתפריט כמו שני סוגי סופריטו, מבחר רחב של קציצות כמו קציצות מוסר ברוטב חריימה לוהט, או קציצות עוף ברוטב אפונה ומנגולד, יש מלפוף - כרוב ערבי ממולא אורז, צימוקים אוזבקיים, עשבי בר ובשר, מסבחה, תבשיל פריקה וירקות שורש ועוד ועוד.
המטבח של פליקס - להזמנות או בטלפון 054-2186802