ערב ורוד-לבן: 3 מנות רומנטיות לט"ו באב

    הרומנטיקה לא מתה, וגם אם את ערב ט"ו באב הנוכחי בחרתם לחגוג בבית, לפחות תעשו את זה כמו שצריך, קבלו ארוחה של 3 מנות, שתעניק לכם לא מעט נקודות זכות

    מערכת וואלה! אוכל
    ברק יחזקאלי מכין צזיקי סלק, גבינה כחולה ואגוזים (וואלה! הפקות)
    צזיקי סלק ורוד (צילום: אלון מסיקה)

    צזיקי ורוד

    הצזיקי היא מנת קיץ ים תיכונית נפלאה. השף ברק יחזקאלי צובע את המנה הלבנה בצבע ורוד משגע בזכות תוספת של סלק, שגם מוסיף טעם עמוק נהדר. אם זה לא מספיק תמצאו בפנים עוד הפתעות טעימות כמו אגוזי מלך, גבינה כחולה ונענע. כל מה שצריך ליד זה בגט טרי ויין צונן.

    למתכון צזיקי סלק ורוד

    עוד בוואלה! NEWS

    סנטה קתרינה, סיפור אהבה

    לכתבה המלאה

    שישברק רומנטי

    מנה עדינה ויפה שכל כולה משדרת אהבה (צילום: נמרוד סונדרס)

    שוב הסלק והיוגורט רוקדים יחד בצלחת, אבל הפעם במנה מתוחכמת מעט יותר. השף פליקס רוזנטל משלב בין המטבח הערבי למזרח אירופאי ויוצר מנת כיסונים עדינה ומופלאה. את הכיסונים הוא מכין מבצק רך ועדין ואחרי שהוא ממלא אותם בסלק ומבשל, הוא מניח אותם ברוטב יוגורט חמצמץ מתובל בסומק ושמן זית, המזכיר את זה של השישברק. אין ספק שמי שיכין את המנה לבן או בת הזוג בערב חג האהבה, יזכה להרבה נקודות זכות.

    למתכון כיסוני שישברק סלק ברוטב יוגורט

    פבלובה מסקרפונה ופירות יער

    פבלובה, הכנה פשוטה לקינוח שנראה מיליון דולר (צילום: דרור עינב)

    שלוש שכבות של עונג - מרנג נימוח, קרם מסקרפונה עשיר ומלמעלה - סירופ פירות אדומים טריים. את הפבלובה אפשר להכין במנות אישיות, אלגנטיות ומרשימות או כמנה אחת גדולה ומדהימה למרכז השולחן.
    בכל מקרה מדובר בקינוח שעושה הרבה רושם ובאמת לא דורש הרבה עבודה.

    למתכון פבלובה מסקרפונה ופירות אדומים

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

      התרעות פיקוד העורף

        walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully