בדיוק בזמן למנגל של יום העצמאות: הדרך להכנת חומוס ביתי התקצרה מאוד

אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל.

להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם מחוצה לו), לטעום לפני כולם, משלוחים ועוד משלוחים, שקיות נייר שמצטברות במשרד (ובבית), תחושת שובע בלתי פוסקת.

ברצינות, זה קשה יותר ממה שזה נראה, ואף אחד לא משלם לך על חדר הכושר, או מפצה אותך על תחושת ה-FOMO המתפתחת במהירות בנפש.

לכל הכתבות במדור "חדש על המדף"
לעמוד האינסטגרם הטעים של וואלה! אוכל

עם זאת, מדור "חדש על המדף", על טועמיו, סקרניו וצרכניו הנאמנים, יצא שוב לדרך. והפעם - נבטים ירוקים עמידים במיוחד, קפסולות שרוצות איטליה, פיצוח חומוס מוצלח וקינוח כמובן. כן, אנחנו מאוד אקלקטיים.

בתיאבון!

חברת עוגל'ה הצפונית משיקה סדרת מאפים משפחתית ובה ניתן למצוא, בין היתר, עוגת שיש ועוגת שמרים שוקולד צ'יפס, מארז עוגיות בטעם חמאה, מאפינס אישיים ורוגלעך באריזה גדולה.

התחושה הכללית הראשונית היא מעט תעשייתית, אך המוצרים עצמם טובים ביחס לז'אנר, מספקים ווליו פור מאני משמעותי ויכולים לסגור פינה של מתוק ליד קפה ארבע אחר הצהריים במשרד.

ענקית הקפה מסיאטל (שמוצריה משווקים בארץ על ידי אסם-נסטלה) מרחיבה את מדפיה עם תערובת קפסולות חדשה - איטליאן סטייל רוסט - בקלייה כהה, ובדרגת עוצמה 11.

שלפנו שרוול בבית, חילקנו גם לנסיינים נוספים, וקיבלנו פידבק חיובי באופן כללי. לא כולם ידעו להגיד מה בדיוק נותנת אותה קלייה כהה, אך הקפה עצמו - בהתחשב בקפסוליותו - היה טוב, חזק וללא טעם לוואי.

מעצמת הירקות הקפואים מתכוננת ליום העצמאות עם גרגירי חומוס רכים, מוכנים לשימוש מיידי עבור... אתם יודעים עבור מה.

על פי החברה, הגרגירים האלה עברו תהליך השרייה ארוך יותר מחבריהם, שריכך אותם עוד קצת, והפך אותם למתאימים במיוחד כבסיס להכנת חומוס ביתי.

המוצר עצמו מדלג כמובן על אחד השלבים המעיקים בהכנת חומוס, ומייתר גם את התורים הארוכים שבפתח החומוסיות לקראת הדלקת המנגלים. אנחנו לקחנו את ההמלצה של סנפרוסט (גרגירים לבלנדר עם טחינה גולמית, שום, מלח, פלפל ומים - ולטחון שתי דקות), הוספנו מרכיב סודי אחד או שניים וקיבלנו משחה חלקה יחסית, טעימה ומוצלחת.

אתר מושבניק משיק מצעים ביתיים של נבטי צנונית, חמניה, ברוקולי ואלפלפא אורגניים, שמאפשרים גיזום מיד לפני האכילה.

המוצר יוצא הדופן הזה מנסה להתמודד עם אחד האתגרים המעצבנים של הנבטים הביתיים הללו - בזבוז חומר גלם ו"התעייפות" מהירה מאוד לאח רהקנייה - ועושה את זה בהצלחה מרשימה.

המצעים, בגידול חקלאי מקצועי, מגיעים ללקוח כעסקת חבילה הדורשת מעט ספייס על השיש וקצת זיכרון השקיה - ומוכנים לקצירה לקראת הארוחה, עם הבטחה של שבועיים עמידות. ברמה הטכנית, ההצהרות האלה גובו במלואן. גם כשהנבטים כרעו תחת נטל ההזנחה שלנו, מעט מים הרימו אותם מחדש. ברמת הטעם, הם היו בדיוק מה שקיווינו מהם להיות - ביס עם קיק בסופו של סלט או סנדוויץ'.

הצעות, טעימות, התנסויות ושאלות למדור "חדש על המדף" אפשר לשלוח גם לעמוד האינסטגרם שלנו