כל הסירים, כל התפריטים, כל הדילים: ארוחת ראש השנה שלכם מתבשלת בעצמה

ארז קומרובסקי, חיים כהן, מאיר אדוני, יוסי שטרית ולא מעט כוכבים נוספים נכנסו כבר למטבח: החדשות הכי טעימות בישראל

29/08/2021
סיור במפעל גלידות נסטלה (שי מכלוף)

חודשים ארוכים של כותרות אוכל עגמומיות ותשוקה אמיתית לקצת תיבול טעים במטבח שהוא חיינו הסתיימו - לעת עתה ובלי עין הרע - עם חזרת עולם האוכל לשגרה (איזושהי שגרה, בינתיים לא נהיה קטנוניים). ובגלל שאנחנו יודעים איפה אנחנו חיים, בואו נחזיק אצבעות ביחד לקצת שקט, ונדבר על אוכל.

לכל החדשות והכותרות של וואלה! אוכל
לעמוד האינסטגרם הטעים של וואלה! אוכל

מסעדנים, שפים וישראלים אחרים שפשוט אוהבים אוכל (ורוצים בסך הכול לסיים את עונת הישרדות האקסטרים התמידית הזאת בקבוצת השורדים הנכונה), התחילו לחזור לחיים, ואנחנו איתם, מקווים שחדשות האוכל הבאות יתחשבו פחות ופחות ב"מצב".

והשבוע: ארז קומרובסקי, חיים כהן, מאיר אדוני, יוסי שטרית ולא מעט כוכבים נוספים נכנסו כבר למטבח. וזה לא הכול. בקיצור, קבלו את החדשות הכי טעימות בישראל.

סודות הגלידה הגדולים נחשפים

מי סופר סוכריות לגומיגם ואיך עושים קוקילידה?

לכתבה המלאה

ראש השנה, קיוב קיטשן

שולחן ראש השנה של קיוב קיטשן(צילום: אסף קרלה)

מעצמת המשלוחים מעלה הילוך לקראת ראש השנה, מחברת בין כוכביה ומרימה את "סירים לחגים", מעדניה שתנטרל כל צורך בכניסה למטבח.

בתפריט שהרכיבו ארז קומרובסקי, מאיר אדוני, יוסי שטרית ותומאס זוהר תוכלו למצוא, בין היתר, סיר טבית עם עוף על העצם, סנייה כרוב וראגו בשר, שוק אווז ופריקי וגם שוקי עוף עם טופו בתיבול אסייתי.

במקביל, אפשר להזמין מהמעדנייה גם קוסקוס בעבודת יד, כבד קצוץ עם בצל מקורמל, חזרת, סלט חצילים שרופים באיולי, ‫דלעת צלויה ובצלי שאלוט, ממולאים, קובנה ועוגות דבש.

לפרטים נוספים

ראש השנה, מארי אנטואנט

קולקציית ראש השנה של מארי אנטואנט(צילום: גל זהבי)

מיזם הבריושים של שחר לוי נערך לחג כראוי, עם תפריט ראש השנה עמוס.

תוכלו למצוא כאן, בין היתר, בריוש חריימה ובריוש שטרודל תפוחים (במילוי תפוחי גראנד סמית, שמנת חמוצה, קינמון, חמאה, סוכר חום וצימוקים), סלט סופיה לורן (שרי, בצל סגול, זיתי קלמטה, קרעי מוצרלה, קרוטוני בריוש ברוטב וינגרט פסטו חמציצים וסלט מריה תרזה (חסה, צנונית, חמוציות, תפוחי עץ, אגוזי מלך, נענע, גבינת בושה ברוטב וינגרט אננס צ'ילי).

כל אלה ועוד רבים נוספים יכולים להיכנס למארזים דוגמת "הנסיכה" (שישיית בריושים במילוי שטרודל תפוחים, שמנת חמוצה וקינמון עם קצפת בצד, 152 שקלים), "המלכה האם" (12 בריושים לבחירה, סלט חג ענק ויין רוזה, 353 שקלים) וגם "הממלכה של מארי".

לפרטים נוספים

ראש השנה, שואורום בייקהאוס ו-Hey Honey

בית המתוקים של קים וקלואי ווב משתף פעולה עם Hey Honey לכדי מארז ראש השנה מתוק ודבשי.

המארז הצבעוני כולל עוגיית שיבולת שועל ודבש במילוי תפוחים וקינמון, שתי צנצנות דבש טהור (בטעם פריחת הדרים ובטעם פרח האבוקדו) מבית המותג בהובלת דניאל הרשקו, וכן שלושה ברלינרים (דונאטס) - במילוי קרם דבש מלוח ותערובת אגוזי לוז ושקדים מקורמלים בעיטור כוורת שוקולד לבן, במילוי קרם דבש מלוח ותערובת פקאנים מקורמלים בעיטור כוורת שוקולד לבן ובמילוי קרם דבש מלוח ופיסטוקים מקורמלים בעיטור כוורת שוקולד לבן. מחיר: 130 שקלים.

לפרטים נוספים

ראש השנה, סן פלגרינו

חיים כהן(צילום: שוקה כהן)

מותג המים המוגזים ממשיך בטיול הקולינרי שלו עם ארוחת חג עד הבית, בהובלת השפים חיים כהן, תומר טל וניר מסיקה.

התפריט כולל, בין היתר, מזטים וחלה חגיגית, פלמידה כבושה בסגנון ג'ורג' וג'ון, טנזיה טלה, כנאפה וגם סגירת פינה לבוקר שלמחרת, בדמות רוטב שקשוקה של כהן. מחיר: 660 שקלים (600 שקלים לחברי מועדון BLEND).

לפרטים נוספים

ראש השנה, ג'ין קלאב סופרים

מארז ראש השנה של ג'ין קלאב סופרים(צילום: רן בירן)

בר הג'ין התל-אביבי נערך לחג עם קולקציית מארזים פותחת שנה, ודרינק מתנה לפעם הבאה שתבקרו במקום.

מארז "The Whole Shebang", למשל, כולל שישיית קוקטיילים זוגיים (200 מ"ל) דוגמת "Groovy Geisha" או "Green Velvet" (300 שקלים), מארז "One of Those Nights" כולל שלישיית ג'ינים מתובלים כמו "Bootsy" (תותים, קליפות ליים קלויות, סומק, פלפל שחור ובזיליקום) ו-"Proud Merry" (270 שקלים) ומארז "Lil Sumthing Sumthing" מכיל שילוב של השניים - ג'ין מתובל לבחירה, שני טוניקים ושני קוקטיילים (210 שקלים).

לפרטים נוספים

ניני צ'ו, פתח תקווה

האחות הצעירה של ניני האצ'י נפתחה ממש לאחרונה ברחוב הסיבים 18 בפתח תקווה.

היא כוללת מטבח גדול, אזור ישיבה מרווח יחסית, בר מושקע ותפריט שכולל, בין היתר, להיטים תל-אביביים ותוספות חדשות דוגמת "ני טאי מגורו (רול עם טטאקי טונה אדומה, אבוקדו ועירית, עטוף בשבבי קוקוס קלוי ואבקת צ'ילי), "אינטיאס קריסטל" (רול ללא אורז וללא אצה, עם ירקות ואינטיאס
עטופים בדף אורז), סלט פפאיה, מרק וונ-טון עוף, מנת ווק של עוף בקשיו וגם מוצ'י לקינוח.

לפרטים נוספים

מעדניית עלמא, יפו

מורן אהרון ואלישבע אנגלברג במעדניית עלמא, יפו(צילום: אפיק גבאי)

כיכר קדומים ביפו העתיקה מוסיפה להתחדש במקומות טעימים, והפעם - עלמא, מעדניה עם דגש על תוצרת מקומית, יין, פרחים ועיצוב.

המעדנייה, בהובלת השפיות והיזמיות מורן אהרון ואלישבע אנגלברג, פועלת תחת תפיסת עולם של אירוח, ומציעה שלוש חנויות - אחת עם חומרי גלם ומטעמים, שנייה שמתמקדת ביין מקומי, וגם חנות פרחים והום סטיילינג שמוכרת כלי אירוח והגשה בעבודת יד של עמותת שילובים.

לבד מאלה, ולאחר תקופת הרצה קצרה, ייפתח כאן בימי שישי גם שוק אוכל עם תבשילים עונתיים לשבת, חלות מיוחדות והפתעות נוספות.

לפרטים נוספים

מארז וודקה וגלידה, ואן גוך ואוטלו

מארז אוטלו עם וודקה ואן גוך(צילום: דויד מויאל)

שיתוף פעולה לוהט במיוחד הפגיש את מותג הוודקה המוביל ורשת הגלידריות הטעימה, ויצר מארז קיץ די אידיאלי.

המארז כולל שלושה בקבוקי מיני ואן גוך בטעם אסאי, דאבל אספרסו ואננס, שתי כוסות צ'ייסר וכן חצי קילו גלידה עם שלושת הטעמים בגירסה צוננת יותר. מחיר: 115 שקלים.

לפרטים נוספים

מארז חג, אניטה וג'ו מלון לונדון

מארז גלידה של אניטה וג'ו מלון לונדון(צילום: My Social)

אווירת השנה החדשה הובילה את רשת גלידריות הבוטיק הבינלאומית לשתף פעולה עם מותג הבישום ולרקוח יחד מארז שמכוון חג, בית ומשפחה.

המארז כולל מהדורה מוגבלת של גלידת האגסים ביין של אניטה, לצד שלושה בשמים של ג'ו מלון לונדון, ובהם English Pear & Freesia. מחיר: 170 שקלים.

לפרטים נוספים

גלידה עם קולגן, דלי קרים

גלידת וניל עם קולגן של דלי קרים(צילום: דלי קרים)

רשת הגלידריות משדכת בין עולמות הביוטי והקינוחים עם Beuty Ice Cream, גלידה בטעם וניל עם קולגן.

הגלידה מכילה "Naticol", קולגן מסוג הידרוליזט Type 1 של חברת Weishart הצרפתית. התוסף, שנועד להביא בסופו של דבר למראה עור קורן, הוא ללא טעם וללא ריח, ונמצא בכמות של 5 גרם במנת גלידה אחת.

לפרטים נוספים

פיצות מבוגרים, מוצ'ה

פיצה מוצ'ה(צילום: אפיק גבאי)

רשת הפיצריות משיקה קולקציה חדשה "למבוגרים בלבד, לכל אניני הטעם ולמי שאוהב להתנסות בחידושים".

ההקשה מרובעת, שאותה יצר גיל כהן, כוללת פיצה טוקיו (בצק שחור, רוטב סויה וטופי, קממבר צלויה, חלת דבש ג'ינג'ר, עלי מורינגה), פיצה אמסטרדם (בצק צ'דר, רוטב שמן המפ ירוק, גאודה הולנדית, שימאג'י, מלך היער, פורטבלו ושמפיניון), פיצה פריס (בצק לחם בצל, רוטב קרם בצל חום, קרם פרש מתובל, סלט צ'ילי טרי ופרמזן) וגם פיצה מרקש (בצק זעתר, רוטב מטבוחה, מוצרלה, פלפלים חריפים שרופים, עגבניות צלויות, בולגרית, עשבי תיבול טריים ופרמזן.

לפרטים נוספים

פופ-אפ גלאמפינג, מרינדו

מתחם מרינדו בכנרת(צילום: אנטולי מיכאלו)

רשת הבשרים משיקה את "גלאם כנרת", חנות פופ-אפ בעין גב, שתיפתח בראש השנה ותפעל עד סוף סוכות.

החנות תציע למבקריה כל מה שצריך לשדרוג חופשתם בשטח, לרבות סירי פויקה ובוצ'רים, כלי בישול והגשה, מחצלות וערסלים, מגבות ומשחקי קופסא, נרות וסבונים, סלי שוק עמוסים כל טוב ונתחי בשר כמובן.

לפרטים נוספים

תפריט קיץ, Uran's

סושי של Uran's(צילום: Uran's)

הסושיה הירושלמית בהובלת אורן בן-מויאל מתרעננת מעט עם כמה מנות קיציות.

תוכלו למצוא כאן, בין היתר, מנגו רול (טונה, סלמון, מלפפון, סלק, מעטפת מנגו ושומשום שחור), סשימי סלמון עם קרם מנגו-יוזו, קוויאר סלמון ומלפפון, ספייסי טונה (טרטר טונה, בצל ירוק, שומשום שחור, אבוקדו, אספרגוס, ספייסי פנקו, טוביקו ורוטב פונזו) וגם סלט ירוקל'ה (עלים קריספיים, דפי צנוניות, מנגו, סשימי טונה ושקדים מקורמלים).

לפרטים נוספים

חוזרים ללימודים, אותנטבעי

שווארמה סייטן של אותנטבעי(צילום: תמר אלמוג)

המעדנייה של יאיר ישראל כבר שמה ילקוט על הכתפיים, ומציעה מנות "חזרנו הביתה וצריך לאכול משהו" לילדים ולהוריהם.

יש כאן, בין היתר, סייטן בתיבול שווארמה, שניצל טופו, קיש ירקות, מיני לזניה על בסיס שמנת סויה, בולונז סייטן ורוטב עגבניות ביתי וגירסת טופו למק אנד צ'יז - כולם מוכנים לאכילה, ודורשים הפשרה בלבד.

לפרטים נוספים

חומוס קטוגני, קיטו שף וחומוס אליהו

חומוס קטוגני של קיטו שף וחומוס אליהו(צילום: יעל יצחקי - וולט)

המותג הקטוגני ורשת החומוסיות משתפים פעולה לכדי חומוס קטוגני.

החומוס, שיוגש תחילה בסניפי המרכז של הרשת, פותח על ידי השף עודד טלמור ומאופיין במיעוט פחמימות. הוא מתבסס על ביצים קשות וטחינה, ואינו מכיל קטניות (וחומוס למעשה), ומוגש לצד מיני קיטו גריסיני. מחיר: 38 שקלים.

לפרטים נוספים

ראש השנה, ריחות וטעמים

לימור אורן ועודד שהרבני פותחים את השנה עם שוק אוכל ענקי ותפריט סירים חגיגי בנסיף האם ברמת השרון ובסניף החדש בנתניה.

תוכלו למצוא כאן, בין היתר, סלט טאבולה, ואנטיפסטי, כרובית מצופה בפירורי לחם ועלי גפן ממולאים, קרפלך וכבד קצוץ, גיבץ' ופירה בקרם קוקוס, שוקיים בסילאן וקציצות עוף, קובות ממולאות וגולש, דגים בתנור וקינוחים דוגמת קיגל וכדורי שוקולד ענקיים.

לפרטים נוספים

ראש השנה, הו מאמא

ארוחת ראש השנה של הו מאמא(צילום: אנטולי מיכאלו)

רשת מסעדות האוכל הביתי בתל אביב משיקה תפריט ראש השנה חגיגי.

תוכלו למצוא כאן, בין היתר, בורקס עוף מפורק בסומק וזעתר, טנזיה בשר ראש ופירות יבשים, סופריטו בשר ותפוח אדמה בבישול ארוך, "קובה ציידים" בציר בקר וירקות שורש, עוף אדום מפורק עם צ'ימיצ'ורי ירוקים, קונפי שוק אווז וירקות שורש בתנור, כתף טלה ממולאת בחיטה מעושנת וגם מיני ביף וולינגטון.

לפרטים נוספים

ראש השנה, כפות תמרים

קייטרינג כפות תמרים(צילום: רוני בלחסן)

הקייטרינג שבקיבוץ אילות הדרומי נערך לראש השנה עם עשרות מנות חגיגיות מוכנות להגשה.

תוכלו למצוא כאן, בין היתר, סלטים, קציצות דגים, עופות עם רימונים וסלק, תבשיל בקר וערמונים, ארטישוק ממולא, סינטה עגל, אסאדו ברוטב ברביקיו וגם מנות צמחוניות וטבעוניות, קינוחים, יינות, ותמרים תוצרת אילות כמובן.

לפרטים נוספים

ראש השנה, התרנגול הכחול

עוף של התרנגול הכחול(צילום: מייקל קראוס)

שאול בן אדרת ומסעדת התרנגול הכחול בהובלתו מתכוננים לחג עם תפריט שיספק ארבעה סועדים לפחות.

תוכלו למצוא כאן, בין היתר, פתיחים וראשונות דוגמת כבד קצוץ, חזרת, כרובית וסלט עשבים, עיקריות כמו קציצות פרגית, צלי בקר וחריימה דניס וגם פירה, אורז וקינוח. מחיר: 850 שקלים.

לפרטים נוספים

ראש השנה, אנסטסיה

מארז המתוקים של אנסטסיה(צילום: אסף ארואטי)

בית הקפה הטבעוני פותח שנה עם מארז חגיגי מתוק.

המארז כולל, בין היתר, עוגת קראמבל תפוחים בחושה, עוגיות שוקולד צ'יפס על בסיס קמח כוסמין, טראפלס שוקולד וגם בקבוק מייפל. מחיר: 124 שקלים.

לפרטים נוספים

ראש השנה, דודא מיטבוקס

המסעדה החיפאית החדשה נערכת לחג עם מארז ראש השנה משפחתי.

המארז כולל, בין היתר, שוק טלה, אוסובוקו טלה או אסאדו מהמעשנה, סלט שקדי עגל עם ערמונים ותאנים, פטה כבד אווז, תפוחי אדמה אפויים, ירקות שורש וגם עוגת חלת דבש ובקבוק יין לבחירה. מחיר: 590 שקלים.

לפרטים נוספים

ראש השנה, מעדניית איבגי

מעדניית איבגי(צילום: מעדניית איבגי)

המעדנייה הוותיקה משוק מחנה יהודה בירושלים וממודיעין נערכת לחג עם מארזים בשני מסלולים.

המארזים המוכנים מראש, והמארזים בהרכבה עצמית יציעו להכניס לתוכם מאות סוגי גבינות בוטיק מקומויות וחו"ליות, יינות וזיתים, קוויאר של דג בורי וסלט מטיאס כבוש, חמוצים ביתיים ופרלינים, פסטות מיובאות ועוד המון חומרי גלם.

לפרטים נוספים

ראש השנה, SHIRIZ פטיסרי

עוגות ראש השנה של SHIRIZ פטיסרי(צילום: יוסף כהן)

בית המתוקים בגבעתיים חוגג שנה חדשה עם קוקלציה מתוקה במיוחד.

תוכלו למצוא כאן, בין היתר, "מוצארט דבש" (שכבות של עוגת דבש, פטיסייר אספרסו ושוקולד קריספי בציפוי קרם קרמל דבש), "שיריז פירות יער" (פאי פנקוטה דבש ופירות יער, בצק פריך, קרם שקדים, פנקוטה דבש וגלסאז' פירות יער), "כתר הרימון" (עוגת גבינה אפויה בציפוי ריבת רימון וגרעיני רימון טריים), "עקיצת הדבורה" (עוגת גבינה אפויה עם נטיפי דבש) וגם עוגות דבש קלאסיות.

לפרטים נוספים

ראש השנה, סוויטוויט

מותג המתוקים השמח מתכונן לעונת החגים עם מתנות שהן קונצנזוס, ותרומה של עשרה שקלים מכל קופסה לעמותת SOS חיות.

סוויטבוקס סנופי (160 שקלים), למשל, חוזר בעקבות דרישת הקהל וכולל גם מוצרי חזרה ללימודים דוגמת מחברת ממותגת, תכנון שבועי, מגנטים, ספל וממרח מתבקש לסנדוויצ'ים.

מארז מג'יק אקסטרה לארג' (250 שקלים) מצדיק את שמו עם שלוקים ועדשים, טבלת מילקה ולוטוס טו-גו, אוריאו פאי וראמן חריף, כרטיס גירוד לדומינו'ס ועוד המון הפתעות.

לפרטים נוספים

ראש השנה, יקב לה פורה בלאנש

מארז ראש השנה של לה פורה בלאנש(צילום: יקב לה פורה בלאנש)

יקב הבוטיק מתכונן לחג עם מארזי מתנה מבוססי יין כמובן.

תוכלו למצוא כאן, בין היתר, מארז תלפיות לבן (יין תלפיות לבן, ליקר אספרסו ופניני שוקולד, 179 שקלים), מארז "יפה כלבנה" (יין אריאל לבן, ליקר שוקולד ופניני שוקולד, 199 שקלים) וגם בקבוקים בודדים דוגמת פטי ורדו 18 מסדרת דביר.

לפרטים נוספים

ראש השנה, באנה

שולחן ראש השנה של באנה(צילום: באנה)

מסעדת הבריאות חוגגת שנה חדשה עם מארז אוכל טבעוני וצבעוני.

המארז המשפחתי כולל, בין היתר, חלת כוסמין, סלט תפוחי אדמה באיולי חזרת, צנצנת לאבנה קשיו, צנצנת פטה שקדים, מסבחה שעועית לוביה, ריבת תפוחי עץ, ממרח בסגנון דבש, עוגת "דבש" ושני קוקטיילים או בקבוק יין לבחירה. מחיר: 200 שקלים.

מארז שי לחג כולל חלת כוסמין, ריבת תפוחי עץ, ריבת תאנים, חמאת אגוזי לוז, ממרח בסגנון דבש, עוגה בחושה, גרנולה ושני קוקטיילים או בקבוק יין לבחירה. מחיר: 175 שקלים.

לפרטים נוספים

ראש השנה, דלי וינו

מארז ראש השנה של דלי וינו(צילום: דלי וינו)

מרכז היין הנתנייתי מתכונן לחג עם "הרכב ארגזך", הצעת DIY שאמורה להותיר אתכם בסופו של דבר עם מתנה אידיאלית.

יש כאן, בין היתר, ארבעה סוגי מארזים שמשלבים מחירים, סוגי יין, זנים, מדינות וכשרות. מארז 5+1, למשל, יעניק לכם שישה בקבוקים (במחיר 60-100 שקלים לבקבוק) דוגמת אספרו של יקב טוליפ או שרדונה של ירדן. ארגז 3 ב-120 מציע אץ הסדרה הכשרה של מלבק וסירה של הרי הגליל ומארז "פרימיום" מכיל שלושה יינות ב-279-299 שקלים, ובהם שבלי דומיין סיינט פרי או שנין בלאן של ננה.

לפרטים נוספים

ראש השנה, House Of Wine

מארז ראש השנה של House Of Wine(צילום: ציון בלחסן)

חברת House Of Wine משיקה סדרת מארזי חג בשיתוף עם עמותת "קווים ומחשבות", שתומכת ומקדמת זכויות של אנשים עם הפרעת קשב.

המארז הקלאסי (160 שקלים) כולל יין מאיה מרה אדום 2018 ויין מאיה מרה לבן 2019. מארז פרימיום (200 שקלים) כולל נטע אדום וגם מצפה נטופה לאטור לבן, ואילו מארז TOP (250 שקלים) כולל לוריא רוסו וכן רמת נגב רמון אקסדוס שנין בלאן.

לפרטים נוספים

ראש השנה, יקב טורא

מארז ראש השנה של יקב טורא(צילום: גיל אבירם)

יקב הבוטיק מתכונן לעונת החגים עם השקות, בצירים ומארזים.

תוכלו למצוא כאן, בין היתר, סנואו 2020 והרטלנד 2020, מארז "טורא ישראלי" (יין לימיטד אדישן, שמן זית וטחינה הר ברכה, 130 שקלים), מארז "טורא מתוקים" (יין הרטלנד, פניני שוקולד של דה קרינה, קונפיטורה ודבש, 137 שקלים) וגם מארז "טורא פינוק" (יין הרטלנד, בקבוק שמן זית, קונפיטורה ופרלינים הר חרמון של דה קרינה, 182 שקלים).

לפרטים נוספים

ראש השנה, קשת טעמים וקולינאריק

אורז עם בשר של קשת טעמים(צילום: אנטולי מיכאלו)

רשת המרכולים והמעדניות פותחת שולחן חג עם השף יונתן רושפלד, עם תפריט אוכל יהודי והרבה יין שילווה אותו.

תוכלו למצוא כאן, בין היתר, גפילטע פיש, כבד עוף קצוץ, רגל קרושה (4.90 ₪), סלט סלמון, חציל רומני, שוק אווז עם שזיפים שחורים, צלי בקר וגם פלוב אורז עם בשר.

במקביל, השיקה קולינאריק סדרת יינות גיאורגיים חדשה מבית יקבי Nekresi Estate, ובה יין לבן יבש Kisi או Rkatsiteli, וכן יין אדום יבש Saperavi Bone Dry.

לפרטים נוספים כאן או כאן

ראש השנה, קובה גוטה

קובה גוטה(צילום: עדי סרדס)

המסעדה שבטירת הכרמל מתכוננת לראש השנה עם תפריט חגיגי ועמוס אפשרויות.

תוכלו למצוא כאן, בין היתר, בשר ראש בבישול ארוך, מוח מרוקאי, תבשיל כבש עם פירות יבשים, שופלור (פרחי כרובית במילוי בשר בקר ברוטב עגבניות וירקות שורש), ארטישוק ממולא, תבשיל עוף בלמון גראס, פרגית במילוי בשר בקר, אורז וצנובר, קציצות דגים מרוקאיות וגם גפילשטע פיש.

לפרטים נוספים

דובל 6.66, הכרם

בירה דובל 6.66(צילום: דובאל)

חברת "הכרם" משיקה בישראל את דובל 6.66 תוצרת מבשלת דובל-מורטגט הבלגית שמציינת 150 שנה להיווסדה וחוגגת את המאורע עם השטן (דובל בפלמית) החדש.

הבירה, בסגנון בלונד אייל בלגי עם 6.66% אלכוהול, עוברת תסיסה שנייה בבקבוק, מתאפיינת בארומה פירותית (מהוספת קליפת תפוז וכשות יבש) וזמינה גם בבקבוק וגם בחבית.

לפרטים נוספים

תפריט קוקטיילים, פאפי

מסעדת הבשר הוותיקה באילת משיקה תפריט קוקטיילים חדש ומרענן.

תוכלו למצוא בו, בין היתר, "Garden Smash" (רום למון גראס, סירופ תפוחים והל, ליקר משמש וקראמבל שוקולד), "Forest Fix" (ג'ין מתובל בפירות יער, תה דרום אפריקאי, דבש ודומדמניות שחורות), "The Sauce" (עגבניות מקורמלות, סירופ דובדבנים, וודקה) וגם "Sea Daisy" (טקילה מתובלת בוורדים, ליקר פרחי בר, ליקר ליצ'י, סירופ לוונדר)

לפרטים נוספים

פיתה סמורס, פיתה בשר

פיתה סמורס של פיתה בשר(צילום: איציק בראל)

רשת הבשר המוצלחת, שחוגגת פתיחת סניף חדש בחדרה, משתפת פעולה עם מותג השחר העולה לכדי קינוח מושחת אחד.

מדובר בפיתה סמורס, מחווה ישראלית לקינוח האמריקני המפורסם, בדמות פיתה עם הממרח המיתולוגי ומרשמלו כמובן. מחיר: 20 שקלים.

לפרטים נוספים

קבלת שבת אלקטרונית, ביץ' קלאב

קרפצ'יו של הביץ' קלאב(צילום: שרה איקו)

מסעדת החוף החדשה שעל טיילת דדו בחיפה מקבלת את השבת עם מסיבה שתימשלך עד השקיעה, ומעבר לה.

לבד מהמוזיקה, תוכלו ליהנות כאן גם מהתפריט בהובלת אילן ברמלי, ובו דגים טריים מהים ומנות טאבון.

לפרטים נוספים

סדרת Lyrica, יקב היוצר

סדרת Lyrica של יקב היוצר(צילום: אייל קרן)

היקב המשפחתי משיק את Lyrica, מהדורה מוגבלת של יינות בשיתוף ארבעה אמנים צעירים ומבטיחים - אנטון אברמוב, נירית טקלה, רונה פרלמן וגידי גילעם.

הסדרה מכילה 500 בקבוקים בלבד מכל תווית, ונמכרת לקראת החגים בהטבה בחנות האונליין של היקב.

לפרטים נוספים

פסטיבל ופרסי המטבח הישראלי בחסות אמריקן אקספרס

בר ברחוב דיזנגוף בתל אביב(צילום: אמריקן אקספרס)

אירוע קולינרי שנתי חדש צפוי להתקיים במהלך חודש נובמבר, ולנסות לקדם את המטבח הישראלי.

מדובר בפסטיבל שיימשך שלושה שבועות (11-27 בנובמבר) ויקיים עשרות אירועי אוכל ברחבי הארץ, לרבות פופ-אפים, ארוחות נושא, סיורים, הרצאות, סדנאות ומפגשים אחרים. האירועים נאצרים בימים אלו על ידי הנהלת הפסטיבל, וקול קורא מזמין אנשים ועסקים המעוניינים להשתלב במיזם, דרך הלינק הזה.

שיאו של הפסטיבל יהיה טקס פרסי מצוינות אוכל ממלכתי ראשון מסוגו, שיתמקד בארבעה תחומים - מסעדנות, יזמות וחדשנות, חקלאות, ייצור וחומרי גלם וכן תקשורת.

ערב פרימיום, מסעדת הצוק ויקב אביבים

מסעדת הצוק בראש הנקרה(צילום: יעקב מדר)

המסעדה הכשרה באתר התיירות בראש הנקרה משתפת פעולה עם יקב אביבים לכדי ערב מיוחד של אוכל ויין.

הערב, שיתקיים ביום ראשון (5 בספטמבר), יכלול מנות דוגמת פילה לברק עם ריזוטו ירוקים, סאטה פרגית, רוטב קוקוס וחמאת בוטנים, חזה אווז עם קרם כתום, סילאן ופירות יער, אוסובוקו מפורק מהעצם, אסאדו "7 שעות" וגם "טורנדו רוסיני" ( מגדל של פילה, פטריית פורטובלו וכבד אווז על גראטן תפוח אדמה ודמי גלאס, וגם יין ללא הגבלה. מחיר: 350 שקלים.

לפרטים נוספים

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully