פרגיות בלימון ודבש של רותם ליברזון

בלוגרית האוכל מגישה לכם את המרינדה הכי טעימה שנתקלתם בה, שילוב טעמים מושלם שישדרג את מנת הפרגיות לחג הקרוב. ללקק את האצבעות, והצלחת

וואלה! אוכל בשיתוף יינות ביתן
19/08/2021

מה אנחנו רוצים משולחן החג שלנו? שיהיה הכי טעים, מיוחד, איכותי וכמובן - הכי טרי שיש, בדיוק מה שאפשר למצוא ביינות ביתן ובביתן מרקט. אז כדי לוודא שהשנה תהיה לכם ארוחת חג בלתי נשכחת, ביקשנו מהשפים לתת את מתכוני החג שלהם. בתיאבון ושנה טובה!

לרכישת המצרכים בביתן אונליין>>

פרגיות עם שעועית ירוקה בלימון ודבש

מתכון מאת: רותם ליברזון
יינות ביתן - לוגו גדול. אלון מסיקה,
פרגיות בלימון ודבש(צילום: אלון מסיקה)

מצרכים

    • ½ ק״גפרגיות
    • 2 כוסותשעועית ירוקה קפואה
  • למרינדה:

    • ¼ כוסמיץ לימון
    • מעטגרידת לימון
    • חופןכוסברה קצוץ דק
    • חופןפטרוזיליה קצוץ דק
    • מעטרוזמרין או טימין, קצוצים
    • 1 כףדבש
    • 1 כפיתחרדל
    • 2 כפותחומץ בלסמי
    • ½ כוסשמן זית
    • מלח
    • פלפל שחור

אופן ההכנה

איך מכינים פרגיות עם שעועית ירוקה בלימון ודבש?

  • 1פרגיות טרי חתוך
    פרגיות טרי של יינות ביתן(צילום: אלון מסיקה)
  • 2מערבבים היטב את כל מרכיבי המרינדה.
  • 3משרים את הפרגיות במרינדה לפחות 3 שעות.
  • 4במחבת עמוקה ולוהטת עם מעט שמן זית צולים את הפרגיות, כ-2 דקות מכל צד עד להשחמה.
  • 5מוסיפים את השעועית הירוקה, את שאר המרינדה וחצי כוס מים וממשיכים לבשל על אש קטנה כ-10 דקות עד שהשועועית מוכנה ורוטב עדין מצפה אותה ואת הפרגיות. מגישים לצד אורז לבן.
  • פרגיות

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully