חוגגים את הסילבסטר בבית? יש לנו את המנה המושלמת בשבילכם - מרק סלמון אסיאתי של השף אבי ביטון, עם טעמים עשירים, שיהפכו את ערב השנה החדשה שלכם לנעים וחמים במיוחד. אז אם לא בא לכם לצאת למסעדה, המנה הזו תהפוך את הערב הביתי שלכם לחגיגה חורפית אמיתית. בתיאבון!
לרכישת המצרכים בביתן אונליין>>
מרק סלמון אסייתי
מתכון מאת:
4 יחידות
מצרכים למתכון
לציר
- ½1 ליטריםמים רותחים
- כוכבי אניס לפי הטעם
- ג'ינג'ר טרי פרוס
- 1צרורבצל ירוק
- פלפל חריף
- 6כפותסויה
- מלח
- פלפל שחור גרוס
- כףסוכר
- צרורכוסברה
- עור שלדג סלמון
להגשה
- ½כרוב לבן פרוס דק
- 1גזר בינוני
- חופןנבטים
- 2גבעוליבצל ירוק
- עלי כוסברה
- 1פילה סלמון
- 1חבילהנודלס
- צ'ילי חריף
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים מרק סלמון אסייתי?
- 1מבשלים את כל מרכיבי המרק
סלמון טרי של יינות ביתן/אלון מסיקה - 2מסננים את הנוזל ומכניסים אל הציר את הסלמון והנודלס ומביאים לרתיחה
- 3מניחים בקערה חופן לקט ירקות, קוביות סלמון, נודלס, ומוזגים מעל הכל את המרק הרותח
- 4מעטרים בבצל ירוק וכוסברה טריים