בשר, גלידה, קוקטיילים והפתעות: הטעימות הכי שוות של ראש השנה

אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל.

להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם מחוצה לו), לטעום לפני כולם, משלוחים ועוד משלוחים, שקיות נייר שמצטברות במשרד (ובבית), תחושת שובע בלתי פוסקת.

ברצינות, זה קשה יותר ממה שזה נראה, ואף אחד לא משלם לך על חדר הכושר, או מפצה אותך על תחושת ה-FOMO המתפתחת במהירות בנפש.

לכל הכתבות במדור "חדש על המדף"

עם זאת, מדור "חדש על המדף", על טועמיו, סקרניו וצרכניו הנאמנים, יצא שוב לדרך. והפעם - התפרצות של יצירתיות, מאמץ ראוי לציון ושנה חדשה שנפתחת חזק. כן, אנחנו מאוד אקלקטיים.

בתיאבון!

פרויקט מוצלח ביום העצמאות האחרון התגלגל לשיתוף פעולה חדש של רשת הבשר עם קוורטט אוכל מוביל, לכדי מנות עוגן חגיגיות למרכז השולחן, הדורשות מכם מעקב קליל וביצוע קליל של ההוראות, ועטיית פרצוף מושקע כשהאורחים מגיעים.

מדובר בנבחרת הכוללת את עז תלם, רותם ליברזון, עדינה זוסמן ולימור לניאדו תירוש, שהכינו, בהתאמה, שוק טלה בעשבי תיבול, רוסטביף סינטה, בריסקט אמריקאי וצלעות טלה.

המנה של תלם, שנשלחה להתנסות מוקדמת, כללה נתח גדול מאוד (2.5-3.5 ק"ג, 129 שקלים), מתובל ומוכן לתנור, ויצאה ממנו נהדרת ועסיסית, תוך שהיא מספקת משפחה קטנה, עם מספיק שוליים לשאריות בהמשך השבוע.

ליברזון, מצדה, עטפה את הרוסטביף (כ-2 ק"ג, 219 שקלים לקילו) ברסק רימונים וסויה, לא הותירה מקום למשחקים והתעסקויות, וסיפקה בתמורה נתח ורדרד, ארומטי ומושלם.

בארבע מילים: שבו באמצע, לא תצטערו.

רשת האלכוהול הגדולה פותחת שנה עם מארזים, מבצעים וסניפים חדשים.

תמצאו כאן, בין היתר, "מארז חג ישראלי" ובו בקבוק לה פיאצה מרלו, בקבוק לה פיאצה קברנה סוביניון ושתי כוסות יין (109 שקלים, 2 ב-199), וכן מארז דומה עם לה פיאצה גוורצטרמינר חצי יבש במקום המרלו.

לבד מאלה, תאתרו בחנויות דילים משכרים וחגיגיים כאחד, רווי אפרול-בלוגה-ג'ק דניאלס-ג'וני ווקר, למשל, וגם בקבוקי קלבדוס בולארד גראנד סולאז' (169 שקלים) תפוחי-ונילי שסוגר ארוחות (וגם פותח אותן) באופן אידיאלי. בסניף החדש בחיפה יגדילו לעשות, אגב, עם שישיית כוסות יין קריסטל מתנה על כל גיהוץ של 199 שקלים.

במילה אחת: חגיגה.

חברת המשלוחים הפופולרית ואיש האוכל משתפים פעולה לכדי מארז "Foody Essentials", ובו מוצרי אוכל נחבירם וכן מדריך חמישים המסעדות הטובות בישראל של גלבוע.

המארז כולל שמן כמהין, שבבי מלח נהדרים בטעמי לימון, רוזמרין ומעושן, מחית סויה קוריאנית, שום שחור ישראלי, ממרח אנשובי איטלקי ממכר, רוטב פלפל חריף ממקסיקו, מחיות קארי של "בלו אלפנט" שכבר הוכיחו עצמן במטבח כבסיס לתבשיל תאילנדי, עגבניות לחות, צלפים ולבבות ארטישוק מאיטליה, טונה מושרית בצ'ילי וגם חרדל אנגלי, מספק קיק ושמחת חיים. מחיר: 299 שקלים.

בשתי מילים: טיול לחו"ל.

חנות האונליין של המחלבה הכחולה(לבנה) ניגשה לחגי תשרי עם אטיטוד של שבועות, במהלך מקורי ומשמח שהוליד מארזי מתנה מיוחדים, אפשרות להזמין מוצרים שעד כה שווקו רק למסעדות ובתי עסק, וטאץ' קטן של ברכה אישית.

תוכלו למצוא כאן, בין היתר, "מארז לארוחה איטלקית" (179 שקלים) ובו משולש גרנה, קואטרו פרומאג'י, בוראטה, רוטב אלפרדו, גבינת שמנת כמהין, צ'דר, פסטה, מחית כמהין ורוטב עגבניות שרי, "מארז קולינרי" (189 שקלים) עם בוראטה, מנורי, פטה כבשים, פקורינו, קממבר, גאודה עזים, בלסמי מצומצם, זיתי קלמטה, ממרח מוטי שף, וגם דוקים עידית וסביון, וכן "מארז משפחתי" (199 שקלים שכולל גבינת שמנת ניו יורק, לאבנה שמן זית, בולגרית פרוסות, בוראטה מצוינת, גבינת חלומי כיפית, משולש פקורינו, מטבעות העזים המוכרים והשווים של המחלבה, קרקר עידית וסביון, ממרח מוטי שף, צ'יפס כמהין לנגב חלק מכל זה וגם בויוס שנחטפו עוד לפני שהגיעו לשולחן.

בחמש מילים: שבועות הגיע מוקדם השנה, תיהנו.

מקצועני בר הקוקטיילים התל-אביבי משיקים שלושה מארזי חג להכנה ביתית, ובהם כל מה שצריך כדי לפתוח שנה כהלכה.

מארז "קלאסיק" (160 שקלים) כולל קוקטייל 500 מ"ל (מספיק ל-3-4 אנשים) בבקבוק לבחירה, קישוטים וכן אגוזים מתובלים בקארי, מארז "דאבל טראבל (250 שקלים, 6-8 אנשים) מוסיף קוקטייל נוסף לקופסה, ואילו "טריפל אקס" ישקה היטב 9-12 אנשים, תמורת 330 שקלים.

בין הקוקטיילים שתוכלו לבחור נמצאים, בין היתר, "רוקט מן" (רום בקרדי לבן ואפלטון, קורדיאל אננס פסיפלורה, ליים ועלי רוקט), בלאדי מרי על בסיס גרייגוס ששווה במיוחד לשמור לבוקר שאחרי, "Sage of the Woods" נהדר המשלב ג'ין וסן ז'רמן לכדי לגימה ארומטית קוהרנטית, וגם "פלור דה קובה" (רום בקרדי לבן, סן ג'רמיין, ביטר פיישודס, סלרי, ליים ומיץ אשכולית אדומה) שהצליח איכשהו להיות גם מריר, גם מתקתק וגם חמצמץ.

בארבע מילים: המתנה המושלמת. לעצמכם כמובן.

נשארים על הבר, בבירור המקום הכי הגיוני להעביר את החגים: בית הקוקטיילים המאלף של יותם שילה חוגג שנה חדשה עם מהדורות מוגבלות, מארזים מעוצבים ובקבוקים משפחתיים יעילים ומתבקשים.

תוכלו למצוא כאן, בין היתר, מארז קוקטיילים (200 מ"ל או 500 מ"ל, החל מ-169 שקלים) ובו ארבעה משקאות בטעמי החג דוגמת דאקירי רימונים מתקתק, מרטיני תפוחים שמעביר היטב את האירוע, מרטיני ענבים סגולים מיוחד, וגם "גולד ראש" מוצלח, וכן מארזי סנגריה לבנה ואדומה עם כוסות (199 שקלים) - כולם עם קישוטים בתוצרת עצמית.

בשמונה מילים: תנו למישהו שיודע מה הוא עושה לערבב לכם.

רשת הגלידריות משתפת פעולה עם עמותת חמניות, שתומכת ביתומי השכול האזרחי, לכדי מארז "התחלות חדשות" מתוזמן היטב.

המארז (100 שקלים) כולל קילו יוגורט ושש תוספות להשתוללות ביתית, ועוצב על ידי אנה זק וילדי העמותה, שפועלת מבית ידלותם של בעלי גולדה - שבעצמם התייתמו מאב בגיל צעיר.

בשלוש מילים: התחלה חדשה ומתוקה.

רשת הגלידריות המוצלחת חוגגת תשרי עם מארז מיוחד וטעם חדש בוויטרינה.

המארז (140 שקלים) כולל קילו גלידה, צנצנת דבש, גביעי וופל וחמש תוספות של רטבים לבחירה, וצפוי לסגור כל פינה אפשרית בתום כל ארוחה אפשרית בימים אלה. הטעם החדש הוא למעשה גלידת יוגורט בשילוב דבש ופצפוצי קרמל - חמצמצה בבסיסה, מגבירה מתיקות וקראנץ' בהמשך הדרך, ובאופן כללי מעניקה חוויה הוליסטית גלידתית.

בחמש מילים: אין עוד צורך בדבר, תודה.

היקב הישראלי הפופולרי פותח שנה עם בצירים חדשים וצמד מארזי שי, המשלבים את תוצריו עם כלי מטבח.

תוכלו למצוא כאן, בין היתר, מארז יינות מסדרת INSPIRE ובו שני בקבוקי יין וסט כלי ששת מעוצבים (169 שקלים), וכן מארז יינות מסדרת IMPERSSION, שהותיר את היין על כנו (וטוב שכך, הוא תמיד מתחסל) והוסיף לו מבער (129 שקלים), בואכה קרם ברולה מושלם לשולחן החג.

מרלו אסנס 2018 (100 שקלים) מורכב מ-100% ענבי מרלו, מתואר כ"עוצמתי ועמוק" ועומד בהבטחה הזאת עם ארומה דומיננטית ולגימה חלקה. אינספייר סוביניון בלאן פרנץ' קולומברד 2021 (65-75 שקלים) מורכב מ-60% ענבי סוביניון בלאן ו-40% ענבי פרנץ קולומבר, ומציע ארומה פרחונית נהדרת ולגימה קלילה. פטיט סירה לגסי 2018 (180-200 שקלים) מיוצר מ-100% ענבי פטיט סירה, ומספק בסוף התהליך טעמים עשירים מהרגיל, ורוח חג של ממש.

במילה אחת: אש.

ממלכת העוגיות החמות מרחוב דיזנגוף בתל אביב פותחת שנה עם ספיישל משולש, עתיר טוויסטים והתפתחויות, מארזים בגדלי קרייב משתנים, ותחושה כללית של "אנחנו יודעים מה בא לכם עכשיו".

מדובר בטריו חדש - עגיית קרם לימון ומרנג (חמצמצה בדיוק במידה, ופוטוגנית עד כאב), עוגיית קרם ברולה ופירות יער טריים (נפלאה ומאוזנת למרות שהברולה פחות הורגש), וגם כוכבת ראש השנה בדמות עוגיית וניל במילוי תפוחים מקורמלים ומלמעלה קרם גבינה, קראמבל תפוחים ורימונים - פצצת הינדוס ואקרובטיקת יד-פה, שהותירה אותנו מרוצים הרבה לפני ארוחת החג. מחיר: 17 שקלים לעוגיה.

בשלוש מילים: חם, מתחמם, לוהט.

חברת ייבוא האלכוהול מנחיתה בארץ שני יינות חדשים וליקר משמח אחד, בתזמון מדויק להרמת כוסית.

מדובר במלבק ובקברנה פרנק של שאטו לה ריגאן, שניהם אדומים יבשים, שניהם ייקחו מכם 60 שקלים, ושניהם יספקו תמורה יפה לכסף, עם מעט יותר פירותיות מהמלבק, ונטייה "רצינית" יותר של הקברנה פרנק.

במקביל, מושק כאן גם וולדרס בנופי הולנדי, בלנד של רום-בננה-טופי לא חלבי, שהיה מעט מתוק מדי על קרח, אבל השתדרג משמעותי כבסיס לקוקטייל טרופי מקפיץ. מחיר: 99 שקלים.

בשמונה מילים: עם הינדוס לגיטימי, שלושתם ייגמרו עד סוף החג.

הרשת החקלאית הפופולרית פותחת שנה עם מארז חגיגי-חברתי, בשיתוף עמותת אנוש לבריאות הנפש והשף קונדיטור אייל רווח.

מדובר למעשה בערכת שדרוג לעוגת הדבש הביתית שלכם, ובה מגש קרמיקה שהוכן על ידי אנשים המתמודדים עם מגבלה נפשית, תאנים בלדי, גרגירי רימונים, פרחים אכילים, דבש טהור מפרחי דרדרים (500 גרם), שקדים פרוסים, צ'אי הודי של Ceremonie, וגם מתכון של רווח כמובן. מחיר: 195 שקלים, ורשת "נוי השדה" תעביר תרומה לעמותה עם כל רכישה.

בחמש מילים: לפתוח שנה עם לב רחב.

מרכז תרבות האוכל הישראלי פותח שנה עם "ארגז מזווה", מארז חגיגי שמאגד פנימה עשייה מקומית, חקלאות מייקמת ויצרנות ייחודית.

הארגז מוצע בשני גדלים - קטן (190 שקלים) ובו "מִמְזָג אסיף" (קוקטייל תפוח-דבש תמרים-רימונים וכיו"ב), זוג צנצנות דבש נטף, תבלינים מאלבאבור בנצרת, תמרי מג'הול לחים ממשק רוחקין וז'ורנל אסיף, וגדול, המוסיף (במחיר כפול) לכל הטוב הזה גם רכז רימונים של מעדניית אלסנאבל בשכם, זוג זרעי מורשת מכפר הס, אבן יוגורט בדואית מהנגב, חריף ירוק מותסס וריבת תאנים עם מיסו שקדים והל מטנא בתל אביב ומקלות כוסמין מלא ושמן זית מאיש של לחם במושב גינתון.

בשתי מילים: חגיגה ישראלית.

המותג הבינלאומי המוצלח מגרמניה מקבל את השנה עם חליטת רימונים וחליטת קמומיל ודבש.

שתי החליטות - מפירות אמיתיים, ללא קפאין וללא תוספת סוכר - נוסו בנפרד, כשהרימונית היוותה בסיס קיצי לתה קר עם ממש מעט המתקה והרבה אימפקט, ואילו הקמומילית סגרה יום ארוך במיוחד, עם קצת רוגע והרבה אוויר שיוצא החוצה סוף סוף.

בשתי מילים: מסיבת תה.

הסקוטית מבית ישרקו פותחת שנה עם רביעיית ליקרים מיקב בוטגה איטליה.

הליקרים - 15% אלכוהול, 79 שקלים ל-500 מ"ל - נרקחים על בסיס גראפה ומוצעים בארבעה טעמים - פטל ורוד בהיר, פנקוטה שמנתית, ליקריץ שחור וכן קפוצ'ינו, שנשלח לטעימה ולא שרד יותר מסוף אחד של ארוחה אחת. ההמלצה הגורפת היא הגשה קרה As Is, או שילוב שובב יותר עם הקינוח, וכאן הרחיק לכת גם לתוך הקפה הקר של אחר הצהריים, והרבה מעבר לו.

במילה אחת: סאלוט!

המיזם החקלאי המקומי חוגג שנה חדשה עם מארזי תוצרת ישראלית טרייה, מהחקלאים הביתה.

תוכלו למצוא כאן, בין היתר, את "מלוא הטנא" (ארגז עץ עם יין מוסקטו של יקבי רמת הגולן, תפוחי שאלה אדומים ממשק אודם, רימון משדה אליהו, דבש מכוורת אופיר שבעמק חפר, סילאן לחיץ של הדקלאים ותמרים צהובים מזן בהרי, 9 שקלים), "מארז תפוח ודבש" בארגז עץ (55 שקלים) וגם "מארז גורמה", ובו לחם אגוזים וסילאן של עובדי אדמה, שמן זית Assi ושלישיית ממרחים של שדות בעמק (130 שקלים).

בשלוש מילים: תשרי כחול לבן.

רשת האלכוהול מתכוננת לחגים עם מהדורת יין מיוחדת, מתנות עם חריטת לייזר בהתאמה אישית ומארזי מתנה משמחים ומשכרים כמובן.

יין RASAG מדרום אפריקה מוצע כאן כחלק מסדרת רזרב ובה שרדונה, פינוטאז', רוזה וקברנה סוביניון . הראשון (69.90 שקלים), שגם נשלח לטעימה, היה נהדר וריענן אחר צהריים חמימים במיוחד, עם יבשושיות פירותית וכיפית.

לבד מאלה, מוצעים בחנויות יינות חדשים נוספים, שיתופי פעולה מסקרנים וגם מארזי חג של רקנאטי, למשל, או בלו נאן. יש כאן גם קוקטייל טו-גו מבוסס ג'ין בקופסה משפחתית-פלוס, סלסלת יינות, מארז אדנית עץ (יין מצודת ירושלים קברנה סוביניון, וויסקי בלאדנוך וינאיה, שמן זית, כוס וויסקי, זיתים ושוקולד, 459 שקלים), מארז ליקרים להכנת קוקטיילים, וגם מארז מבעבעים - כולם עשויים להיות אובייקטים לחריטה של ברכה אישית, תמונה או לוגו.

בשתי מילים: הכי לחיים!

מותג המשקאות הישראלי פותח שנה בעירבוב מוצדק ומיוחד.

מדובר בספרינג רימון-אוכמניות-דובדבן, שמשווק בבקבוקי ליטר וחצי ומספק אנתחנא טובה ממשקאות החג השגרתיים, עם טעם מתוק-חמוץ, שילוב חמוד ותחושת רוויה כללית.

בשתי מילים: לאמצע השולחן.

חברת רדקס ומבשלת קסטיל מנחיתות בארץ באופן בלעדי פחיות קסטיל רוז', שיימכרו בשבוע ההשקה ב-10-12 שקלים ברשת שופרסל.

המהלך מתכתב עם הצריכה המקומית הגדולה של המותג (מקום שלישי בעולם, לאחר רוסיה ובלגיה, על פי נתוני רדקס), ומציע גודל כיפי (330 מ"ל) לשתייה, קירור זריז וטעם מצוין, מתקתק-חמצמץ ואלכוהולי מספיק (8%) בשביל לפתוח שנה כהלכה.

בארבע מילים: גאווה בלגית, ניצחון ישראלי.

רשת החנויות מבית סופר-פארם משיקה ליין מוצרים חגיגיים לראש השנה, לרבות עוגות, מארזים ומתנות.

תוכלו למצוא כאן, בין היתר, עוגת דבש קלאסית, עוגת דבש עם פירות יער ועוגת דבש עם שקדים - כולן של קונדיטוריית לה פרינה, כולן מספקות קצת שפיות להגזמות הקינוחים המסורתיות, במחיר (35.90 שקלים) קונבנציונלי. הקלאסית התייצבה לדום ליד הקפה, זאת עם השקדים סיפקה מעטפת נוספת של טעמים עדינים-מרירים, והמוצלחת מכולן הייתה זאת שהשכילה לשלב פירות יער, עם חמצמצות שוברת היטב.

בשלוש מילים: בול לבוקר שאחרי.

יקב אבוהב מצפת, שמשווק ע"י חברת א.ג.ת.ד, פותח שנה עם שני יינות חדשים - יעלה ומלבק.

הראשון, מבציר 2020, מורכב מ-70% מרלו ו-30% סירה, ומציע ערך מצוין למחיר (120 שקלים), עם לגימה עמוקה וגוף אידיאלי לארוחה. השני, מבציר 2019 של סדרת מעליא, משווה ומעלה עומקים, ומספק יופי של בקבוק לחלוק עם חברים ובני משפחה (אבל רק כאלה שאתם אוהבים באמת).

בארבע מילים: למתנה, אבל לא רק.

מותג הקוניאק בייבוא הכרם חוגג עם שתי מהדורות מיוחדות ומוגבלות - רמי מרטן X.O של לי ברום, וכן מארז רמי מרטן מיקס טייפ VSOP.

מהדורת X.O של ברום, אחד ממעצבי המוצר המובילים בבריטניה, ששם דגש גדול על עיצוב כוסות, היא למעשה מארז מיוחד לבקבוק, וגם הפעם הראשונה שאותו בקבוק הסכים לשינויים - 400 חתכים בזכוכית המעטרת אותו, כמחווה ל-400 סוגי ה- Eau De Vie (מי החיים) שמרכיבים אותו. מחיר: 650-680 שקלים.

רמי מרטן מיקס טייפ V.S.O.P היא מהדורה מוגבלת שמשלבת בין יצירת התווית לבקבוק בשנות השישים (והטיית כידון הקנטאור של המותג כלפי מעלה) ומחווה לתרבות הקלטות של האייטיז והניינטיז. מחיר: 220-240 שקלים.

במילה אחת: קלאס.

רשת השוקולד הצבעונית משיקה קולקציית מתנות חג, ומשלבת בה ערך מוסף של תרומה לקהילה עם
עמותת Make-A-Wish, המגשימה משאלות לילדים עם מחלות מסכנות חיים.

תוכלו למצוא כאן, בין היתר, טבלת שוקולד בעיצוב של הלל בת ה-5, מארזים מיוחדים וגם "פייבוריט פיסטוק" - קוביות שוקולד לבן ממולאות בקרם פיסטוק מלוח בתוספת שברי פיסטוק קלוי או כדורי דגנים ונאטס שוקולד לבן במהדורה מוגבלת של פקאן סיני עטוף בקרם נוגט לבן, אבקת שוקולד לבן וקינמון.

מארז Nature מדיום, למשל (219 שקלים), כולל קוביות שוקולד חלב ממולאות בנוגט ובשברי אגוזים קלויים, קוביות שוקולד חלב ממולאות בקרם נוגט עם מלח גס, פקאן סיני עטוף בנוגט ובאבקת קקאו, דפי שוקולד חלב מעולה, קוביות שוקולד מריר מוקצף מגולגלות באבקת קקאו, וגם שוקולד לבן ממולא בנוגט ומגולגל בשברי קשיו קלוי.

מארז Ultimate (279 שקלים) כולל טיפות שוקולד חלב מעולה עם שבבי קרמל ומלח, דפי שוקולד מריר מעולה, פקאן סיני עטוף בקרם נוגט לבן, אבקת שוקולד לבן וקינמון, קוביות שוקולד חלב ממולאות בנוגט ובשברי פקאן סיני, קוביות שוקולד חלב ממולאות בנוגט בטעם אספרסו, שוקולד חלב ממולא בקרם נוגט בתוספת שברי אגוזי לוז קלויים, וכן שוקולד חלב ממולא בקרם נוגט מלוח בתוספת שברי קשיו קלוי ושבבי קרמל.

בשתי מילים: המתנה המושלמת.

יקב אלכסנדר השרוני משיק שנה חדשה עם שני יינות - רזרבד קברנה פרנק 2019, וליזה סוביניאון בלאן מסדרת ההורים.

הראשון, מ-90% קברנה פרנק, 5% קברנה סוביניון, 5% פטי ורדו, מציע חוויה ארגמנית-פירותית, עם לגימה ארוכה ומאוזנת, ותמורה די גבוהה למחיר (165 שקלים). השני (110 שקלים), לבן על טהרת ענבי הסוביניון בלאן, מגיע לגוון בהיר וזהוב, טעם הדרי-חמצמץ ויופי של ריענון.

בארבע מילים: לאורחים שאתם אוהבים יותר.

יקב פלדשטיין פותח שנה עם יין גילגמש, בציר 2019.

מדובר ביין אדום (120 שקלים), בלנד מחמישה זנים שמקורם בשלושה אזורי אקלים (הגליל, הרי יהודה ומורדות הכרמל), שנקרא על שם גיבור יצירת "עלילות גילגמש" העתיקה. הוא מבטיח לדלג בין רעננות וחייתיות, נינוחות ופראיות, ואיכשהו מצליח לכלוא הכול בכוס אחת.

בשתי מילים: יין-סיפור.

אסם-נסטלה ממתיקה את פתיחת השנה עם לחמית דבש ואגוזים.

היציאה החמודה של מותג הקרקרים הפופולרי מכילה 100% דגנים מלאים, וטעם מתקתק כמתבקש משמה. מריחה עדינה שמאזנת את זה למליחות, או הסיחפות עם הזרם המתוק, ויש לכם נשנוש אחר צהריים מצוין, או סגירת פינה כיפית.

בשתי מילים: ליום שאחרי.

יקבי כרמל נכנסו לתשרי עם בציר חדש למרלו מסדרת Selected, ולקברנה סוביניון-מרלו מסדרת Private Collection.

סלקטד מרלו 2021 הוא יין אדום יבש, מעט פירותי ויחסית קליל, שמציע תמורת 30 שקלים בלבד לא מעט שמחה וחגיגיות. פרייבט קולקשן קברנה סוביניון-מרלו 2021 (45 שקלים)הוא אדום-יבש גם כן, בעל צבע עמוק יותר, ונוכחות מובחנת שתשב טוב ליד המנות העיקריות בארוחה.

במילה אחת: לחיים!

חברת מרס מאגדת מתוקים לכבוד החג, ומשיקה מתומן וסוכרייה חדשים בסדרת Celebrations.

המארזים - 9.90 שקלים ל-98 גרם בסוכרייה, 19.90 שקלים ל-196 גרם במתומן, שניהם מצטרפים לבקבוק המוכר (29.90 שקלים ל-312 גרם) - מכילים את המיטב של חטיפיה, ובהם סניקרס, טוויקס, באונטי, מרס, מילקי וואי, גלקסי והפייבוריט הפרטי מלטיזרס. במבט ראשון, הם מספקים תחושת דיוטי פרי מוכרת שכזאת, אבל כשהם מפוזרים על השולחן לכל דורש, ספק אם תצליחו לשלוט בביקוש (או בעצמכם).

בשלוש מילים: חגיגה בכל צורה.

יקב סגל משיק לכבוד ראש השנה את Petit UF, יין תווית שנייה (110 שקלים) למוצר הדגל שלו, מבציר 2019.

ההבטחות דיברו על "יין עוצמתי ואלגנטי, בעל ארומה דומיננטית", והלגימה לא הלכה רחוק משם - מעט פירותית ומתקתקה, אבל מאוזנת ומלווה היטב ארוחות קלות ומורכבות כאחד.

בארבע בשתי מילים: מתנה למארחים, מתנה לעצמכם.

בירת הדגל של מבשלת לה פבר הבלגית נוחתת בארץ בעזרת רדקס, ומציעה תיבול זהוב של דבש אמיתי, טעמי קרמל מובחנים וארומה מיוחדת.

הסדרה מציעה שלושה טעמים - בלונד בהירה וחזקה (8% אלכוהול), קלילה יחסית ומתחסלת בזריזות, ברבר בוק (BOK) שהיא אייל כהה ולא צלול לחלוטין, עם קצת יותר דבש וקרמל על הלשון, וכן ברבר רוז - אייל בלגי אדמדמה ודובדבנית, מתובלת ומעניינת. מחירים: 13-15 שקלים.

בארבע מילים: ראש השנה מחוץ לקופסה.

יקב ברקן משיק לכבוד ראש השנה את קברנה סוביניון ממהדורת הזהב, בציר 2020.

היין, מענבי קברנה סוביניון שנבצרו בכרם בן זמרה, מגיח מהבקבוק בצבע אדום עז, מפזר ארומה מתובלת באוויר וטעם כמעט מתקת בפה. במחיר הזה (39 שקלים), הוא מספק במקביל ווליו מצוין לכסף שלכם.

בשתי מילים: מתנות לכולם.