הכי טעים כשחם: סלט פתיתים עם פירות קיץ, חמוציות, אגוזים ועשבי תיבול

יש פה שילוב משגע של מתוק ומלוח, פירות של העונה החמה ועשבי תיבול לצד פתיתים שהופכים את כל המנה הזו לסלט טעים, מזין ומשביע. תשכחו מסלט שיגרום לכם לחשוב אחרי שעה מה עוד כדאי לאכול כדי להשביע את הרעב.

עוד מתכונים שווים:
אורז לימוני עם עוף וזיתים בתבנית אחת
בראוניז פצצת שוקולד ללא גלוטן שאף אחד לא יאמין לכם

• 1 כוס פתיתים אפויים קוסקוס
• ¼ 1 כוסות מים רותחים
• חופן ענבים ירוקים חצויים
• 4 משמשים מגולענים וחתוכים לקוביות קטנות
• חופן חמוציות
• חופן אגוזי פקאן שבורים גס
• חופן עלי בייבי או בייבי תרד שטופים ומיובשלים
• 100-150 גרם גבינת פטה עזים מפוררת
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• לרוטב: 1/4 כוס שמן זית
• 1/4 כוס מיץ תפוזים סחוט
• 2 כפות חומץ בלסמי
• 2 כפות מייפל או דבש

1. מערבבים בסיר את הפתיתים והמים ומביאים לרתיחה. מבשלים כמה דקות עד שהמים נספגים והפתיתים מוכנים. מצננים לגמרי.

2. מרכיבים את הסלט: מערבבים בקערה גדולה את הפתיתים ויתר מרכיבי הסלט.

3. מערבבים בקערית את מרכיבי הרוטב, יוצקים על הסלט ומערבבים היטב. טועמים ומתקנים תיבול.