וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

סלט תפוחי אדמה שעוד לא טעמתם

עודכן לאחרונה: 1.1.2024 / 7:46

אפויים ולא מבושלים, עם רוטב משגע מלא טעמי אוממי

סלט תפוחי אדמה אפויים של אינס שילת ינאי. אלון מסיקה
מושלם כשהוא חמים, נהדר כשהוא קר/אלון מסיקה

לרוב את תפוחי האדמה שמשתלבים בסלט המפורסם של עצמם מבשלים במים. פה אינס שילת ינאי אופה אותם עם שמן זית ושום ורק אז מרכיבה מהם סלט עשיר שכולם ייהנו לקחת ממנו כמה כפות לצלחת שלהם.

קובה בשר מטוגנת ומושלמת
מעמולים נפלאים במילוי תמרים ובוטנים

שימו לב לרוטב, ולאופן שבו הוא "יידבק" היטב לכל תפוח אדמה ויעניק לו שפע של טעמים חזקים שישתלבו היטב ביחד.

מצרכים:

  • לתפוחי האדמה: 6-8 תפוחי אדמה קטנים חצויים לחצאים או לרבעים
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 כפית שום גבישי
  • 1/4 כפית מלח
  • להרכבת הסלט: 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 1 בצל סגול קטן פרוס לרצועות דקות
  • 1/2 כוס שמיר קצוץ
  • 1 מלפפון חמוץ קצוץ
  • לרוטב: מערבבים יחד בצנצנת 1/2 כוס מיץ לימון טרי
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כפית חרדל חלק
  • 2 כפות גדושות מיונז

1. מערבבים את תפוחי האדמה עם שמן הזית מלח והשום הגבישי ומניחים על תבנית מרופדת נייר אפייה. אופים בחום של 190 מעלות כ-30 דקות עד השחמה.

2. מצננים מעט את תפוחי האדמה. מעבירים לקערת הגשה, מוסיפים את שאר מרכיבי הסלט.

3. מוזגים את הרוטב ומערבבים היטב. מעבירים למקרר לצינון.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully