וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

שבלולי תרד וגבינה מפוארים

עודכן לאחרונה: 21.1.2024 / 7:43

ברגע שמבינים את הטריק, הכי קל להכין מאפה תרד גבינה בצורת שושנים או שבלולים ולתת לבית להתמלא בריח מטריף של אפיה וגבינות

שושני תרד גבינות. אלון מסיקה
ווא ווא ווא, רק תראו איזה יופי/אלון מסיקה

לא לפחד לעבוד עם בצק שמרים, לא לפחד לגלגל לרולדה ואז לחתוך כי זה ממש קל. התוצאה, כמו תמיד, מעוררת השתאות ונראית מיליון דולר.

אם אתם לא חובבי תרד אל תצאו מהמתכון, תורידו אותו ותמשיכו כרגיל. תמיד אפשר למרוח מעט רוטב פיצה ולהפוך את כל העסק לחביב הילדים הקטנים.

בואו להכין גם:
לחם קופים מלוח
בורקס בשר מושקע

מצרכים:

  • 600 גרם קמח לבן
  • כף וחצי שמרים יבשים
  • 1/2 כף סוכר
  • כפית מלח
  • 1.5 כוסות מים פושרים
  • 5 כפות שמן זית
  • מרכיבים למלית:
  • 200 גרם מוצרלה מגוררת
  • 100 גרם פרמזן או פקורינו מגוררת
  • 1 חבילת תרד טרי - רצוי ניו זילנדי קצוץ דק
  • 1 בצל גדול קצוץ מטוגן
  • כפית מלח
  • כפית פלפל שחור גרוס
  • לציפוי: ביצה טרופה
שושני תרד גבינות. אלון מסיקה
למלא את הבית בריח גבינות ואפיה/אלון מסיקה

הוראות הכנה:

1. בקערת מיקסר עם וו לישה מניחים קמח ושמרים. מערבבים חצי דקה ומוסיפים את שאר מרכיבי הבצק.

2. לשים שבע דקות עד לקבלת בצק גמיש.

3. מעבירים לקערה משומנת ומכסים בשקית. מתפיחים שעה.

4. בקערה מערבבים יחד את כל מרכיבי המלית.

5. לאחר ההתפחה, מחלקים את הבצק לשלושה חלקים.

6. מרדדים כל חלק על משטח מקומח.

7. מורחים מהמלית.

8. מגלגלים כל עלה לרולדה ופורסים לפרוסות ברוחב 3-4 ס"מ.

9. מניחים על תבנית מרופדת נייר אפייה כשהחלק הגלוי מופנה כלפי מעלה ולוחצים מעט.

10. מברישים בביצה טרופה ומניחים להתפחה שנייה של 20 דקות.

11. אופים בתנור בחום של 180 מעלות כ-30 דקות עד הזהבה.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully