כל הפתיחות (והסגירות גם, הלוואי ולא היינו צריכים), תפריטים חדשים ומנות במהדורה מוגבלת, פסטיבלים וחגים, ארוחות מיוחדות ואירועים של פעם בשנה (רצינו לכתוב סילבסטר, אבל הבנו כבר מזמן שכמעט כל שבועיים יש כאן איזה "יום ה... הבינלאומי", ובמקומותינו זאת סיבה מספיק טובה לאיוונט).
שף שמתארח ושפית שמארחת גם כן, מסעדה שמתחפשת וצוות שמחליף מקום, למה לא, בעצם. מנה שמקבלת קורת גג (וקירות) משלה, אבל גם "חור בקיר" שווה מספיק כדי שנדווח. אילת וחיפה, השרון והשפלה, ותל אביב (אבל בשום פנים ואופן לא רק היא).
בקיצור, קבלו את חדשות האוכל של ישראל. והפעם - קאמבק בוקר משמח, חגיגה קרניבורית והתפשטות מוצדקת. וזאת רק המנה הראשונה.
בתיאבון!
תפריט טאפסים, לימאני
המסעדה הוותיקה של אסף צוונג בקיסריה משיקה תפריט טאפסים חדש, ברוח הסרווסריה הספרדית.
התפריט של עוביידה אמארה, שיוגש במהלך השבוע (ראשון-חמישי, מ-17:00), כולל פינצ'וס דוגמת ברוסקטת דג ים, צלחות קטנות של סלט תמנון, סיגר דגים ומיני סטייק, הרבה מאוד סנגריה חמה או קרה - וגם את הנוף הימי המרהיב, ורחש הגלים כמובן.
לימאני
בראנץ', קפה בקסטייג'
ארוחת הבוקר המצוינת (והתיאטרלית למדי) של מלון בקסטייג' חוזרת לאחר היעדרות כפויה, ופותחת דלתות לקהל הרחב בכל ימות השבוע (ראשון-חמישי 7:00-13:45, שישי-שבת, 7:00-14:15).
תוכלו למצוא פה, בין היתר, פרנץ' טוסט מלוח עם גאודה וביצים, ברד פודינג עם סלט ביצים וטרגון, פנקייק עתיר קרמל ובננות, וגם בופה כמובן - עם לחמים, מאפים, סלטים, גבינות, דגים מעושנים, מתוקים ומשקאות כמובן. מחיר: 145 שקלים, 100 שקלים לילדים עד גיל 12.
בקסטייג' קפה
מאפיית לחמים, המשתלה
מעצמת האפייה של אורי שפט מתכוננת ליום ההולדת ה-22 שלה, ומרחיבה עד אז נוכחות, באמצעות חנות חדשה בשכונת המשתלה הצפונית בתל אביב.
הנקודה הפחמימתית השביעית במספר - ברחוב משה וילנסקי 13 - שואבת השראה מסגנון העיצוב הדני, ומציעה חללי ישיבה פנימיים וחיצוניים, כמו גם לחמניות וחלות, מאפים ועוגות, קפה ולהיטים טעימים רבים נוספים.
מאפיית לחמים
מיט סטיישן של איציק הגדול, קניון רמת אביב
מיזם הבשר האוטומטי, והמצוין, של איציק הגדול מרחיב מיקומים וממנף את ההשקה המוצלחת לכדי השקת מכונה חדשה בקניון רמת אביב.
מדובר בקצבייה אוטומטית לקניית בשר מהעוגן הקרניבורי היפואי, ובה, בין היתר, קבב והמבורגר ואגיו, פילה בקר ושיפודי יקיטורי, מינוט סטייק שייטל וגם בשר טחון.
איציק הגדול
יום הולדת 7, קאב קם
הבר השמח של משפחת בית תאילנדי מציין בשבת 027 בינואר) שבע שנות פעילות בלב תל אביב, עם תפריט חגיגי וקאמבק של עובדי עבר.
תוכלו למצוא פה, בין היתר, "פלה טוט צ'וצ'י (דגי ים קטנים ומטוגנים, עטופים ברוטב קארי אדום), "פלה דנג הו באי טונג" (פורל מקומי עטוף בעלה בננה צלוי ומעושן), "גנג הט נומאי" (תבשיל חורפי על בסיס פטריות), "הוי פאד קפאו" (מולים עם בזיל תאי, למון גראס, בצל ופלפל חריף) וגם כמה וכמה גירסאות מסקרנות לקוקטייל הפיצג'רלד.
קאב קם