חג פסח ממש כאן מעבר לפינה, ולמרות שאין שמרים במהלכו, זה לא אומר שאי אפשר להכין חלות טעימות ומיוחדות, כי הרי אין כמו חלה שאופים בבית.
רוצים ללמוד לקלוע את החלה הכי יפה לפסח? לחצו
לעוד המון מתכוני פסח נהדרים שלנו
אז אם גם לכם לא מתחשק להסתפק בארוחת החג במצות, הנה מתכון קליל לחלה אוורירית וטעימה להפליא של מימי נאמן שייך מרשת מאפה נאמן. ועכשיו מה נשאר? למרוח עליה כבד קצוץ טעים או חרוסת מתוקה, לנגב איתה את הרוטב מהצלחת, ולעצום עיניים בעונג.
מצרכים:
- 750 גרם קמח שמרים לפסח
- 1/3 כוס סוכר לבן
- 1כפית מלח דק
- שתיים ורבע כוסות מים בטמפרטורת החדר
- 4 ביצים L
- חצי כוס שמן קנולה
- 3 כפות שומשום - לא חובה
הוראות הכנה:
1. מכניסים למיקסר את הקמח, המלח, הסוכר, הביצים, השמן והמים. מערבבים עם וו לישה עד לקבלת בצק חלק ואחיד.
2. מכסים בניילון נצמד, עוטפים במגבת ונותנים לבצק לתפוח באזור יחסית חמים.
3. מחממים את התנור לחום של 180-200 מעלות, תלוי בעוצמת התנור.
4. מעבירים את הבצק לתבנית סיליקון בצורת חלה או שקולעים חלה ומניחים על תבנית (כל אחד לפי מה שהכי נוח לו). אפשר לפזר שומשום מלמעלה, לא חובה
5. אופים כ-45-50 דקות, תלוי בעוצמת התנור, עד שהחלה מזהיבה.