דומינו'ס מאוד התאמצה שיהיה משהו חוץ מפיצה. זה עבד

אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל.

להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם מחוצה לו), לטעום לפני כולם, משלוחים ועוד משלוחים, שקיות נייר שמצטברות במשרד (ובבית), תחושת שובע בלתי פוסקת.

ברצינות, זה קשה יותר ממה שזה נראה, ואף אחד לא משלם לך על חדר הכושר, או מפצה אותך על תחושת ה-FOMO המתפתחת במהירות בנפש.

לכל הכתבות במדור "חדש על המדף"

עם זאת, מדור "חדש על המדף", על טועמיו, סקרניו וצרכניו הנאמנים, יצא שוב לדרך, נחוש ומוכוון משימה. והפעם - מזיגות נדיבות ובועות שמחות. כן, אנחנו מאוד אקלקטיים.

בתיאבון!

רשת הפיצה הגדולה מוסיפה לחשוב היטב דווקא על הדברים שמגיעים ליד הפיצה שלה, ומשיקה קולקציית מעטפת חדשה, ומסקרנת.

תוכלו למצוא פה "תירס סטיקס" (מקלות תירס מצופים בפירורי לחם, 24.90 שקלים לשש יחידות) טובים ומתחסלים, סייד של פוטטוס (24.90) שרוקד היטב עם המטבלים החדשים (דיפ ברביקיו, דיפ חריף, דיפ קייג'ון ודיפ חרדל-דבש טבעוניים, 2.5 שקלים ליחידה, שלוש ב-6.90 שקלים) וכן "צ'יקן צ'אנקס" (39.90 שקלים, עם שני דיפים לבחירה) שהם נתחי עוף עבים יחסית, מצופים לפריכות ושומרים על עסיסיות מעט מפתיעה.

בטופ של ההשקה, לפחות בכל הקשור למנה עיקרית שממש מאתגרת את בכורת הפיצה עצמה, שוכן כריך צ'יקן צ'אנקס - ג'בטה גדולה (מאוד) ובה עגבניות, בצל, איולי שום ורוטב צ'ילי פיקנטי עם אותן צ'אנקס טובות. לחלוקה, או כהגזמה אישית. מחיר: 45 שקלים.

רוצים לערבב? באנדל חמוד מצרף פוטטוס לתירס סטיקס (39.9 שקלים), למשל, לכריך צמחוני (49.9 שקלים), לנתחי העוף (59.9 שקלים) וגם לכריך העוף עצמו (59.9 שקלים), בבחינת סגירת ארוחה שלמה.

בשתי מילים: ברוכים הבאים

היקב המצוין מהבירה מרענן מעטפת ובקבוקים, ומוסיף עוד שני עוגנים לקולקציית המזיגה שלו.

וינטג' גוורצטרמינר 2024 (40 שקלים) הוא יין לבן חצי יבש שתסס במכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה, ויצא מהם עם ארומות עדינות של של ורדים וליצ'י ואישיות קלילה-שובבה.

וינטג' שרדונה 2024 (40 שקלים) הוא יין לבן יבש שענביו נבצרו בכרמי הרי ירושלים ומורדות הכרמל. הוא מחזיק ניחוחות תפוח ושקדים, נהנה מסיומת ארוכה ומספק לגימה מרעננת, מותאמת אקלים כחול-לבן, ובעיקר טעימה.

הבקבוקים בסדרה עוצבו על ידי סטודיו דאדאלוס שבחר באופן מודע בצבעוניות חזקה, ושמר במקביל על קו אלגנטי. הכוונה הייתה לבלוט על המדף, אבל הם וחבריהם נמזגים בשמחה - אולי אפילו בשמחה גדולה יותר, לאור הנוף והאווירה - במרכז המבקרים של יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית, אשר ממוקם בטחנת הרוח ההיסטורית של מונטיפיורי בשכונת משכנות שאננים בבירה, וגם ב-Jeruz Yard בקריית המוזיאונים שבפתח תקווה, בוטיק יין ובית קפה בלב פארק ירוק.

במילה אחת: לחיים!

רשת התה הנהדרת מבית ויסוצקי מרחיבה מדפים עם מארז של משקאות באבלס להכנה בבית, ובכל מקום למעשה.

ה-Partea Box של TLAB (119 שקלים) כולל שתי קופסאות של כדוריות אדומות (בטעם תות שדה) וכתומות (אננס), תמצית תה "מיקסולוג'י שהיא מעין תרכיז חליטת פירות יער, וכן כוסות-קשים-מכסים שיספיקו יחד לתריסר עירבובים (לפחות, הכוסות גדולות).

הסיפור פשוט, אינו דורש עניינים כמו הרתחות ותרכובות מסובכות, נשען על התמצית הטובה לכשעצמה (והנייטרלית במתיקותה) ומוסיף לפי הטעם האישי בועיות צבעוניות-מתוקות, דבש ועניינים. זה חמוד כהתעסקות ביתית של אחר צהריים עם הילדים, ועוד יותר חמוד כקיט לדרך, לפיקניק או למסיבה קטנה.

בשתי מילים: החיים בבועה

אתר הקולינריה המצוין מרחיב מדפים ואפשרויות, ומצרף אליו בשמחה את מאפיית הבוטיק התל-אביבית של ערן זינו ואת התפריט נטול הגלוטן שלה.

תוכלו למצוא פה, בין היתר, מאפים ועוגיות שוקולד מושחתות, לחם אפריקאי אידיאלי לחימום ביתי ולחם יוגורט יווני, לחם טף, לחם מחמצת אגוזים וצ'יה, בריוש קסטן, לחם מחמצת גרעינים, לחמניות בייגלה וג'בטה לשליפת בוקר מהירה, וגרנולה גם. נטולת ענייני קמח חיטה כמובן, ומתחסלת במהירות. מחיר: 28.90-45.90 שקלים.

בארבע מילים: ללא גלוטן, ללא התפשרות

מותג היוגורט הפופולרי מרחיב את אחת הסדרות המוצלחות שלו עם קומבינציה חדשה והגיונית לחלוטין.

מדובר בדנונה מולטי עם חתיכות תפוח, דל לקטוז, ללא סוכר וללא ממתיקים מלאכותיים. היוגורט, שמיועד בבסיסו לבני הגיל השלישי, מבליט נוכחות טובה של ויטמינים ומינרלים, אך בעיקר מספק טעם מצוין על הכפית, מתיקות עדינה מאוד, וכיף כללי.

בשתי מילים: חוצה גילאים

עדיין בעולמות נטולי הגלוטן: מותג האוכל הבריא מרחיב מדפים עם השקה כפולה, ומתבקשת.

מדובר בדפי אורז לבן (9.90 שקלים) ואדום (13.90) שהפכו בשנים האחרונות ללהיט מטבחים מקומי, ובצדק. הם מגיעים בקוטר סטנדרטי של 22 ס"מ ונמנעים מסוכר, מכולסטרול ומחומרים משמרים.

דפי האורז של סקיני פסטה, "במחיר" של 29 קלוריות ליחידה דורשים השריה קצרה במים פושרים, ומשם הפלגת דמיון אישית. הם עובדים מצוין כסוג של בורקס שכבות או לזניה שפויה, מתגלגלים כמובן לרול בכיוונים אסייתיים (או מערביים) ויכולים להשתולל גם כג'חנון או סיגר מטוגן. לא לגמרי הדבר האמיתי מן הסתם, אבל יש ימים שהקרוב הזה הוא מה שאנחנו צריכים.

בשתי מילים: דף חדש