כל הפתיחות (והסגירות גם, הלוואי ולא היינו צריכים), תפריטים חדשים ומנות במהדורה מוגבלת, פסטיבלים וחגים, ארוחות מיוחדות ואירועים של פעם בשנה (רצינו לכתוב סילבסטר, אבל הבנו כבר מזמן שכמעט כל שבועיים יש כאן איזה "יום ה... הבינלאומי", ובמקומותינו זאת סיבה מספיק טובה לאיוונט).
שף שמתארח ושפית שמארחת גם כן, מסעדה שמתחפשת וצוות שמחליף מקום, למה לא, בעצם. מנה שמקבלת קורת גג (וקירות) משלה, אבל גם "חור בקיר" שווה מספיק כדי שנדווח. אילת וחיפה, השרון והשפלה, ותל אביב (אבל בשום פנים ואופן לא רק היא).
בקיצור, קבלו את חדשות האוכל של ישראל. והפעם - מדריך מתעדכן, ואופטימי. וזאת רק המנה הראשונה.
בתיאבון!
גלידה בוזה
רשת הגלידריות הצפונית, שמצטיינת כבר מ-2012, חוזרת לפעילות מלאה ומתכננת פתיחה של שלושה יעדים קרמיים חדשים.
נקודת המקור של בוזה בקיבוץ סאסא שבה כעת לקבל קהל, ואיתה גם הסניף בצומת הגומא. מלבדן, עתידה להיפתח גלידריה בקריית מוצקין, וכן סניפים בקיבוץ כברי ובמתחם דפנה'לה. בתפריט, כרגיל, להיטי "קשיופאה", פיסטוק, גלידת ראס אל חנות גלילית, שוקולד ים, לילות ביירות, גלידה כנאפה, סורבטים פירותיים, גלידות טבעוניות, גלידות ללא תוספת סוכר והבטחה להפתעות נוספות.
בוזה
חמדת הגליל, שתולה
חמדת הגליל של אורה חתן מציע במושב שתולה הסמוך לגדר אירוח שכזה - חם וטעים, עם סיפורים ובישולים, וכל מה שצריך בעצם כדי להתחיל בהתאוששות.
המפגש (שלישי, 14 בינואר, 200 שקלים לאדם) כולל ארוחה כורדית מסורתית ובה, בין היתר, מרק קובה, עלי גפן ממולאים וקובה נבולסייה, ושוזר עם המנות חוויות אישיות מימי האש, סיור במושב והצצה לאופטימיות שתציל אותו, ואותנו.
חמדת הגליל