אם ננקה את כל הרעשי המלחמה מסביב וההשלכות שלה (כלומר, בלתי אפשרי לנקות אותם ואסור לנקות אותם), נישאר עם הרעש המזמזם והמטריד של יוקר המחיה שפשוט מתפוצץ לכולנו בפנים פעם אחר פעם. מוצרים בסופר שפעם היו נראים לנו טריוויאליים, נתפסים היום כ"אני אפנק את עצמי ואשים בעגלה גם שימורי עגבניות איטלקיות וטחינה גולמית טובה, יהיה מה שיהיה, חיים רק פעם אחת".
בואו לא נתחיל לדבר גם על מחירי המסעדות - לא היוקרה - המזון המהיר, מנות פלאפל שמתחילות לגרד ביום בהיר את רף 30 השקלים ומכורי השווארמה יודעים כמה עולה היום לאפה עסיסית. פרידה משטר של 50 שקלים ויותר היא כבר משהו שנרמלנו ממזמן.
במיוחד עכשיו, או אולי דווקא עכשיו, החליטו החבר'ה של בנדיקט (צריכים לציין "רשת מסעדות ארצית שמתמחה בארוחת בוקר", או שכולם יודעים?) להקדיש ארבעה שבועות למנות שעולות רק 30 שקלים.
"פעם בשנה אנחנו מקדישים את החודש לקונספט שכבר קיבל את השם "פברואר מסביב לעולם", מספר יאיר קינדלר, ממייסדי הרשת, "לפעמים אלו היו ארוחות בוקר מרחבי אירופה, שנה אחת הקדשנו לדרום אמריקה, וכן הלאה. הכול השתנה כבר בשנה שעברה, כשהמלחמה הייתה בעיצומה. רצינו להקדיש אז את החודש לארוחות בוקר ישראליות, מתוך מטרה להתמקד במדינת ישראל, פנימה".
קינדלר ממשיך. "השנה הסתכלנו מסביב והבנו מה מטריד יותר את הישראלים מכל דבר אחר (כפי שציינו, מינוס רעשי המלחמה כמובן). אז הלכנו שוב על קונספט מסביב לעולם, אבל נתנו הנחיה לשפים שלנו למצוא מנות שאפשר לתמחר הכי רגוע, לבוא עם הלקוחות שלנו בטוב. החלטנו לייצר תפריט ספיישלים שבנוי רק ממנות שתשלמו עליהן 30 שקלים בלבד. אנחנו רוצים שהקהל שלנו יבוא, לא יחשבן מה הוא מזמין מהתפריט, שיבואו ויזמינו כמה מנות לחלוקה כדי שלכולם יהיה שמח וכיף".
ספיישל פברואר מתרחש בימים ראשון-חמישי לאחר השעה 17:00, "שעות שיותר נוח לנו למתוח בהן את הגבולות וגם להגיש קוקטיילים במחירים מפנקים במיוחד", אומר קינדלר.
בתפריט תגלו מנות כמו מגדל בבל שהוא סביח עירקי, מנה מושחתת כמו פנקייק בורגר - סמאש בורגר וגבינת צ'דר על פנקייק, איולי צ'יפוטלה, בצל מטוגן, ביצת עין, עירית קצוצה וסירופ מייפל בצד, וגם סלמון קרים צ'יז פנקייק שמוגש עם סלמון מעושן על פנקייק וגבינת שמנת, ביצה עלומה, הולנדייז סלק ועירית קצוצה.
ממשיכים עם מנה של סקורדליה תפוחי אדמה, כלומר תפוחי אדמה מטוגנים על ממרח סקורדליה עם פלפל חריף בשמן ועירית קצוצה מעל, וגם צלעות תירס - תירס מפורק ברוטב צ'יפוטלה מעושן ופרמזן, ואפילו "פולנטינה", שהיא פולנטה תירס עם ביצה עלומה, פטריית פורטבלו צרובה, שמן בצל ירוק, פרמזן מגוררת ועירית קצוצה.
גם בגזרת הפנקייקים אתם יכולים להיות רגועים, כי התפריט מכיל כמה וכמה מגדלי פנקייקים מושחתים, כמו פנקייק אוכמניות, או פנקייק קינדר שטובע בשוקולד ושוקולד לבן, עם אצבע קינדר בתוכו שנמסה לאט לאט.
בנדיקט, פברואר מסביב לעולם, ראשון-חמישי מ-17:00