כל הפתיחות (והסגירות גם, הלוואי ולא היינו צריכים), תפריטים חדשים ומנות במהדורה מוגבלת, פסטיבלים וחגים, ארוחות מיוחדות ואירועים של פעם בשנה (רצינו לכתוב סילבסטר, אבל הבנו כבר מזמן שכמעט כל שבועיים יש כאן איזה "יום ה... הבינלאומי", ובמקומותינו זאת סיבה מספיק טובה לאיוונט).
שף שמתארח ושפית שמארחת גם כן, מסעדה שמתחפשת וצוות שמחליף מקום, למה לא, בעצם. מנה שמקבלת קורת גג (וקירות) משלה, אבל גם "חור בקיר" שווה מספיק כדי שנדווח. אילת וחיפה, השרון והשפלה, ותל אביב (אבל בשום פנים ואופן לא רק היא).
בקיצור, קבלו את חדשות האוכל של ישראל. והפעם - דרך הבשמים הטעימה חוזרת. וזאת רק המנה הראשונה.
בתיאבון!
ריזורט מוטה ליבינג (Moa Living) שנפתח בערבה התיכונה ששאף מרגעיו הראשונים להיות נווה מדבר של שלווה ושפע. כעת הוא מצרף לשאיפות האלה גם מסעדה - לאורחיו, ולעוברי אורח רעבים.
ההבטחה: הכנסת אורחים המתכתבת עם המסורות העתיקות של דרך הבשמים המדברית, מוזיקה שפותחת את הלב, תחושת חופש אמיתית, אוכל מעולה, אלכוהול וקוקטיילים לרוב ומקום שכולו משדר הפסקה.
מה אוכלים פה? תפריט "שוק נבטי" שעושה שימוש בטכניקות החקלאיות המדבריות, ושם דגש על אוכל בריא ועשיר, עם אופציות טבעוניות ותוצרת טרייה מחקלאי האזור.
יש כאן ארוחות בוקר וערב בפורמט בופה, וארוחות צהריים בהזמנה אישית. בכל אלה תוכלו למצוא, בין היתר, לחמי מחמצת שנאפים במקום, מנות דגים, פיצות מהטאבון, פלפלים מתוקים וחריפים צלויים עם גבינת פטה, סלקים מאודים עם שמנת חמוצה, ותבשילים צבעוניים כמו תהדיג פרסי, מקלובה פריקי עם דלעת, חורשט סבזי.
מואה ליבינג, הערבה התיכונה