פיצה קפואה היא ארוחת ערב מושלמת לימים עמוסים, כשאין זמן לבשל או כשצריך משהו מהיר וטעים - אבל יש מרכיב אחד פשוט שיכול להעלות אותה לרמה אחרת.
אם אתם רוצים לשדרג את הפיצה שלכם, יש מרכיב זול ונגיש שיהפוך אותה לטעימה כמו פיצה תוצרת בית או פיצרייה איכותית. המרכיב הזה לא רק מוסיף טעם רענן ואפילו בריא, אלא גם כנראה כבר נמצא במטבח שלכם. והכי טוב? אפשר לבחור אותו לפי הטעם האישי שלכם, כך שיתאים לכולם.
אתר All Recipes מסביר: "הוספת ירקות טריים וצבעוניים מעל פיצה קפואה יכולה להפוך אותה לטעימה כמעט כמו פיצה תוצרת בית. פשוט הוסיפו פרוסות של עגבניות, בצל סגול, חתיכות סלמי או עוף צלוי, ואפילו שברו ביצה או שתיים מעל הפיצה ממש לקראת סוף האפייה. המרכיבים הטריים האלה יהפכו את הפיצה שלכם לטעימה ממש כמו בפיצרייה". הם מסבירים שעגבניות ובצל סגול מוסיפים טעם ורעננות נהדרים, אבל אם זה לא הקטע שלכם, תוכלו לבחור כל ירק שאתם אוהבים. הכל הולך. אם קניתם פיצה מרגריטה קפואה פשוטה ואתם לא שומרי כשרות, תוכלו להוסיף לה גם בשר טרי לבחירתכם כדי להתאים אותה בדיוק לטעמכם.
7 דרכים פשוטות לשדרוג הפיצה הקפואה
אבל זה לא הכל! ב-All Recipes ממליצים גם לשדרג את הקרום של הפיצה, שבפיצות קפואות הוא לרוב חיוור וחסר טעם, אבל תיבול קטן יכול להפוך אותו ללהיט. מומחי האתר מסבירים: "בדקות האחרונות של האפייה, מרחו מעט חמאה או שמן זית על הקרום ופזרו תבלינים כמו פרמזן מגורר, פתיתי פלפל צ'ילי או שום קצוץ או כתוש".
עוד בנושא
תשכחו מההוראות שעל הקופסה: הדרך הטובה ביותר לחמם פיצה קפואה
אתם מחממים את הפיצה מאתמול לא נכון! כך תהפכו את השאריות למעדן
רוצים עוד דרכים להפוך את הפיצה הקפואה למדהימה? הגבירו את החום בתנור לטמפרטורה המקסימלית (250-270°C ברוב התנורים הביתיים) כדי לקבל קרום סופר פריך. דרך נוספת וקלה לשדרוג הטעם היא לפזר תוספת גבינה כמו מוצרלה או פטה לפני או אחרי האפייה.
אבל זה לא נגמר. הם ממליצים גם על הוספת קומץ עשבי תיבול טריים, שיכולה להקפיץ את טעם הפיצה שלכם ברגע. פשוט קצצו מעט עלי בזיליקום, אורגנו או עירית, ופזרו אותם על הפיצה מיד לפני ההגשה. רוצים לשדרג? ערבבו את עשבי התיבול האהובים עליכם עם קצת שמן זית, ותקבלו שמן מתובל ומהיר שאפשר לזלף מעל הפיצה. בכלל, אופציית הזילוף אחרי האפייה היא טיפ קטן וחשוב. בחרו את הרטבים או הממרחים האהובים עליכם - כמו שמן זית איכותי, בלסמי מיושן, או אפילו סחוג לטוויסט מפתיע - וזלפו אותם מעל הפיצה כשהיא יוצאת מהתנור.
עם השינויים הקטנים האלה, הפיצה הקפואה שלכם תהפוך לחגיגה של טעמים.