כל הפתיחות (והסגירות גם, הלוואי ולא היינו צריכים), תפריטים חדשים ומנות במהדורה מוגבלת, פסטיבלים וחגים, ארוחות מיוחדות ואירועים של פעם בשנה (רצינו לכתוב סילבסטר, אבל הבנו כבר מזמן שכמעט כל שבועיים יש כאן איזה "יום ה... הבינלאומי", ובמקומותינו זאת סיבה מספיק טובה לאיוונט).
שף שמתארח ושפית שמארחת גם כן, מסעדה שמתחפשת וצוות שמחליף מקום, למה לא, בעצם. מנה שמקבלת קורת גג (וקירות) משלה, אבל גם "חור בקיר" שווה מספיק כדי שנדווח. אילת וחיפה, השרון והשפלה, ותל אביב (אבל בשום פנים ואופן לא רק היא).
בקיצור, קבלו את חדשות האוכל של ישראל. והפעם - שבו, הבירה כבר תגיע. וזאת רק המנה הראשונה.
בתיאבון!
חודשי פעילות בשרניים במרכז המסחרי של סביון סללו את הדרך, ומסעדת האש של יהונתן שרביט מגיבה להתרחשות עם הרחבת שעות מתבקשת, ותפריט שמש מסקרן.
הצהריים של טאורוס (ראשון-חמישי, 11:30-16:00) לא בורחים מהגריל ומהעשן, ומוסיפים למנות הדגל קולקציית שיפודים שהיא הרבה יותר משיפודים, ובו-זמנית גם כל השיפודים שאפשר. אין צורך בבלבול, פשוט קחו הכול, והבירה תגיע מעצמה, יחד עם פוקאצ'ה, על חשבון הבית.
יהיו כאן, בין היתר, פתיחות (42-88 שקלים) של פטה כבד עם מרמלדת אגסים, כנפיים בגלייז תפוזים וזרעי כוסברה, רוסטביף סינטה, סלט עלים שיכול לקבל עוף או סטייק, וכן כריכי קריספי צ'יקן ואסאדו מפורק (66-68 שקלים).
השיפודים (78-128 שקלים) יינעצו בעוף ושומן ליה, פרגית "שווארמה סטייל", כבדי עוף, קבב ונתח קצבים, כולל גירסת שקדי עגל שמגיעה על בריוש קלוי.
לצד כל אלה, יוגשו גם עוף מהמעשנה, אסאדו בקראסט תבלינים אמריקני, צוואר טלה, חזה עוף על הגריל ופילה בקר עם בטטה מקורמלת.