כל הפתיחות (והסגירות גם, הלוואי ולא היינו צריכים), תפריטים חדשים ומנות במהדורה מוגבלת, פסטיבלים וחגים, ארוחות מיוחדות ואירועים של פעם בשנה (רצינו לכתוב סילבסטר, אבל הבנו כבר מזמן שכמעט כל שבועיים יש כאן איזה "יום ה... הבינלאומי", ובמקומותינו זאת סיבה מספיק טובה לאיוונט).
שף שמתארח ושפית שמארחת גם כן, מסעדה שמתחפשת וצוות שמחליף מקום, למה לא, בעצם. מנה שמקבלת קורת גג (וקירות) משלה, אבל גם "חור בקיר" שווה מספיק כדי שנדווח. אילת וחיפה, השרון והשפלה, ותל אביב (אבל בשום פנים ואופן לא רק היא).
בקיצור, קבלו את חדשות האוכל של ישראל. והפעם - הכינו את הסטורי, ברור. וזאת רק המנה הראשונה.
בתיאבון!
פעימות הלב החזקות של שדרות רוטשילד מתגברות עוד יותר, עם אחת הפתיחות הגדולות והמסקרנות שידענו לאחרונה. ברוכים הבאים ל-Q Gallery בתל אביב.
ההבטחה: אוכל ואמנות, מופעי קברט ודי ג'יי, חיוכים וחוויות בתוך מקום שהוא גם מסעדה, וגם מסיבה - לא סותר, כשהכול מתחבר.
מה עוד? השראה תרבותית מהמקומות הלוהטים ביותר בלונדון, פריז ומרקש הובילה ללב העיר מסיבה גלובלית-ישראלית, מלאת אנרגיה ומשוחררת, חופשית לחלוטין ובכל זאת מושקעת ומוקפדת.
מה אוכלים כאן? תפריט שראה מה קורה בטוקיו ובמילאנו וידע שהוא זקוק רק לטוויסט ישראלי כדי ליישם.
זה אומר, למשל, טאקו עם טרטר טונה אדומה וטריאקי-מייפל (68 שקלים), לחם בוכרי עם טחינת קארי, חמאת זעתר ולימון כבוש (41 שקלים), סשימי אינטיאס וסביצ'ה דג לבן, סלט בוראטה עם חמישה סוגי עגבניות שרי (81 שקלים) וכן ירקות שורש עם גבינת שברה עשירה ורוטב סצ'ואן.
במקביל, מככבת כאן עמדת סושי שהיא שואו בפני עצמו, עם רולים (75 שקלים) על בסיס טונה אדומה ופינגר ליים, סלמון עם חמאת בוטנים ובובו אררה ואינטיאס עם יוזו-קושו.
לעיקריות (82-110 שקלים), תוכלו לבחור בין שיפוד מוסר ים עם פירה ושמן זעתר, מסחאן דגים (עם לאפה כמובן), טורטליני ריקוטה ועגבניות מיבושות עם חמאת אנשובי, ספגטי קאצ'ו א פפה ומנת "לא כבד אווז" שהיא למעשה שיפוד סלמון בחמאת מיסו.
הקינוחים (62-72 שקלים), באופן טבעי, מבקשים שתפתחו סטורי, עם יציאות כמו גיוזה ממולאת בקרם שוקולד דובאי וצלחת "פופ ארט קייק" עם טופ ורוד וחום.
קיו גלרי (Q Gallery), רוטשילד 19, תל אביב, 055-9917758