כל הפתיחות (והסגירות גם, הלוואי ולא היינו צריכים), תפריטים חדשים ומנות במהדורה מוגבלת, פסטיבלים וחגים, ארוחות מיוחדות ואירועים של פעם בשנה (רצינו לכתוב סילבסטר, אבל הבנו כבר מזמן שכמעט כל שבועיים יש כאן איזה "יום ה... הבינלאומי", ובמקומותינו זאת סיבה מספיק טובה לאיוונט).
שף שמתארח ושפית שמארחת גם כן, מסעדה שמתחפשת וצוות שמחליף מקום, למה לא, בעצם. מנה שמקבלת קורת גג (וקירות) משלה, אבל גם "חור בקיר" שווה מספיק כדי שנדווח. אילת וחיפה, השרון והשפלה, ותל אביב (אבל בשום פנים ואופן לא רק היא).
בקיצור, קבלו את חדשות האוכל של ישראל. והפעם - יום הולדת, שמח יותר. וזאת רק המנה הראשונה.
בתיאבון!
יום הולדת 31, שצ'ופק
מסעדת הים הפופולרית בצפון תל אביב חוגגת שלושה עשורים (ועוד שנה אחת) של הקפות סביב השמש עם מסיבת אוכל ושמחת חיים טעימה.
תפריט יום ההולדת של שצ'ופק כולל צלחות וכוסות ב-31 שקלים צנועים לגמרי, לרבות מרק אפונה ופורל מעושן, ארטישוק ורוטב טרטר, קרפצ'יו חציל על האש, שרימפס וראשי קלמרי מטוגנים, סלט דגי אנשובי, קרם בוואריה שכבר יצר לעצמו מעמד, עוגת שוקולד חמה ומזיגות של יקב רמת הגולן.
במקביל, מבליחות מחדש במסעדה, לחודש אחד, מנות זכורות ונוסטלגיות כמו קוביות לוקוס חריף-מתוק ומעורב דגי ים עם רוטב שמנת-נענע ורוטב חמאה-שום-לימון, ושאול הדייג מגיע לבשל בעצמו - חריימה טריפוליטאי ו"שורבה מקרונה של דייגים" - פסטה, רוטב אדום מסורתי ונתחי סלמון.