כל הפתיחות (והסגירות גם, הלוואי ולא היינו צריכים), תפריטים חדשים ומנות במהדורה מוגבלת, פסטיבלים וחגים, ארוחות מיוחדות ואירועים של פעם בשנה (רצינו לכתוב סילבסטר, אבל הבנו כבר מזמן שכמעט כל שבועיים יש כאן איזה "יום ה... הבינלאומי", ובמקומותינו זאת סיבה מספיק טובה לאיוונט).
שף שמתארח ושפית שמארחת גם כן, מסעדה שמתחפשת וצוות שמחליף מקום, למה לא, בעצם. מנה שמקבלת קורת גג (וקירות) משלה, אבל גם "חור בקיר" שווה מספיק כדי שנדווח. אילת וחיפה, השרון והשפלה, ותל אביב (אבל בשום פנים ואופן לא רק היא).
בקיצור, קבלו את חדשות האוכל של ישראל. והפעם - בואו מחופשים, ובואו רעבים. וזאת רק המנה הראשונה. בתיאבון!
יקב רקנאטי
היקב הישראלי חוגג פורים כפי שניתן היה לצפות ממנו - שמח ומוזג, כמובן.
מסיבת החג של רקנאטי תתקיים ביום שישי (27 בפברואר, 10:00) במרכז המבקרים של היקב בפארק דלתון ותציע יין פיצה ללא הגבלה, הופעות של די ג'יי טל סגרון ואלעד גלברט והבטחה להפתעות נוספות. מחיר: 250 שקלים לאדם.
אלנה, תל אביב
המסעדה המצוינת של מלון נורמן חוגגת פורים בפורמט "ונהפוך הוא", ומתחפשת למסעדת דגים.
המסיבה הים-תיכונית של אלנה תתרחש בימים שני ושלישי (02-03 במרץ) ותרים - בהובלת דניאל צור ועומר שדמי, כמובן - מחווה נוסטלגית וטעימה ל"בית הדולפין" מבת גלים, המקום שבו נהגו לאכול שדמי וסבו, תוך ריפרור מקביל ומרגש ל-"Dolphin House", המלון של נורמן לוריא בשבי ציון.
יהיו כאן פלייסמנטים מנייר חום במקום מפות לבנות, מוזיקה בהתאם, פתיחת שולחן מתבקשת עם איקרא, טחינה ומרדומה, וכן דגים שלמים בגריל, ברבוניות ומליטות מטוגנות, מחבת שרימפס, שיפוד תמנון וקלמרי.
רובע א', תל אביב
מסעדת הים המצוינת מתחפשת ל-Barrio A ומרימה משתה עדלאידע מקסיקני, וטאקריה יש מאין.
החגיגה של רובע א' תתקיים בימים שני-רביעי (02-04 במרץ, מ-18:00) ותציע שילוב אשדודי-חליסקואי ובו קאסדיה עם גבינת גילי מיושנת ושעועית שחורה, תירס צלוי עם חמאת פלפלים מעושנים, פלפל חריף ממולא קבב בר ים, טאקו מטוגן בבלילת פטרון עם אשכולית וחלפיניו, וגם "מגש קר" (נאצ'וס, גוואקמולי, סלט עגבניות חריף, סביצ'ה טונה, טרטר אננס, חלפיניו וליים, סשימי טונה באגווצ'ילה-תפוז) ו"מגש חם" (שיפוד בר ים ושיפוד פורל בברביקיו, סלסות הבנרו-אננס, טומטיות-שום-כוסברה, עגבניות-פלפלים, שעועית וטורטיות).
ג'וניפר, תל אביב
בר האוכל והקוקטיילים מחבר שוק לשוק, ומרים מסיבת התקווה באמצע לוינסקי. הגיוני, בסך הכול.
הפורים של ג'וניפר יגיע לשיאו בימים שני ושלישי (02-03 במרץ) תחת העשן הלוהט של חמודי אבולעפיה, ובפורמט שיפודיה נהדר. יהיו כאן מגשי סלטים צבעוניים, סאלוף ופיתות זעתר-שום, שיפודי קבב, פרגית, כבד עגל, מרגז ודגיםהרבה מאוד אלכוהול וקוקטיילים במחירי חג וגם מוזיקה בהתאם. אהובה עוזרי, ברור.
קיטון, תל אביב
המסעדה התל-אביבית השמחה מארחת פורום שמח לא פחות לכדי מסיבה פורימית טעימה ושיכורה.
משתה הכוס המלאה יתקיים ביום ראשון (01 במרץ, 20:00) בקיטון ויציע סיפורים ומזיגות וודקה של אריה לקונישוק מ"יורוסטנדרט" ואת הכנסת האורחים החמה של אורלי סגל, טליה לוין ומירה איתן.
התפריט יציע שמאלץ וחמוצים, כבד קצוץ וסלט ביצים, איקרא ומטיאס, ורניקס וקרפלעך מטוגן, כרוב ממולא וקוקטיילים כמובן. הרבה מהם. מחיר: 250 שקלים.
פאלט, יפו
הביסטרו הפריזאי-יפואי חוגג פורים במסיבת בראנץ' מיוחדת שמחברת בין רועי דורי ואון משען. הם קוראים לזה "סופט קלאבינג", אבל לא באמת צריך שמות כדי לרוץ.
המשתה, במתכונת בופה שמח, ייפתח ביום שישי (27 בפברואר, 12:30-15:30) בפאלט ויציע מאפים ומנות כמו בריוש לחי עגל, גאלט תפוחי אדמה וצ'יפס, קפה וקוקטיילים שיודעים מה השעה ומה נדרש כרגע וכן מופע אלקטרוני של די ג'יי Afteru. מחיר: 290 שקלים.
משלוח מנות, פורושיקי
בשדה עמוס אפשרויות שרובן זהות-אחידות, מגיעה אפרת בראשי מפן עם מתנת חג קצת אחרת, מהפנים ועד המעטפת.
משלוח המנות של פורושיקי מתכתב עם המסורת היפנית והאדפטציה הישראלית בשתי גירסאות יפות, ובהן קופסאות תה גלילי וקיט קט בטעמי מזרח רחוק, עטופות בבד, ובסיפור עצמו. מחיר: 129 שקלים.
דומינו'ס פיצה
מסורת פורים של רשת הפיצריות השמחה מחזירה לחיינו את אוזני ההמן המתוקות והענקיות שלה. אמרנו עדלאידע, לא?
החגיגה של דומינו'ס פיצה כוללת גירסאות במילוי שוקולד ואגוזי לוז ובמילוי שוקולד לבן ופיסטוק על בסיס בצק פיצה פריך, ועם הרבה אבקת סוכר ורוטב מלמעלה. מחיר: 29.90 שקלים, או 92.90 עם פיצה משפחתית, או 23.90-74.30 שקלים באיסוף עצמי.
שייק שאק
רשת ההמבורגרים האמריקנית נסחפת בחגיגה המקומית עם קינוח במהדורה מוגבלת בדמות "צ'יפס וקטשופ" שהם למעשה קוקי סאנדיי עם גלידת וניל, עוגיות חמאה ושקדים וקולי פטל - על בסיס שיתוף הפעולה המתמשך שלה עם דלאל.
במקביל, ללא קשר ישיר לחג אך בתזמון מצוין עבור זאטוטיו, מושקות ארוחות הילדים של שייק שאק, בפורמט "דיל קידס" עם צ'יפס או טבעות בצל, מיץ, בחירה בין המבורגר, "צ'יקן בייטס", נקניקיה או גרילד צ'יז ומשחק כמובן. מחיר: 42-51 שקלים.
נייט קוקי
רשת העוגיות הלוהטת, תרתי משמע כמובן, חוגגת פורים עם משלוחי מנות מושלמים, ומחופשים.
כך, ההזמנות שישולחו בימים ראשון-רביעי (01-04 במרץ) יכללו שיגועים ושעשועים של אנשי הצוות, ותיבול מחויך של אביזרים אכילים. משם, זה רק אתם והאמסטרדם שלכם.