עוגת שוקלד שילדים אוהבים

מצרכים למתכון

5 ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים
1 כוס סוכר
5 כפות קקאו
1 מרגרינה
2 כפות רום
2 כוסות קמח + 1 אבקת אפיה
1 כוס יין מתוק (אני משתמשת בקונדיטון)

1. מכניסים לסיר מרגרינה, חצי כוס סוכר, רום, קקאו ויין. מחממים
עד שהמרגרינה נמסה. מצננים ומוסיפים את החלמונים.
2. בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים במהירות גבוהה ומוסיפים את חצי כוס הסוכר שנותר, תערובת השוקלד ולבסוף את הקמח ואבקת האפיה.
3. משמנים תבנית אפייה 24 ואופים בחום בינוני כשעה.