פטריות שמפיניון בבלילת בירה

המתכון באדיבות מסעדת "ברוהאוס".

מתכון מאת: מערכת וואלה!
פטריות של הברוהאוס

מצרכים

  • חומרים למנה אחת:
  • 200 גרם פטריות שמפיניון קטנות
  • שמן לטיגון
  • לבלילת הבירה:
  • 2 חלמונים
  • 200 גרם קמח
  • 300 מ"ל בירה לבנה

אופן ההכנה

  • 1. שמים בקערה את החלמונים והקמח ותוך כדי ערבוב מוסיפים את הבירה וממשיכים לערבב עד לקבלת בלילה חלקה.
  • 2. מחממים בסיר קטן שמן לחום בינוני – גבוה , טובלים את הפטריות בבלילה ושמים בשמן החם.
  • 3. מטגנים עד לקבלת ציפוי פריך. מוציאים ומהשמן ומניחים על נייר סופג.
  • 4. מגישים מיד עם רוטב סויה או צ'ילי מתוק.
  • * המידע והמתכונים באדיבות "תל אביב ברוהאוס – מסעדה במבשלת בירה", שדרות רוטשילד 11 תל אביב 5168666-03.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully