מסבחה עדשים שחורות של דוחול ספאדי

מצרכים

• 2 כוסות נזיד עדשים חם (ראו מתכון קודם)
• 3−2 כפות טחינה גולמית
• מיץ סחוט מ?½ לימון
• שום כתוש, לפי הטעם (לא חובה)
• מעט פלפל שאטה
• פטרוזיליה או כוסברה או עלי רשאד, קצוצים
• שמן זית, לזילוף
• להגשה
• פיתה טרייה וזיתים או חמוצים

אופן ההכנה

• 1. יוצקים את נזיד העדשים לקערה. מוסיפים את הטחינה הגולמית.
• 2. מוסיפים את מיץ הלימון, השאטה ושום, אם אוהבים, ואת הפטרוזיליה (או איזה עלים שאוהבים). מזלפים מעל שמן זית. אוכלים חם עם פיתה טרייה וזיתים או חמוצים ליד.