מלוחייה מהירה

מצרכים למתכון

1/2 קילו מלוחייה קצוצה
1 ליטר ציר עוף
2 בצלים לבנים, קצוצים
3 שיני שום קצוצות
4 כפות שמן זית
להגשה:
לימון (רשות)

1. מכניסים לסיר את השום והבצלים עם שמן הזית ומטגנים עד הזהבה, על אש נמוכה.
2. מוסיפים את ציר העוף, מחכים עד רתיחה, ולאחר מכן מוספים את המלוחייה ומבשלים למשך כ-15 דקות, עד אשר מתקבל מרקם סמיך.
3. להגשה ניתן להוסיף לימון.