הדוכן של 'פיר 23' בנמל תל אביב, מיזם השרימפס-קלאמרי של בן מחרובסקי, הבן של, יסגור את שעריו בסוף נובמבר עד העונה החמה הבאה. את העונה הראשונה חותמים עם מנת "ניו-אינגלנד קלאם צ'אודר" - מרק הצדפות האמריקאי שמגיע למקום ממסעדות ניו-אינגלנד. המרק, במקור מאזור ברטאן בצרפת מוגש בתוך לחם וכולל צדפות קצוצות, תפוחי אדמה, סלרי ושמנת (30 ¤).
בכל מקרה, לא ממש מתכוונים לישון שם ב"פיר" בעונה הקרה, אלא לחפש ספוטים בתל אביב שמתאים לפתוח בהם סניפי קבע של "פיר 23" שיהיו עמידים גם לגשמים וגם לחמסינים. בינתיים עוד כתובות חדשות, אבל יש מצב שאבן גבירול שזוכה בעת האחרונה לפריחה קולינרית יתחדש בחבר נוסף.
'פיר 23', האנגר 23, נמל תל אביב (מול מסעדת 'מול ים'), טל' 03-5469937
גם כן הופכים לרשת
2.11.2006 / 10:56
'פיר 23', מיזם פירות הים של בן מחרובסקי בנמל ת"א ייכנס בסוף החודש לתרדמת חורף. עד אז מגישים שם מרק צדפות. בתכנון: פתיחת סניפים נוספים עמידים בגשם