בית פודארט שעורך מדי פעם ופעם ערבי קונספט של אוכל ותרבות פותח את החורף עם ארוחות טאפאסים ופאייה ספרדית משולבת בטעימות אופרות ספרדיות: אריות ודואטים אותן יזמרו סולני האופרה הישראלית.
את התפריט בנו ירון קסטנבוים והסו-שף שלו עומר מילר (שהוא ידיד ותיק של וואלה! אוכל וחשף פה בעבר את עקרונות הבישול הפשוטים מאחורי המנות המעוצבות) ותוכלו למצוא בו למשל, לפתיחה: סלט אוקטפוס, אמפנדס בקר עם גבינת מנצ'גו וריבת עגבניות, בצלי שאלוט עטופים ב"חמון" ספרדי, שרימפס חרוכים עם שעועית לבנה. לעיקרית: פאייה פירות ים או פאייה בשר. לקינוח: צ'ורוס, מקלות הבצק הספרדיים שיוגשו עם גלידת וניל, שוקולד ודולסה דלצ'ה או קרם קטלן עם חבושים ביין.
את הערב, שייערך ב-14.11 בשעה 20:00 ינחה מיכאל אייזנשטדט והוא ילווה בנגינת פסנתר. כמו תמיד ב"פודארט" ההנאה כמעט מובטחת אבל גם המחיר הגבוה: 230 ¤ לאדם. יש להזמין מקום מראש.
בית פודארט, שדרות שאול המלך 23, ת"א. טל: 03-6950957
אחד בפה אחד באוזן
7.11.2006 / 15:05
השפים של "פודארט" מתאמנים בימים אלה על קטעים מאופרות ספרדיות והכנת מנות טאפאס ופאייה שיוגשו בערב ספרדי חורפי