אפרסמונים זה אנחנו

כשחושבים על הפירות שישראל מייצאת לעולם קופצים לראש פירות הדר כמו תפוזים ואולי גם אבוקדו, אבל לא בטוח שאפרסמונים נכנסים לרשימה. מנתונים שמפרסמת מועצת הצמחים מסתבר שבשנים האחרונות ישראל כבשה את המקום השני בעולם בייצוא פרי האפרסמון אחרי ספרד.

האפרסמונים הישראליים מגיעים לרוב חלקי העולם כשהיעד הראשון הוא אירופה (כולל מזרח אירופה) שרוכשת 40% מהתוצרת, צפון אמריקה (כולל קנדה) - 30% ומדינות המזרח הרחוק, ביניהן סינגפור, יפן, תאילנד, מלזיה ואינדונזיה, שקונות עוד 30%. ייצוא בכמויות קטנות נעשה גם לדרום אפריקה ולאוסטרליה.

מטעי האפרסמון פרוסים ממטולה עד אשקלון וממוקמים לרוב לאורך מישור החוף. היקף היבול השנתי מגיע ל-35 אלף טון ומתוכם 16 אלף טון לייצוא; שטח המטעים מסתכם בכ-15 אלף דונם בוגרים ועוד 2500 דונם של מטעים צעירים.

זן האפרסמון שמגדלים הוא "טריומף" ורמת הסוכר בו מגיעה ל22%-25% לעומת 13%- 15% במדינות אחרות וחיי המדף שלו ארוכים. בעקבות הצלחת הייצוא מעריכים כי בתוך 3 שנים יגיע היקף המטעים ל-20 אלף דונם.